Jinsi ya kuandaa nyumbani alifanya Tambi

Siku hizi, uwezo wa kuandaa mwenyewe nyumbani alifanya Tambi yao mhudumu muhimu ya nchi yoyote. Ni muhimu kufanya unga wa kulia. Mchakato huu ni muda mwingi sana, inahitaji maarifa ya baadhi ya siri ya upishi, kidogo juhudi za kimwili na subira kubwa sana. Kupata kitamu nyumbani alifanya noodles na si kuanguka mbali, ni muhimu kuheshimu viwango pamoja na na vipuri hakuna jitihada.

Mimi kushiriki na wewe mapishi kwamba alinipa yangu kubwa-bibi. Yeye aliishi katika Tashkent na kikamilifu kupikwa tokmach ambaye anapenda kila mtu katika kitongoji. Ni kuku vile, njano Tambi homemade supu, ambayo bibi yangu kuharibiwa yetu wakati sisi alikuja kutembelea yake.

Lazima uchukue vikombe 2 unga, sifted kwa makini, ili imekuwa utajiri na oksijeni. Unaweza kutumia ungo.

Kisha, katika kopo mwingine pour kupozwa supu 1/3, kuongeza 1ch.l. chumvi 2 mayai nyumbani. Kama wewe kuchukua mayai kutoka katika duka, basi kuongeza Bana ya manjano kwa rangi. Ni muhimu kwa kuchanganya vizuri na whisk mchanganyiko ili imeongezeka kwa kiasi. Kisha slide juu ya meza ya kumwaga unga na kumwaga mkondo nyembamba ya mchanganyiko huu katika kipindi cha mapumziko. Wakati huo huo kuweka juu kwa kuchanganya maji pamoja na unga mpaka mpaka kioo kioevu ni kikamilifu kunyonya unga wote. Mimi kusema kwamba nyumbani alifanya Tambi maandalizi kwa bidii. unga lazima kneaded katika jitihada zake.

Ni bora kwa kanda donge ya unga, lakini inaweza kugawanywa katika maeneo kadhaa, kama hakuna vikosi. Lakini kujaribu kupata kila kipande alikuwa sawa Koroga mpaka moto hali ya sare uthabiti mtihani. kumaliza unga amefungwa katika wrap plastiki na mahali katika friji kwa masaa kadhaa.

Wakati huo, inakuwa laini na zaidi elastic. Hii Tambi homemade kupatikana kama unga hana fimbo na mikono, rolling siri na meza. Ni muhimu kutekeleza thinly. Ni sanaa halisi, roll nje unga ili mwanga yanaweza kuonekana mifumo yote juu ya meza turubai. Ni zaidi ya vitendo kugawa katika vipande nne na kutekeleza kila tofauti.

tabaka nyembamba ya unga kupita juu ya kitambaa au chai kitambaa na kuondoka kwa kavu kwa muda. Wakati makali ya hifadhi itaanza kukauka, unahitaji kukata noodles. Hivyo hana fimbo pamoja, tunaweza meza na kukata bodi tuache na unga. Plast akavingirisha juu na kisu kikali kukata haraka bidragen nyembamba ya noodles. Bana kushiriki wa noodles na kuenea kwenye sinia kukauka.

Hivyo inawezekana kujiandaa kwa ajili ya siku zijazo na kuhifadhi katika glasi. Kama matumizi yake mara moja, kisha kupika ni lazima si zaidi ya dakika 2-3. Ni zamu ya njano, kitamu na zabuni sahani, na uwezo wa charm kila mtu ambaye anajaribu yake. Moja kidogo siri, kamwe kuweka supu viazi, hivyo kama si nyara supu. Atakuwa hazy na unappetizing.

Home-alifanya Tambi kutumika kama pamba. Hadi mwisho huu, ni lazima iachwe katika Colander kwa sekunde 30 katika maji ya moto, na kisha kuhama katika supu na kupika kwa dakika tatu. kupamba hiyo ni inayosaidia kamili ya nyama na samaki.

Laghman Tambi alifanya kutoka bidhaa sawa: unga, supu, chumvi na mayai. unga lazima kanda kwa dakika 15, kisha kuondoka kwenye meza ya saa moja, kufunikwa na nguo. siri ya kwanza ya maandalizi ya Tambi kwa Laghman ni kwamba mikono na meza lazima mafuta mengi kwenye slaidi nzuri.

Kisha roll unga ndani ya sausages ndogo, roll katika shell konokono na basi kusimama kwa dakika 15-20. Wakati huo, unga itakuwa rahisi zaidi na extensible. Kila sausage roll juu ya meza ni nyembamba sana hivi kwamba kupata mduara wa cm no zaidi ya 0.5.

Weka maji sahani, kuchemsha, kuongeza michache matone ya mafuta ya mboga. Na tu baada ya hapo kuchukua anarudi kila sausage nyembamba, kunyoosha katika mikono yake. Ili kufanya hivyo, kuinua mikono yako ili upande, na kuweka vidole nyembamba kama nyuzi unga, mara kwa mara kupiga naye juu ya meza. Kisha kuchukua thread nyembamba upande mmoja na kuacha ndani ya sufuria. Small undani, ambayo ni muhimu kujua. Kusimamishwa Tambi Laghman zaidi aliweka.

Nyumbani kupikwa noodles inahitaji muda na uvumilivu mhudumu, lakini matokeo kuzidi matarajio. Tayarisha na kufurahia!