Candied melon: asili pipi mapishi

Bila shaka, kila mtu anajua kwamba pipi, chocolate na pipi nyingine si muhimu sana kwa ajili ya matumizi kupita kiasi. Lakini ni jinsi gani inawezekana kulinda, kwa mfano, mtoto wa tamaa kwa vyakula vitamu tofauti? Kujaribu kufanya nyumbani na kumpa muhimu zaidi bidhaa - matamu kama peremende. Hasa kitamu ni kupatikana kutoka peel ya watermelon na melon. Kwa hiyo, katika majira ya joto ya hisa juu ya vifaa muhimu ghafi na kupata kazi. Makala hii inaeleza jinsi ya kufanya candied melon. Teknolojia ya maandalizi ya mapishi ya kila ni tofauti kidogo, lakini kuu ya matibabu kanuni inabakia sawa - kwa kutumia kwa ajili ya kupikia nzuri sukari syrup na kukausha zaidi ya vipande harufu nzuri.

Candied melon: mapishi ya kwanza

Kuchukua kidogo underripe matunda na mwili imara. Kata melon, kuondoa msingi na mbegu na kusafishwa kutoka ngozi. Kisha vipande (kuhusu moja kilo) Ladies ndani ndogo vipindi finyu wa sentimita minne hadi tano (katika sehemu moja kwa sentimita moja). vipande haya scald pamoja na kuchemsha maji. Baada ya hapo, kupika sukari syrup katika glasi tatu za maji na glasi tano za sukari. Itakuwa kupikwa candied melon. mapishi inahusisha kazi ya moto kwa dakika tano katika hatua kadhaa mpaka vipande vya melon haina kupata uthabiti Glassy. Ondoa skimmer candied ufumbuzi katika Colander. Baada ya kuondoa maji kuenea nje thinly juu trays au karatasi. Wakati wa kukauka vipande haja ya kuinyunyiza na sukari. Baada ya kurekebisha mpaka kupikwa tamu nyeupe mipako obtryasite. matunda matamu kama peremende inaweza kuhifadhiwa kwa muda mrefu sana. iliyobaki syrup matumizi kwa maandalizi ya bidhaa nyingine confectionery.

Candied melon: mapishi ya pili

Tayarisha matunda massa (kilo mbili) kwa namna sawa na ilivyoelezwa hapo juu. Kisha vipande chini katika maji rahisi mchemko kwa dakika mbili tatu kwa matayarisho ya awali. Kisha baridi ufumbuzi wao baridi. Ssypte nusu ya kumaliza katika sufuria na kumwaga sukari syrup (mbili na nusu kilo kwa kila lita moja ya maji) ili cantaloupe alikuwa kabisa katika ufumbuzi. Acha habari kwa kupenyeza kwa saa kumi na kumi na mbili. Baada ya hapo, kutumia hatua mbili au tatu ya kupikia kwa muda wa dakika kumi kila moja, kati ya ambayo unahitaji kudumisha kwa muda mrefu wa candied. Katika vsypte mwisho moto kazi katika uzito meza. kijiko cha asidi citric na vanillin sachet. Kisha kuvuta vipande na pat kavu mpaka tayari. Kwa habari juu ya jinsi ya kujiandaa candied melon mbinu nyingine hapo chini. Inahitaji kazi wakati huo huo.

Candied melon: mapishi ya tatu

Kukatwa katika vipande nyembamba ya matunda (nusu kilo) mara katika bakuli na kumwaga syrup moto na kupika kutokana na glasi ya sukari na nusu glasi ya maji. Misa kuondoka kwa saa kumi na mbili. Juice ambayo haina chochote melon, kukimbia na Jipu. Hii ufumbuzi moto tena pour vipande na kuondoka kwa muda wa saa kumi na mbili. Kisha mmwagieni syrup, matunda matamu kama peremende na mahali kwenye karatasi kuoka, kuweka ngozi iliyo karatasi. Weka fomu katika tanuri kwa saa tano hadi sita, na mlango kidogo wazi. joto haipaswi kupanda juu ya daraja sabini. Fresh matunda matamu kama ni fimbo kidogo. Baada ya baridi, ni kavu.

Lakomtes za muhimu!