Recipe kwa ajili ya "gingerbread wanaume". Gingerbread "watu": fomu

Ginger pastries - delicacy favorite Wazungu kuwa "gingerbread mtu" kwanza alionekana katika mahakama ya Malkia Elizabeth 1 - sana kupendwa na Mkuu wake amaze wageni wa kigeni Desserts na maumbo ya kawaida.

Recipe kwa ajili ya "gingerbread wanaume" mahakama mpishi naendelea siri kwa karibu linda, lakini kama kulikuwa na uvujaji wa wa habari, kama watu alifanya njia yao ya kupika, lakini ni ladha na pastries awali karibuni alionekana kwenye meza ya sherehe , na watu wa kawaida.

kuu kingo

Chache na ghali wakati wote viungo mashariki ya Ulaya katika Kiasi cha kutosha kuletwa mashujaa kurudi kutoka Crusades.

Miongoni mwa wingi huu wa viungo hawana nafasi ya mwisho ni tamu na manufaa tangawizi.

Baada ya kujaribu huu wa ajabu bidhaa oriental ladha na kupongezwa ubora wake, wapishi wa Ulaya na waokaji alianza kufanya majaribio na kuongeza kwa aina ya sahani, ikiwa ni pamoja na gingerbread "watu."

Kwa urefu wa karne iliyopita, ni lazima ieleweke kwamba majaribio ilikuwa zaidi ya mafanikio. Baada ya yote, nyama, mboga sahani na viungo hivyo, chai na vinywaji vingine kwa misingi yake, na pia gingerbread sifa mbaya "wanaume" siku zote kubaki katika mwenendo.

harufu nzuri ya Mwaka Mpya

Katika nchi za Ulaya, mapishi "gingerbread wanaume" hutumiwa tu kwa muda maalum, ambayo inachukuliwa likizo ya Krismasi na Mwaka Mpya. Tukiwa na kubwa Krismasi ladha - chenza na spruce, nzuri Ulaya zamani hufuata karne yake ya utamaduni, na katika usiku wa Krismasi unaweza katika kila nyumba harufu keki homemade na ladha ya tangawizi.

mila ya Ulaya na hatua kwa hatua kuhama kwetu akina mama wa nyumbani zaidi na zaidi katika mwaka mpya siku ni kujaribu tafadhali nyumba yao rahisi na wakati huo huo kundi ya awali. Gingerbread "watu" katika baadhi ya familia inakuwa corona dessert, kivuli keki na pastries.

kidogo ya Fairy

keki tayari maarufu katika mfumo wa utambuzi wanaume makubwa zaidi ya alipewa baada ya kutolewa kwa cartoon maarufu "Shrek." Baada ya kuangalia watoto na shughuli upya wakaanza kudai gingerbread, na mama - na shauku bake au kununua kutibu.

Ni katika maduka makubwa wetu na karoti, na fomu kwa ajili ya "gingerbread mtu" bado bidhaa chache, na katika Ulaya na Amerika unaweza kununua yao karibu kila mahali.

Imani, ishara, alama ya kuhusishwa na gingerbread

Aina yoyote ya kuoka haina kutokea katika utupu lakini kwa namna fulani ni ishara, aitwaye mlinzi juu ya kitu chochote, au tamaa ya kutafsiri katika ukweli.

maarufu keki larks kwamba mababu zetu kuokwa juu ya Watakatifu likizo 40 au joto Alexei (katika sehemu mbalimbali kwa njia tofauti), ilikuwa bila shaka waathirika wakuu wa spring na joto, Pasaka keki ni daima mfano domes kanisa, na Krismasi - likizo (cookies katika sura ya nyota, snowflakes na hivi karibuni zaidi alionekana vifungu Santa).

Lakini nini maana ya takwimu ya watu? Uwezekano mkubwa zaidi, wao mfano hamu ya wingi ambayo imekuwa topical tangu njaa nchini medieval Ulaya (1315), wakati nyumba gingerbread mara yanayohusiana na kiasi cha kutosha cha chakula katika akili za watu. Kwa hiyo, kama nyumba lazima uwe mmiliki - gingerbread mtu.

Baadaye, wakati kutisha miaka njaa ni nyuma yetu, dessert ya fomu hii imekuwa ishara ya ndoa kwa ajili ya wasichana. Waliamini kwamba kama kula karoti katika kipindi Krismasi, harusi kwa mwaka ni uhakika.

Je, mimi kutaja kwamba mapishi kwa ajili ya "gingerbread wanaume" iliyopita na kifungu cha muda, na nini ilikuwa katika hali yake ya awali, sasa hakuna mtu anakumbuka.

Je, inawezekana kujenga template kwa ajili gingerbread?

rahisi zaidi tafadhali wapendwa wao katika vile dessert, kama kuna si tu seti ya bidhaa zinazohitajika katika maduka makubwa ya jirani, lakini pia moulds mzuri kwa njia ya ambayo kadhaa au mbili "wanaume" inaweza kuundwa katika dakika tano.

Lakini kama kununua yao wewe asingeweza, unaweza kupata kutoka katika hali kwa kujenga template kwa mikono yako mwenyewe.

Ikumbukwe kwamba hii ni ya kusisimua sana na muhimu mazoezi, hasa kama wewe kushiriki katika watoto wake, ambao, kama sheria, zaidi ya yote walifurahia dessert hii kama "gingerbread mtu". stencil katika kampuni na kutembea unaweza kuwa wa mbao kawaida. Ni bora ya kujenga aina mbalimbali. aina ya "gingerbread wanaume" tu kupamba meza.

Bila shaka, kuundwa kwa stencils kujitegemea itachukua muda zaidi: kwanza, watu Unahitaji kuchora, na kisha kukata na kisha kutumika kwa matumizi yaliyokusudiwa, na kufanya nao fomu sahihi ya mtihani.

Gingerbread mapishi "gingerbread wanaume"

Kujenga hizo au bidhaa nyingine upishi, kila mwanamke anajaribu kuleta mapishi kitu wao: individuality na pekee. zest ambayo ina uwezo wa kuamua kwamba sahani hii ni kupikwa hivyo.

Kwa hiyo, mapishi kwa ajili ya "gingerbread wanaume" na ina aina nyingi na tofauti. makala inatoa moja ya njia rahisi zaidi ya kupika dessert hii.

• Tunahitaji bidhaa zifuatazo:
• 5-6 vikombe unga;
• 1.5 h. L. slaked soda,
• 2 tsp tangawizi (kavu au grated);
• 0.5 tsp kung'olewa karafuu;
• 1 tbsp. sukari,
• 1 tbsp. asali;
• chumvi kidogo;
• 200 g siagi au siagi ;
• 2 mayai,
• 5 tbsp kahawa na nguvu (iliyotengenezwa).

Fikiria mchakato wa kupikia. hatua ya kwanza ni kuchanganya viungo kavu yote (unga, chumvi, viungo, kwa kutumia soda badala ya unga wa kuoka, pia ni muhimu kuongeza), tofauti kuungana siagi melted kwa asali na sukari na whisk vizuri.

Karibu na asali na mafuta mchanganyiko unapaswa kuongeza mayai, kahawa na unga na viungo na mchanganyiko. Wakati mixer tayari ni vigumu kukabiliana na unga nene, lazima kumwaga unga iliyobaki na kuanza kukandia kwa mkono. Kuwa na uhakika wa kufuata umati wiani - ni lazima kuwa huru.

unga kumaliza inapaswa kutumwa kwa saa 2 katika jokofu. Baada ya kuwa unaweza kuanza kuchora figurines. Katika baridi, unga inakuwa zaidi mnene, atakuwa kufanya ubora "gingerbread mtu". Stencil wakati pia lazima kushindwa, kwa hiyo, ili kujenga ni lazima kutumika kama mbao nene iwezekanavyo.

Takwimu kuokwa katika preheated 180 tanuri kwa dakika ⁰ hadi 15.

Wakati bidhaa ni baridi, unaweza kupamba cookies gingerbread. "Watu" inapaswa kuangalia appetizing, mkali, na raha. Mara nyingi kutumika kwa ajili ya mapambo ya icing. Kwa ajili ya maandalizi yake tunahitaji: 1 yai, 250 g ya sukari poda na vijiko 2 maji ya limau. viungo wote wanapaswa kushikamana katika bakuli na whisk. Kuwapa rangi, kuongeza chakula Coloring. Kama gingerbread mapambo Unaweza pia kutumia chocolate melted na flouring kwa mikate.