Chocolate mapishi: rahisi na ladha

Chocolate inajulikana toniz iruet, kuongeza endorphin na maudhui serotonin katika ubongo. Aidha, ni kuamini kwamba chocolate inaboresha zaidi na damu. Hakika, ni muhimu delicacy. Lakini muhimu pia, lazima kutibiwa kwa tahadhari. Theobromine, kama caffeine, kuongezeka kwa shinikizo na inaweza kusababisha palpitations. Katika dozi ndogo, ni muhimu, lakini katika high - hatari. Standard (125 g). Tile caffeine chocolate ina zaidi ya kikombe cha Espresso. Tofauti na pipi na pipi nyingine, chocolate haraka nikanawa mbali ya uso wa meno, lakini kwa sababu karibu madhara kwao. Na hii, bila shaka, ziada pamoja kwa ajili ya bidhaa.

kwanza chocolate mapishi ni ya Wahindi na wakaanza kuchoma maharage na kuchanganya yao katika mfumo wa mwamba na maji, na kuongeza pilipili. Lakini basi ilikuwa tu kunywa. Katika XI karne Benzion (mtawa na msomi katika moja) alitoa ripoti kuhusu tabia hiyo ajabu-kunywa. Ripoti hiyo katika kundi la mara moja na chocolate mapishi alitangaza hali ya siri. Na tu mwisho wa karne ya XIX. Confectioners kujitegemea hupata formula kwa chokoleti.

Lakini basi uzalishaji wa chocolate mara ghali na hivyo inapatikana mara delicacy tu wanawake matajiri.

Sasa chocolate inasambazwa na maarufu duniani kote na utengenezaji wa kutosha hata mama wa nyumbani yake ya kawaida. Ili kupata maelezo ya jinsi ya kufanya chocolate nyumbani, kujadiliwa hapa chini. Hivyo ...

1. Recipe Chocolate "Mwelekeo wa mkutano."

jina, bila shaka, jamaa, kwa kuwa maandalizi inachukua muda zaidi kidogo, lakini, hata hivyo, maandalizi kwa kweli kwa haraka.

Viungo: 100 gramu pakiti giza kakao 4 tbsp. l. (hakuna slides) sukari, cream (2 tbsp. l.) 70 c. mafuta (cream).

Kupikia pia. moto lakini si kuchemsha maziwa ni kuletwa kwa kuongeza kakao kuchanganywa na sukari na melted juu ya mafuta maji ya kuoga. Jipu, kuchochea viungo vyote ili kuongeza joto chini kwa muda wa dakika 5 na kupozwa awali juu ya kumwagika formochkam.

2.Retsept chocolate "Vanilla na karanga."

Viungo: 100 gramu pakiti giza kakao, kioo sukari ya kawaida, mfuko vanilla sukari, kikombe ya tatu ya cream, gramu 155 ya siagi, wachache wa karanga kuchoma na podroblennyh, nusu kikombe cha maziwa ya unga.

Kupikia pia. Katika maziwa ya moto kuongeza sukari (pamoja vanilla) na kuanza kuchochea. Kuongeza siagi melted na maziwa ya unga. Chemsha kwa dakika 5 zaidi juu ya joto chini iwezekanavyo. Sisi kutoa baridi. Katika habari ya joto ya kuongeza karanga, koroga na kumtumikia na shaper.

3. Chocolate Recipe "Coffee".

Ingreda Chaguzi: 100 gram pakiti giza kakao, sukari (2 vikombe) siagi pakiti, vanilla, unga wa kahawa, maziwa ya unga (kioo).

Kupikia pia. Jaza Vijiko viwili vya kahawa chini na maji baridi, kuchemsha, kuondoa na joto, kuchuja na kuongeza vanilla unga, unga wa kakao, maziwa ya unga na sukari. Baada ya dakika kadhaa mchanganyiko tena kuchemsha tena na kuondoa. Sasa kuongeza mafuta. mchakato mzima unafanywa na kuchochea mara kwa mara. chocolate moto kuenea kwa njia ya shaper.

Kama moulds kawaida kabisa kuoka (katika kesi hii molekuli waliohifadhiwa itabidi kukatwa kwa kisu), unyevu kwa liners barafu ya masanduku ya pipi (kama sheria, kuna uvunaji tofauti).

Bon appetit!