Classic saladi huongezwa kwa ini kuku na matango pickled

Hakuna kitu kwamba decorates meza ya sherehe, kama tajiri, ya awali na ladha saladi. Kwa kawaida, neno kuhusishwa na kitu rahisi na mboga. Ni aina gani ya appetizer kabla shaka kuu. Lakini pia hutokea kwamba hawezi kuwa mkuu wa meza. Jukumu la "mfalme" fit saladi na ini kuku na matango pickled. Recipe kwa sahani hii ni rahisi na wazi, na furaha gastronomic kwamba kupata kujaribu itazidi matarajio yako yote.

Saladi na ini na kuku pickles kawaida aliwahi kidogo ya joto au baridi sana, hivyo kupika na baridi baadhi ya sehemu zake kuchukua muda. Kwa wastani, mchakato mzima inachukua na nusu, ambapo zaidi ya muda ambao unachukua kwa pombe ini zaidi.

Viungo ambazo zitahitajika ili salad:

• 350-400 g ya thawed kuku ini;
• 1 kitunguu bulb,
• 1 karoti katikati au ukubwa kikubwa;
• 2 pickles,
• mafuta ya mboga,
• Mayonnaise na ladha,
• bizari (mbichi au kavu),
• chumvi,
• maji.

Jinsi ya kupika kuku wakifanya upotovu

Kuanza, ni lazima kwanza unfreeze kuku ini taka kawaida. Kisha, kwa makini suuza chini ya maji ya bomba baridi, upole kukata filamu zote, mishipa, nyongo, na yoyote mbaya kwa jicho. Kama huna kufanya hivyo, basi salad na ini kuku na pickled tango itakuwa ladha kali. Katika mgawanyiko ini tena, suuza chini ya maji, basi ni kavu nje kidogo. Ili kuongeza kasi ya mchakato wa kupikia, inaweza kukatwa katika vipande vidogo.

Cook kuku wakifanya upotovu Unaweza kwenye sufuria au mara mbili boiler. tofauti kati ya taratibu hizi mbili ni ndogo, lakini ni, kwa hiyo, kwa kila hali ina kidogo yake mwenyewe mafundisho.

Jinsi ya kupika kuku wakifanya upotovu kwa pan

• Pour maji katika sufuria kwa nusu na kuweka kwenye moto.
• Wakati maji alianza kuchemsha, maji chumvi, na kutojumuisha ini chote au kukatwa vipande vipande.
• Pika kwa dakika 15-18, kwa kawaida hii ni ya kutosha, lakini ni vizuri kuangalia utayari na kuitoboa kwa kisu. Kama kuna juisi wazi kutoka kata - ni tayari.
• Sisi kuvuta ni nje ya pan na kutoa baridi.

Jinsi ya kupika kuku wakifanya upotovu katika boiler mara mbili

• Kata ini katika vipande vidogo.
• Itapunguza kidogo ili kuondokana na juisi ya ziada.
• Sisi kuweka katika mara mbili boiler chombo, chumvi ukitaka.
• Jaza maji katika jiko la mvuke.
• Sisi nje mpango taka na kuangalia mbele kwa (ni kawaida huchukua muda wa dakika 30).
• Baada ya kupikia yaliyomo kuenea nje na kutoa chombo baridi.

Jinsi ya kuandaa saladi na tabaka kuku ini na matango pickled

Kuchemsha kuku wakifanya upotovu, kukatwa katika vipande nyembamba sahihi. Kisha shinkuem matango mbili kwenye grater coarse. Karoti kuoshwa na safi, kisha huo tatu. Kuweka sufuria juu ya jiko, pour 2 Vijiko siagi, kukata kitunguu pete na passeruem yake, mpaka inakuwa rangi ya dhahabu rangi. Muda kuweka kitunguu katika uwezo wowote, na pan wazi ikiwa imejaa mwingine vijiko 2 ya mafuta na kaanga karoti kidogo. Hii lazima kufanyika juu ya joto kati na si zaidi ya dakika 3-4, vinginevyo itakuwa kupoteza ladha yake. Wakati viungo wote ni tayari, unaweza kuendelea na malezi ya saladi.

Saladi na ini kuku na matango pickled (na picha hapo juu) ni kuweka nje katika safu. Kwanza, haja ya kuweka juu ya vijiti sahani ya ini kuku ngazi ya juu ni kitunguu Fried, kisha ongeza pickles na ya juu na karoti kukaanga. Basi, baada ya safu zote itakuwa malezi, lubricates kusababisha "kilima" na mayonnaise, na kupamba wote kwa bizari. Kama si safi, inaweza kubadilishwa na mimea kavu. Saladi na ini na pickles kuku aliwahi baridi au kidogo ya joto.

Hifadhi na ukweli

Any sahani kuku ikiwa ni pamoja na saladi na ini na pickles kuku zinaweza kuhifadhiwa peke yake katika friji na si zaidi ya siku mbili. Caloric kwa gramu 100 ya wastani 180-190 kcal na hutoa kiwango ya kila siku ya chuma, asidi ya folic na vitamini A zinahitajika kwa ajili ya ngozi yetu.

Aidha, kuku ini ni kuchukuliwa bidhaa malazi, ambayo inaweza kutolewa hata kwa watoto na watu wanaosumbuliwa na allergy mbalimbali.