«Crystal» Champagne. Yote kinywaji maarufu.

Miongoni mwa vinywaji maarufu duniani inachukuwa mahali maalum champagne «Crystal». Ni inachukuwa nafasi ya kuongoza katika chache wasomi orodha ya mvinyo kisasa.

historia kidogo

kampuni, kutokana na ambayo Champagne «Crystal» alijulikana duniani kote, ilianzishwa katika karne ya 18. karne moja baadaye, ilikuwa jina kwa heshima ya mmiliki mpya Louis Rederera. Enterprising wazalishaji kulipwa kipaumbele maalum kwa kuuza bidhaa zake nje ya nchi. Aliona ahadi hii kubwa, na yeye alikuwa na haki kabisa. Champagne «Crystal» ulifanywa ili kwa Urusi Mfalme Alexander II mwaka 1876. Kunywa kama mfalme hata wakazi wote wa karibu na yeye waliona wajibu wa kufuata uchaguzi huo. divai ilikuwa si maarufu tu. Ilikuwa aliwahi mapokezi katika nyumba bora na yanaashiria sophistication ladha ya mmiliki. Lakini ni si tu kwamba. Champagne «Crystal» kweli - kunywa maalum. Kwa ajili ya uzalishaji wake ulikuwa bora kiwango mapishi. Sasa ladha ya Kito sparkling na mbili tu ya aina bora zabibu, na kasi shutter umefikia miaka sita na nusu. Hii ilifanya mvinyo kawaida kilele cha ukamilifu.

Maoni ya kunywa

Wachache walipata nafasi ya kujaribu champagne «Crystal». Ukaguzi bahati jipu chini na ukweli kuwa kuzungumza juu ya ni si lazima kunywa. Ni lazima kujaribu. Hata hivyo, hii inapaswa kuwa kabisa mtu tajiri. Baada ya yote, bei kwa kila chupa ya euro 1,000. Kila kitu hutegemea mwaka wa utengenezaji. Miaka sita iliyopita, Millionaire kutoka China alikuwa na furaha ya kuonja mvinyo huu, kulipa kwa ajili ya uwezekano huo karibu 7,000 vitengo kawaida. Baada ya kumaliza kabla ya mwisho wa maudhui ya chupa, ni alithibitisha kuwa Vinywaji ni kikamilifu sambamba na kila kitu alisema kuhusu yeye. Kawaida bouquet ni wa maandishi tani mwanga wa machungwa, apple, asali, hazelnut na wildflowers. Hii aina zote za vivuli nyongeza ya chocolate nyeupe na lozi kuchoma, Peach, nta ya nyuki na mkate. On kusikia mchanganyiko huu ni vigumu kufikiria. Labda hii ni nini sababu ya watu wengi kutoa kafara katika suala fedha, kwa binafsi kujisikia charm ya ladha ya kipekee na kuzamisha katika ladha exquisite ya kifahari.

Mbalimbali ya bidhaa maalumu

kampuni maarufu masoko ya bidhaa zake zaidi ya miaka mia. Zaidi ya miaka «Cristal» ukawa unajulikana dunia katika tafsiri kadhaa. Aina ya champagne bidhaa hii adimu. Wao ni tatu tu: «Yeroboamu», «Crystal» na «Rose». Wote, bila shaka, alifanya kutoka zabibu aina "Pino Nuar", "Chardonnay" na "Pino Mene", kupandwa kwenye mashamba makubwa katika eneo maarufu Champagne. Ni wao ambao kutoa kinywaji cha dhahabu Michezo kwa kugusa ya asali na nyeti velvety ladha. Nao vyenye madini kuruhusu bidhaa kwa muda mrefu kudumisha upya wake na ladha ya kipekee. Uvunaji kwa mkono na itapunguza maalum - ni vita nusu. Home "kuonyesha" - teknolojia. Baada ya mara mbili mmeng'enyo wa vinywaji kwanza wenye umri wa miaka mitatu katika mapipa mwaloni, na kisha idadi sawa ni kuhifadhiwa katika chupa muhuri. Hii inaruhusu bidhaa kwa njia maalum kwa kufichua siri yake yote. Juu ya njia fulani ya kuchanganya aina tofauti zabibu inaongoza kwa malezi ya Bubbles kubwa kuliko vin nyingine sparkling. Makala hizi zote kufanya «Crystal» kazi ya kipekee ya sanaa ya winemaking.

kufikia ukamilifu

Mashabiki wa fizzy kunywa wanapaswa kufahamu kwamba champagne kweli - siyo juisi fermented. kunywa hiyo teknolojia classical uzalishaji lazima kupita kiwango cha chini ya hatua kumi. Yote huanza na ukusanyaji hali ya berries na kuchachuka juisi kuondolewa katika wao. Hapo ndipo hatua ya mkusanyiko na mzunguko wakati zinazozalishwa malighafi tathmini na bouquet taka. Baada ya kuwa bidhaa kwa ajili ya muda mrefu, kwenda dukani, ambapo champagne juu ya hatua, riddling na disgorging ni kuondolewa yote ya lazima. mchakato ni haki ya muda mrefu, lakini ni muhimu sana. Vinginevyo, mawingu Vinywaji hawataweza kuhalalisha jina lake. Wakati wa mwisho hatua dozazha kwa kuongeza sukari sumu champagne vya mtu au aina nyingine. Baada ya ufungaji, bidhaa huwekwa wakati muafaka na chupa inakuwa tayari kabisa kwa matumizi. Mvinyo zinazozalishwa kwa njia nyingine, pamoja na champagne na kitu kwa pamoja.