Kwa burgers wengi ni sahani favorite. Tayari kutoka nyama safi, exuding aromas ya viungo favorite, ni - moja tu ya wengi ladha, lakini kutosheleza kabisa, yanafaa kwa ajili ya chakula cha mchana, na chakula cha jioni familia. Kila familia ina mbinu yake mwenyewe, ambayo kutoka kwa kipande ya kawaida ya nyama anapewa kipekee Kito upishi. Hivyo, ili kupika burgers ladha alifanya ya nyama ya nguruwe, ni muhimu kwa makini na bidhaa ambazo matumizi.
Usichukue kumaliza nyama ya ardhi katika duka. Kabisa ladha tofauti itakuwa na hamburgers, twist katika grinder nyama kama kipande cha nyama kivyao. Hata kama stuffing alifanya mbele ya macho yako kutoka nyama ya nguruwe, ambayo umechagua, nyumba inashauriwa kuendeleza hata whisk blender. Katika hali hii, burgers ni kupatikana zabuni zaidi na Juicy.
Wakati mwingine, wakati wa kuandaa chops nyama ya nguruwe mapishi unahusisha kuongeza aliwaangamiza mafuta katika nyama ya ardhi. Je, mimi kufanya hivyo, inategemea bibi sana. Bila shaka, na bidhaa hii, sahani kitakuwa na ladha makali zaidi. Hata hivyo, itakuwa pia kuwa vigumu Digest. Kwa hiyo, moja inahitajika kuzingatia katika, kwa ajili ya mtu ni kuandaa sahani na kupamba na ambayo ni filed.
Kwa hiyo, cutlets ya nyama ya nguruwe mapishi inapendekeza kufanya namna ifuatayo. Kwa milo haja ubavu au shingo eneo la maiti. Wakati mwingine kukutana kuuza vipande tayari alifanya bila mifupa, ambayo inaweza kuitwa "nyama ya nguruwe steaks." Kwa hiyo, nyama (vipande ukubwa wa kati) bounces, rubbed na chumvi na viungo juu ya pande zote mbili. Hizi cutlets ya nyama ya nguruwe mapishi kushauri kufanya kwa wakati si sana, kwa sababu wana ladha bora wakati wao ni mjumbe katika meza bado safi na joto. Vipande vya nyama inaweza kuwa zaidi kusugua favorite seasoning (zinazofaa kwa sahani ya curry unga). Baada ya hapo, cutlets ni lubricated na mafuta, kurejea katika foil na kuoka katika tanuri kiasi moto kwa muda wa nusu saa. Wakati inaweza kutofautiana kulingana na tabia ya tanuri.
Kusaga cutlets nyama ya nguruwe ni tayari, kama ifuatavyo. Pulp nyama ya nguruwe (kuhusu pauni), nikanawa, kata kwa cubes (1 cm), ni kuwekwa katika bakuli kina. balbu mbili au tatu ni kusafishwa na laini kupasua, kuweka nyama. Hii pia huongeza Vijiko nne wanga, chumvi na pilipili kwa ladha, nne mayai mbichi. Nyama uzito kijiko ni kuweka nje kikaango moto na kaanga kwa pande zote mbili. Baada ya hapo, cutlets ya nyama ya nguruwe mapishi inapendekeza kuweka katika bakuli kina, kuongeza maji kidogo na kitoweo kwa dakika 10. Badala inawezekana kwa muda wa kuweka sahani katika tanuri ya moto na joto required.
Traditional nyama ya nguruwe chops mapishi ni kama ifuatavyo. Chupa ya safi nyama ya kusaga kuchanganywa na mbili balbu kati ya ukubwa scrolled kupitia grinder nyama. uzito huwekwa gramu 100 ya mkate kulowekwa katika maziwa, chumvi na pilipili. mchanganyiko kusababisha molded kati meatballs ukubwa ambayo kubomoka pande zote mbili na breadcrumbs, na kukaangwa kwa moto kikaango. Baadhi akina mama wa nyumbani ni aliongeza kwa yai kusaga mbichi. Viungo katika bakuli, unaweza kuongeza wale ambao wanapendelea kupika.