Duck katika sleeve - mapishi ladha zaidi

Je, inaweza kuwa zaidi ladha laini na yenye harufu nzuri nyama kupikwa katika tanuri, hasa kama ni duck katika Kipochi kuoka! Mbele ya wewe chache muhimu maelekezo na sahani incredibly ladha ya kuku.

Stuffed duck katika shimo

Ajili ya sahani hii, unataka:

- apple,

- plommon - gramu 120,

- bata - kuhusu 1.5-2 kilo;

- Viazi - vipande 2-3;

- vitunguu - 4-5 karafuu;

- viungo, pilipili, chumvi,

- asali - kwa ladha,

- lemon juisi,

- mafuta ya mboga.

Duck haja ya suuza vizuri, basi kavu na sisima asali. Kisha RUB vitunguu mamacita, kunyunyizia vizuri na pilipili, chumvi, kanzu na maji ya limao na mahali katika friji mara moja kwa marinate.

Siku iliyofuata, chukua bata na baridi. Kuchukua apple, kuikata katika vipande na kuweka pamoja na plommon katika tumbo ndege na kuongezwa kwenye viungo, chumvi na pilipili (unaweza kuchukua nafasi ya plommon na mapera, kuweka ndani ya viazi duck vipande). Kisha, weka duck stuffed ndani sleeve, wanainuka na vipande viazi. hose lazima fix nzuri pande zote mbili na mahali katika tanuri kwenye karatasi greased kuoka. Kupika nyuzi 195 kwa saa mbili. Kitamu na chenye Duck katika Kifuniko tayari! Aliwahi moto. Bon appetit!

Duck katika sleeve na apples

Kwa sahani hii itachukua:

- Viazi - 1 kg,

- chumvi, viungo, pilipili,

- bata - 1 kilo.

Duck lazima kuoshwa, kavu, kusugua na viungo, chumvi. Kisha peel viazi na kata kwa vipande vidogo. Basi haja ya mambo ya ndege kung'olewa apples na viazi. Baada ya hapo, kuweka katika Kipochi kuoka na salama kwa mabano. Kisha kuweka weft pan na bake kwa muda wa saa mbili kwa nyuzi 185.

Bata uliojazwa viazi na uyoga

Kwa ajili ya maandalizi unahitaji:

- uyoga - gramu 350,

- chumvi na pilipili,

- weft - takriban 1.7 kg,

- viazi - 700 gramu,

- upinde - michache ya vipande;

- mafuta ya mboga.

Kwanza unahitaji kukata vitunguu nusu-pete, na uyoga - sahani. kuoshwa na peeled viazi katika cubes. Pika uyoga na vitunguu juu ya moto kikaango, prisolit na pilipili yao. Kisha, kuongeza cubes viazi kwenye sufuria na kaanga kwa dakika 8. Duck osha, kavu, kusugua na viungo kwa ladha, pilipili, chumvi na mambo na mboga kuchoma. Tumbo ndege unaweza kushona upishi thread, basi kuiweka katika Kipochi kuoka. Andaa bakuli katika tanuri kwenye karatasi kuoka kwa masaa moja na nusu nyuzi 145. Kwa duck alikuwa dhahabu kahawia, ni muhimu kwa dakika 17-20 hadi iwe tayari kukata sleeve na kutoa redden wake. Kata sleeve lazima kuwa makini sana si kwa kuchoma mwenyewe na mvuke moto. Duck katika shimo, stuffed viazi, tayari! Kumtumikia na mboga. Bon appetit!

Duck katika shimo, stuffed na mboga

Nini ya kupika duck katika shimo, unahitaji kufuata bidhaa utungaji:

- uyoga (unaweza kutumia fungi nyingine) - 250 gramu,

- viazi - gramu 300,

- tamu pilipili - 1 kipande;

- weft - kuhusu 1.6 kg,

- vitunguu (kubwa);

- Karoti - 1 pc,

- mboga mafuta,

- chumvi na pilipili.

Kwanza sisi haja ya kufua duck mzoga na kavu yake. Kisha makini wavu viungo, chumvi na pilipili na kushoto kwa mara joto la kawaida.

Wakati huo huo, unahitaji safisha mboga zote, kukata vitunguu nusu pete, viazi - vipande ndogo, karoti - cubes ndogo, pilipili - uyoga Julienne - sahani. Kisha lightly kaanga yao katika sufuria. Sasa kwa kuwa mboga zote ni tayari, haja ya kuchukua duck na mambo na mboga yake kuchoma. Baada ya hapo, kuweka ndege katika sleeve na salama kutoka pande zote mbili. Basi haja ya kuweka sahani kwenye karatasi kuoka na kupika kwa bata katika shimo nyuzi 175 kwa saa. Hivyo ni muhimu mimina maji kidogo katika sufuria.

Kitamu na kunukia duck iko tayari! Bon appetit!