Empanadas mapishi

Pancakes zinajulikana kuwa Motoni katika Misri ya kale, na tangu wakati huo ni sahani nemudrenyh alishinda huruma ya watu duniani kote. unga kwa wao kufanya maji, maziwa, serum, kutumia ngano au shayiri unga, na hata oatmeal. Kula yao katika halisi - kwa mafuta, lakini mara nyingi hutumika kama msingi wa stuffing. Kwa dessert fit tamu curd, matunda uzito, na kama sahani kuu kutumika kabichi, jibini na kadhalika. Fikiria jinsi ya kufanya pancakes na nyama. mapishi ya maandalizi ni rahisi sana, itakuwa bwana hata mpishi novice.

Tutahitaji kawaida ya msingi ya chakula, hakuna kitu kigeni: 3 mayai, lita moja ya maziwa, unga, sukari na chumvi. Hii ni kwa ajili ya kupima. Kwa kujaza unaweza, ili kama si kwa fujo na nyama grinder, kununua tayari-taa w (nyama ya nguruwe au nyama ya ng'ombe, lakini bora mchanganyiko). Bado haja ya kuwa na kwa upande cream na mafuta ya mboga, vitunguu tatu na viungo vingine (angalau, nyeusi pilipili). Kabla ya kupika pancakes na nyama, kuchuja nusu kikombe cha unga katika ungo. Operesheni hii rahisi utatuwezesha kanda unga bila uvimbe.

Kwanza, kuleta akili stuffing. Kata vitunguu, kaanga mpaka dhahabu kahawia, changanya na nyama, chumvi na kuongeza manukato. Sasa Alikubali kwa unga: whisk yai na kuongeza glasi ya maziwa, 3 Vijiko sukari, chumvi. Polepole, katika sehemu ndogo ndogo, kuongeza unga, kukanda, kuongeza kioo nyingine ya maziwa, basi unga tena, na tena maziwa - kioo tatu. habari wanapaswa kupata maji, kuondokana msimamo wa sour cream. Mwisho kuongeza tatu kijiko cha mafuta ya mboga. Sasa tutaanza kupika empanadas yetu. Recipe - rahisi: kahawia pande zote mbili, na bidhaa ya kumaliza sisi kuweka siagi kidogo, stuffing na wrap bahasha.

Kama Uchumi mfano halisi inaweza kuwa n pancakes rigotovit na mchele na nyama. Kwa ajili ya hii kabla ya kupika mchele na changanya na nyama, vitunguu, manukato. Katika hali hii, pilipili nyeusi inaweza kubadilishwa na curry, zafarani, kuongeza kidogo ya kijani - sawa kitunguu, marjoram na iliki. Lakini kama pancakes stuffed na nyama kuliwa baridi - na sour cream, kisha kima na mchele wa kula vizuri moto. Na mchuzi kwa sahani hii ni kuhitajika kwa kutumia nyingine: uyoga au cream na pilipili nyeusi.

Kuna akina mama wa nyumbani ambao hawana kutambua ununuzi stuffing. Wao wanapendelea kununua kalvar kiweo, bila mfupa au urochku. Kama kuchemsha, na kisha sisi kupata kwanza (supu au besi supu), na wa pili. Kuchemsha nyama , au kuku (na pia inaweza kuwa na Uturuki, kalvar, nyama ya nguruwe, na hata chini mafuta Fried leaver) vitabu kupitia grinder nyama, ikiwa ni zaidi ya njia ya kawaida ya kufanya pancakes na nyama. mapishi, kama akisema huenda, kipande cha keki.

Lakini unaweza kuvaa unga na mbichi kima. Wapishi kudai kwamba ni ladha. pancakes hiyo na nyama mapishi hupeana kaanga kwa upande mmoja na nusu. Stuffing huwekwa upande vizuri toasted. Bidhaa limekwisha mistari na kuwekwa kwenye chungu cha pan rangi au kuoka chama. Dozharivaem yao juu ya joto chini sana au katika tanuri. Wakati stuffing tayari, pritrushivaem pancakes na jibini iliyokunwa na kuweka muda wa dakika nyingine mbili katika tanuri kwa kudumisha rangi.