Fresh maharage: maelekezo na maoni. Maelekezo kwa maharage kwa ajili ya baridi

Ni mara ngapi, kwa meza yako kuna thamani na lishe kama chakula kama maharage? Maelekezo kwa sahani ladha kutoka utamaduni huu unaweza kusoma katika makala hii na kufanya orodha ya kawaida zaidi tofauti.

Supu na maharage

Jinsi ya kupika maharage makopo? Mapishi ya vyakula kutoka kwao ni rahisi sana. Kwa hiyo, tembelea na kupika chakula ladha kwa ajili ya familia nzima tu nusu saa. Tuna uhakika kwamba utakuwa kufurahia ladha ya utajiri wa supu na muundo rahisi. mapishi:

• Fungua jar (gramu 400) ya maharagwe nyekundu, kuziweka katika bakuli na mash kwa uma.
• Futa kutoka maganda ya bulb moja na karafuu tano ya vitunguu. Kuponda yao kwa kisu.
• Kuweka kwenye moto mbili lita sufuria, mimina katika sehemu ya chini ya mafuta ya mboga kidogo na kuweka kitunguu tayari na vitunguu. Kuongeza yao kijiko nusu ya oregano na kupika chakula katika dakika.
• Fungua jar ya nyanya katika juisi (gramu 500) na nafasi yao katika sufuria.
• Pia kutuma nusu au lita mbili za supu kuku na kijiko nusu ya peppercorns nyeusi.
• Changanya bidhaa na kusubiri hadi supu majipu. Baada ya hapo chini joto joto na kupika supu kwa dakika 20.
• Kisha kuiweka katika maharage tayari na moja ya tatu kikombe cha pasta (bora kuchukua katika hali ya maganda). Msimu na chumvi.

Wakati sahani ni tayari, basi ni kusimama chini ya kifuniko imefungwa kwa muda, na kisha kutumika mara moja, kupambwa na majani parsley.

Saladi na maharage na jibini

Hapa ni kichocheo kwa saladi ladha, kingo kuu ni maharagwe. Mapishi ya vyakula likizo mara nyingi ni pamoja na sehemu hii, kwa sababu ni kabisa hearty na ladha. Jinsi ya kuandaa saladi na maharage:

• gramu mia moja ya jibini kukatwa katika cubes ndogo au wavu.
• Mbili rangi osha pilipili, kuondoa shina na mbegu na kisha kuwakata katika cubes ndogo.
• Fungua jar wa maharage makopo na mara yao katika Colander ya kuepuka maji ya ziada.
• Kuchanganya bidhaa zote katika bakuli salad, kuongeza karafuu chache ya vitunguu, kupita kwa njia ya vyombo vya habari.

Mwanga vitafunio saladi ni tayari, na unaweza kuwasilisha kwa wageni na vinywaji.

Sahani upande wa maharage na maharage

Kwa wakati huu, tunashauri kujaribu sahani ladha kwamba unaendelea vizuri na nyama na nyama kuvuta sigara. Ni pia inaweza kukusaidia nje katika posta, au kufaa kwa orodha mboga. Maelekezo kwa maharage (maharage) ni kawaida rahisi sana, na unga wetu ni mfano bora wa hii. Nini cha kufanya:

• Nusu kikombe cha maharage kavu na kikombe nusu ya maharage kavu loweka katika bakuli tofauti kwa saa kadhaa.
• Baada ya hapo, chemsha mpaka za kupikwa kama tofauti kutoka kwa kila mmoja.
• Peel karoti mbili kubwa na kata yao katika cubes.
• Moja kitunguu kubwa bure kutoka maganda na kukatwa katika pete nusu.
• nyanya mbili kubwa kukatwa katika cubes, na karafuu nne za vitunguu laini kukata.
• Joto sufuria na kiasi kidogo cha mafuta ya mboga, kaanga yake karoti na Basil na oregano. Baada ya hapo, kuondoa hiyo na kijiko alifunga na Hamisha kwa sahani kwa maharage na maharagwe.
• Katika sufuria huo kaanga vitunguu na vitunguu, na kuondoa yao na kijiko alifunga na upya kwa bidhaa nyingine.
• Katika mwisho kaanga nyanya. Usisahau chumvi yao kiurahisi, na msimu na pilipili nyeusi na oregano.

Bidhaa mchanganyiko, nyunyiza na mboga kung'olewa na kumtumikia sahani kwa meza.

Ladha maharagwe. Mapishi kwa ajili ya baridi

Kama tamaduni nyingine nyingi, maharage unaweza kujiandaa kwa ajili ya majira ya baridi. Hii itawawezesha kufurahia ladha na kufanya sahani yako favorite wakati wowote. Tunataka kukuambia kuhusu mbinu maarufu ya kuvuna:

• Kukausha - mbegu safi ni namna, kukatwa ncha na sehemu mbaya ya mara. Baada ya hapo, mbegu ni kukatwa na moto kwa dakika chache katika sufuria. maharage zaidi kukaushwa, kueneza juu ya kitambaa, na kisha kuweka kwenye tray na kuweka katika tanuri kwa saa kadhaa. joto joto lazima nyuzi 60-70.
• Kufungia - vijana maharage kuondolewa kwenye maganda, kuchemsha kwa dakika chache, kavu, na kisha kuweka juu ya mfuko na kuwekwa katika freezer.
• Kuhifadhi - kuchaguliwa mbegu kutibiwa na kuchemshwa 3% chumvi ufumbuzi, baada ya zilizoingia katika mitungi sterilized na bizari, majani ya maharage, chumvi na viungo. Zaidi ya hayo hutiwa maharage chumvi maji ya moto, ulimalizika, na pasteurized masaa nusu katika joto la nyuzi 80.

Unaweza kutumia njia ilivyoelezwa yoyote ya kuhifadhi na hisa kwa ajili ya baridi ya maharage yako favorite. Mapishi ya vyakula ladha yao unaweza kuchukua kutoka makala hii.

soya

Mapishi kwa bidhaa hii si vizuri pia anajulikana katika nchi yetu. Kwa hiyo, tunashauri kujaribu joto curry, soma maagizo yafuatayo:

• Loweka mara moja katika maji, kikombe kimoja cha soya.
• Suuza katika kadhaa maji kioo nyekundu lentil,
• Futa kutoka maganda, na kisha laini kukata vitunguu moja na karafuu tatu za vitunguu.
• Mbili karoti kubwa Osha na kata vipande sawa.
• Joto sufuria kukaranga juu ya kiasi kidogo cha mafuta ya mboga na kaanga vitunguu ndani yake. Mwisho, kuongeza kijiko ya curry kijiko (poda) na kupika kwa dakika nyingine.
• Pour katika nusu pan kikombe cha maji, kuongeza karoti, kijiko moja ya ardhi tangawizi, vitunguu, kijiko ya pilipili mbuzi na kupika kwa pamoja kwa muda wa dakika chache.
• Soya pour vikombe vitatu vya maji na kuleta kwa kuchemsha. Kisha kuweka yao kwa lentils na maudhui ya sufuria.
• Kupika hadi kupikwa vyakula lentils (dakika kumi na tano).

sahani kumaliza Kutumikia ya joto, tuache na mboga safi.

Ukaguzi

Ni matumaini yetu kwamba wewe kufurahia sahani ambayo ni pamoja na maharage safi na makopo. Kupikia mapishi ilivyoelezwa katika makala hii ni rahisi, na kushughulikia hata mpishi uzoefu Unaweza nao. Hivyo kusoma maelekezo kwa makini na raduyte familia na sahani mpya.