Kuku gizzards, kukaanga na vitunguu: tofauti kadhaa ya sahani

Matumbo kuku kukaanga na vitunguu - flavorful na kutosheleza sahani. Hapa ni baadhi ya maelekezo na viungo mbalimbali. Chagua chaguo yoyote - na uko tayari ya kupika. Jambo kuu - kwa kufuata maelekezo. Na kisha kila kitu kitakuwa kwa njia nzuri iwezekanavyo.

Matumbo kuku Fried (kitunguu) katika multivarka

Necessary viungo:

• 50 ml mayonnaise,
• kati vitunguu,
• rundo la bizari,
• Garlic - michache ya karafuu;
• viazi - 0.5 kg,
• viungo,
• 300 g ya matumbo kuku (kuchemsha);
• 30 ml ya mafuta iliyosafishwa.

Vitendo sehemu:

1. Peel viazi. mizizi yote kabisa nikanawa. Kata katika vipande kubwa. Kupata kwa usafishaji wa vitunguu na vitunguu. Wote saga kisu.
2. Pinda multivarku. Katika orodha, na kukimbia mode ni "Moto" au "kuoka". Kumtia mafuta katika bakuli kwa wingi taka. Mara tu ni kuchochea kidogo, kuweka viazi. Kuwa na uhakika wa kufunga kifuniko. vipande Potato lazima kuwa tayari kwa nusu saa. Wanahitaji kugeuka juu ya kila dakika 5-7.
3. Katika bakuli kuongeza viazi na vitunguu kabla ya kupikwa matumbo. Katika hali hii, cover haiwezi kufungwa. Kaanga viungo hivi ili kulainisha kitunguu. Basi sisi kuzituma kwa vitunguu kung'olewa. Msimu na chumvi. Kuongeza viungo favorite. Pour mayonnaise. Koroga. Multivarku kutafsiri kwa hali ya mwingine - "Extinguishing". sahani itaandaliwa kwa dakika 15 kifuniko kikiwa kimefungwa. Matumbo kuku Fried (kitunguu na viazi) kusambaza kwenye sahani, kutawanyika bizari kung'olewa. Tunataka wewe wote Bon Appetit!

Fried kuku gizzards (na vitunguu katika sour cream) mapishi na picha

Chakula kuweka:

• 1 tbsp. l. unga na mayonnaise,
• kati karoti,
• viungo,
• kilo 1 ya matumbo kuku;
• vitunguu - 2 majukumu kwa wote;.
• kidogo iliyosafishwa mafuta;
• sour cream - 2 tbsp. l.

Maelekezo kwa ajili ya maandalizi

Hatua № 1. Tangu wakati huo sisi kuanza? gizzards Kuku nje ya mfuko, kuosha na maji na kutakasika filamu. Kata katika vipande (kati). Sisi kuzituma kwa sufuria. Kupika kwa dakika 30-40.

Hatua ya 2 Bow kusafisha na grind. karoti ni kupita kwa njia ya grater kubwa.

Hatua ya 3. Katika sufuria moto kuweka kitunguu vipande. Fry kutumia siagi. Baada ya dakika chache kuongeza karoti iliyokunwa. Kisha kuweka kuku gizzards. Katika sufuria kukaranga pour supu kidogo. Sisi kusubiri hadi kiwango mchemko.

Hatua ya 4. Bado ni kuweka katika bakuli sour cream, mayonnaise na manukato. Msimu na chumvi. Koroga. Wakati muafaka kwa muda wa dakika 2-3. Kisha kuongeza unga. Pamoja na kwamba si lazima. Fried kuku gizzards (na vitunguu katika sour cream) tayari kwa ajili ya kuwahudumia na matumizi zaidi. Kama pamba kwa sahani hii inaambatana mchele, pasta na viazi mashed kuchemshwa.

mapishi rahisi

Orodha ya bidhaa:

• sosi ya soya - 2 tbsp. l.,
• 250 g ya vitunguu (vitunguu);
• 5 vitunguu karafuu,
• kilo 1 ya matumbo kuku;
• manukato.

maandalizi:

1. Tunaanza na usindikaji wa kingo kuu - matumbo. Safi yao kutoka filamu, osha katika maji ya bomba. Kupika katika maji kidogo chumvi. Inachukua si zaidi ya dakika 30-40. Sisi kuhama sahani tumbo. Wakati wao kilichopozwa kidogo, kukatwa vipande vipande.
2. Katika sufuria kutuma vitunguu. Fry, kwa kutumia kiwango cha chini ya mafuta. Kuongeza vitunguu kung'olewa kwa kisu. Koroga. Katika glasi ya maji kufuta hisa mchemraba. Kisha kuyamimina katika sufuria.
3. sahani yetu lazima kupika kwa bit. Sasa unaweza kujaza vipande vya gizzards kuku. Wakati muafaka kwa muda wa dakika 10. muda gani itakuwa kutosha ili kuhakikisha kuwa viungo ni vizuri kuzimwa. Mwisho wa mchakato wa kupikia katika sufuria pour sosi ya soya kwa wingi wa kulia. Wapenzi wa chakula spicy unaweza pia kuongeza vitunguu. Jambo kuu katika kesi hii - si overdo yake. sahani lazima kitoweo kwa dakika 10 kifuniko kikiwa kimefungwa. Fried kuku gizzards, vitunguu, kupatikana Juicy na appetizing. Ladha ubora wa sahani kufahamu familia yako.

kwa kumalizia

Matumbo kuku kukaanga na vitunguu - Mkuu wa bajeti chakula cha mchana au cha jioni. Wewe si required bidhaa kubwa ya matumizi ya muda wa mapumziko.