Hibiscus: chai au waridi

Wakati wa utoto wake, alipowaambia puzzle maarufu ya currants rangi mbalimbali, sisi hakuwa na wazo kwamba, kwa ajili ya chai inaweza sauti hata zaidi ya kuvutia. Leo, si kila mtu ni mashabiki na connoisseur ya kunywa unaweza kuorodhesha aina zote zilizopo na aina. Black, kijani na nyeupe chai ni kama alama ya tofauti kutokana na malighafi mbalimbali teknolojia ya usindikaji. Na bado ni majani chai katika maana ya kawaida. Lakini kile kinachoitwa "nyekundu" chai (Hibiscus, pia inajulikana kama Sudan rose) general ina kitu na wao.

Hii exquisite kupanda familia Malvaceae chai tunasema kutokana na mbinu hiyo ya kutumia. Hata hivyo, ni muhimu kufahamu kwamba chakula ili kutumia aina moja tu ya hibiscus. sehemu kavu za mimea ni iliyotengenezwa na kunukia infusion bendera kunywa asubuhi, jioni, kwa ajili ya mazungumzo mazuri na tu kuinua nguvu na roho. Kwa kweli, kunywa hizi hutengenezwa kwa Hawaii (National Malaysia, Misri) ua kuitwa hibiscus. Chai kutoka humo walianza kufanya karne chache zilizopita, lakini si njia pekee ya matumizi yake. Kwa kawaida, sehemu mbalimbali za mmea huu kitropiki (yaani mbegu, majani na maua) ziliongezwa kwenye sahani nyama, supu, pickles na marinades, pamoja na kila aina ya confectionery. upana hili la programu ni siyo tu kutokana na aina ya ladha, lakini Coloring athari za hibiscus maua. Tea ua huyu, badala vikombe ina kuburudisha sana tindikali ladha, ambayo ni uwiano na nyongeza ya sukari au asali. Inaaminika kuwa kinywaji inaweza kuongeza shinikizo, lakini kwa moto iced chai athari ni kinyume.

mali

Kwa mujibu wa ladha yake na faida za rosehip na hibiscus anakumbuka mara nyingi zinazohusiana na naye katika vinywaji vitamini. Hii ni kesi wakati halali mfano: ". Sour - hivyo muhimu" Vitamin E, vitamini C, flavonoids, amino asidi - wote ina hibiscus. Tabia yake ya ni yenye kukubaliwa na wafuasi wa dawa za asili na chakula afya. Ni nguvu ya ukuta wa mishipa, husaidia kupinga virusi na bakteria, kutakasa mwili wa sumu, ikiwa ni pamoja na baada ya kunywa. chai hiyo ni nzuri kwa homa na nje infusion na inaweza kutibu magonjwa ya ngozi. Hibiscus inaruhusiwa na ni muhimu kwa ajili ya magonjwa mengi ya moyo na mishipa na matatizo ya digestion. Hata hivyo, kama wengi mimea katika nyekundu, inaweza kusababisha allergy, wakati matumizi kupita kiasi na kuvuruga asidi katika tumbo.

Jinsi ya kunywa

Hibiscus, na ambayo inaitwa "chemchemi ya vijana", pia ni sehemu ya chai huchanganyika na chai nyeusi na matunda. Katika hali hii, ni iliyotengenezwa kwa njia moja kama kawaida. Hata hivyo, ni vigumu kuhakikisha ubora wa juu wa malighafi, kwa sababu ni katika mchanganyiko kama kwa nguvu aliwaangamiza. Je, kuna "haki" njia ya pombe hibiscus? Tea hupatikana hasa kitamu wakati tundu kabla ya loweka kwenye maji safi baridi. Mfiduo wakati - kutoka masaa kadhaa kwa siku. Kisha, katika maua huo maji moto katika joto chini sana. Kuna nuance: hibiscus chai kwa kuchemsha kupoteza yake nyekundu rangi, kupata mbaya ya bluu. Wataalam wanadai kuwa kuna aina ya hibiscus ambayo ni muhimu kwa kuleta kwa kuchemsha. Katika hali yoyote wazi shamba kwa majaribio. Mara alionya na majaribio na maziwa - naye Hibiscus kinamna haiendani; matokeo si tafadhali ama maoni au ladha.

Kunywa chai huu kwa sukari, manukato. tone uwezekano wa rom. Mtu ambaye haogopi kwa kiasi kikubwa cha asidi, na kuongeza lemon. Kama tayari kutajwa, katika hali ya vinywaji baridi angalau kitamu na nzuri anaokoa kutoka joto na kiu, hivyo watu wengi wanaoishi katika hali ya hewa ya moto, watu, kama vile Wamisri, hibiscus hivyo maarufu. Hibiscus chai haina caffeine na stimulants wengine, lakini ni uwezo wa kutoa vivacity na "kulisha" kwa vitamini na asidi matunda katikati ya giza autumnal.