Icing au Edible lace. Icing na Lace mikono yake mwenyewe

Icing si vigumu sana kufanya kwa laces kwa mikono yao wenyewe. Hata hivyo, mchakato wa Desserts mapambo inahitaji maalum mawazo ya upishi. Baada ya yote, kama huwezi kuteka, unaweza kupata takwimu nzuri na graceful wewe ni uwezekano wa kufanikiwa. Ingawa baadhi ya akina mama wa nyumbani wameamua hila. Wao kufanya chati kwa kutumia aina ya templates.

Leo sisi kukuambia kuhusu jinsi ya kufanya icing kwa laces kwa mikono yao wenyewe. Aidha, mawazo yako ni darasa bwana katika chati vyrisovyvaniyu tofauti itawasilishwa. Kwa kutumia tips ilivyoelezwa hapo chini, utakuwa na uwezo wa kupamba kabisa Desserts yoyote.

maelezo ya jumla

Kabla ya kukuambia kuhusu jinsi ya kufanya icing kwa laces kwa mikono yao wenyewe, lazima kuwaambia kwamba ni yote juu.

Icing sukari ni protini kuchora habari, ambayo imelengwa kwa utengenezaji wa mifumo wingi mapambo confectionery. Awali, mfumo huo ni zamu nyeupe. Lakini kama kuna haja maalum, inaweza kufanyika kwa kuongeza dyes rangi tofauti.

kupika Features

Icing na Lace mikono yake mwenyewe ni kufanyika kwa haraka na kwa urahisi. Baada ya kufuata masharti yote ya dawa ni lazima sumu kiasi nene na wingi plastiki. Kwa kawaida, ni kupatikana kwa kusaga sieved poda sukari na safi yai nyeupe. Pia kwa mujibu wa viungo lazima inaingia acidulant yoyote (kwa mfano, maji safi lemon, kremortartar kavu asidi citric na kadhalika.). Hii ni muhimu ili kuhakikisha kuwa habari protini aligeuka ductile zaidi na MALLEABLE.

Jinsi ya kufanya icing plastiki?

Kama ilivyoelezwa hapo juu, keki icing, au nyingine confectionery lazima kama elastic. Wakati mwingine athari hii ni vigumu kufikia kwa kuongeza msingi wa moja tu wakala acidifying. Katika hali hii uzoefu wapishi zinahitaji matumizi zaidi glucose syrup au kiasi kidogo cha glycerin. Hata hivyo, mwisho kingo wanaweza kufanya protini molekuli ni nata kwamba kuwa vigumu detach kutoka substrate plastiki. Hii ndiyo sababu sehemu hii ni ilipendekeza kwa matumizi katika kikosi baadae ya icing si ilivyotarajiwa. Kwa kawaida, hii hutokea katika matukio ambapo kuweka protini molekuli moja kwa moja juu ya uso wa dessert.

Njia nyingine ya kujenga

Icing mikono yao inaweza kufanyika si tu kwa matumizi ya protini. Baada ya yote, kuna viungo vingine ili kujenga molekuli kuchora. Kwa mfano, njia maarufu sana ya kupika, confectionery msingi ni matumizi ya albumin. kilo moja ya dutu hii nafasi ya juu 316 yai wazungu. Aidha, kuna viungo vingine ambayo si mara nyingi hutumika katika nyumba na katika uzalishaji viwandani.

Icing: mapishi, darasa bwana juu ya maandalizi ya protini molekuli

Mbele ya matokeo ya mwisho ya watu wengi wana wasiwasi kuhusu kama watakuwa na uwezo wa kufanya pambo hii kwa mikono yako mwenyewe. Juu ya hii nataka kusema jambo moja: wala kujaribu - sijui.

Kwa ujumla, Ikumbukwe kwamba icing keki, pamoja na bidhaa nyingine confectionery, si kama vigumu kama inaonekana kutoka mwanzo. ufunguo wa hii - madhubuti kuzingatia mahitaji yote ya dawa. Njia nyingine, protini molekuli haina kupata msimamo kwamba ni muhimu kwa ajili ya maandalizi ya aina ya ukanda na mwelekeo.

Kwa hiyo, icing, picha ya ambayo huwasilishwa katika makala hii inahitaji matumizi ya bidhaa zifuatazo:

• safi kuku yai nyeupe - 1 pc,.
• Poda ya sukari sifted - 250 g,
• safi maji ya limau au asidi citric kavu - kama ½ miiko dessert,
• glucose ufumbuzi sturdy - dessert kijiko (kutumika kama taka).

mchakato wa kuandaa bidhaa

Kabla ya kufanya icing nyumbani lazima kuandaa viungo vyote. Kwa kuanzia yai wazungu haja ya kuwa makini kutengwa na pingu. Wakati wa kuingia hii sehemu ya pili ya kuweza kukubalika kwanza. Vinginevyo, mapambo haitafanya kazi.

Kumkomboa nyeupe kutoka pingu, ni lazima kuwekwa katika bakuli kirefu na lightly kuwapiga kwa uma. Lengo la utaratibu huu si kufanya fluffy na imara povu, na kuvuruga KINATACHO muundo sehemu, kwa kuwabadili ndani ya molekuli kioevu. Ziada Bubbles hewa katika wingi icing si welcome.

Kama kwa unga, ni lazima kufanyika kwa kutumia grinder, au kununua katika duka ziko tayari kutumiwa. Kama kununua bidhaa hii huna kufanikiwa, tunapendekeza tu kuchuja sukari katika ungo faini sana. Kama ni maalumu, tamu wingi ingredient daima ina kiasi fulani cha unga.

mchakato wa kuandaa habari elastic

Kwa hiyo, ni wakati wa kukuambia kuhusu jinsi kosa icing. Mapishi, darasa bwana katika kupikia delicacy hii hakika kukusaidia kupamba keki na bidhaa nyingine confectionery.

Baada yai nyeupe kuchapwa kutumia kidogo wishbone dharura lazima hatua kwa hatua pour sukari ya poda. Katika hali hii, viungo required mara kwa mara rubbed mpaka laini.

Baada ya dakika chache ya kuchochea kubwa (takriban katikati ya kupika) kwa tamu yai nyeupe ni muhimu kuongeza asidi citric kavu. Kama kuamua kutumia maji safi lemon, ni bora pour katika mwisho, pamoja na nguvu ufumbuzi wa glukosi. Kwa njia, katika kukamilisha kusababisha umati jinsi moja lazima aliongeza na taka rangi chakula (lazima).

Hivyo, katika makundi na kuongeza yai nyeupe poda sukari na wote kusugua kwa nguvu, ni lazima kupata imara na jinsi moja, KINATACHO wingi plastiki. Katika icing hii kupikia ni kuchukuliwa kamili.

Fomu Kuchora protini molekuli

Kujifunza jinsi ya kufanya kuchora wingi kioevu, tunaambiwa. Lakini wakati mwingine wapishi haja rahisi na icing. Jinsi ya kupika yake? Hii inahitaji matumizi ya sukari zaidi ya unga. Kwa maneno mengine, ni lazima aliongeza kwa muda mrefu kama protini molekuli haachi kuambatana na mitende. Kwa sababu hiyo, unapaswa kupata mastic icing. Yeye ni vizuri kufunikwa keki curly au pastries. Kwa ajili ya hii molekuli kusababisha lazima kidogo podpylit sukari ya unga na kisha unaendelea katika sura ya taka kwa kutumia mpini. Bahati mbaya, katika kuweka, na pia katika icing maji, unaweza pia kuongeza chakula Coloring, kutoa ni rangi fulani.

Kwa nini matumizi?

Kama unaweza kuona, kwa Lace icing (mapishi protini molekuli alidhaniwa juu) hauhitaji matumizi ya mazao mengi ya ghali na adimu. Ni ya maandishi kutoka viungo kwa urahisi na rahisi ambayo inapatikana katika kila familia.

Hivyo kwa nini tunahitaji habari hizo? Kama kanuni, ni kutumika kwa ajili ya maandalizi ya chati ya kawaida, lengo kwa ajili ya mapambo ya keki na pastries. Wakati wapishi mara nyingi hutumia kuchora wingi tamu na kuunda dessert huru. Katika hali hii, icing kufanya takwimu tofauti na mwelekeo. Ukiamua mshangao wapendwa wako utamu awali, basi sisi kutoa herringbone sura, aina ya wanyama, snowflakes na zaidi.

umbo mapambo

Wale wapishi ambao hawajui jinsi ya kuchora katika mwelekeo mzuri, kwa kutumia stencils kwa icing. Inaweza kuwa vitabu vya watoto na maua kubwa, wanyama, vipepeo, snowflakes. Katika kesi hii kupata gorofa mapambo kwamba unaweza kwa urahisi fimbo na uso wa keki au keki.

Kama unataka kufanya muundo pande tatu, tunashauri kutumia kurasa mbili. Njia hii ni mara nyingi sumu vipepeo fluttering na laces nyingine.

Kuna mbinu nyingine ya awali, ambayo itakuwa na uwezo wa kufanya miundo icing tata. Kwa mfano, nyumbani, magari, Wheelchairs, magari na kadhalika. D. Ili kufanya hivyo unahitaji mapema stencils vya chini ya kuvaa protini molekuli zao kwa kutumia kornetika (kupitia filamu) na kuondoka kwenye joto la kawaida kwa muda wa siku 2. Mwisho wa kipindi hiki, icing kigumu kabisa. Katiba zote muundo vitu volumetric ziwe zimeunganishwa pamoja kwa kutumia nene sukari syrup.

Kupamba chati protini

Kwa kuwa sasa kujua jinsi ya kutumia stencils kwa icing. Lakini kama si ya kutosha na kufanya nzuri pande tatu au gorofa ambayo inapendekeza zaidi kupamba yao na keki shanga posypushek na wengine. Hata hivyo, inashauriwa kufanya hivyo kwa haraka kama wingi wa protini kutumika kwa stencil. Kwa kweli, baada ya kumwaga icing kigumu, na sticking hiyo hawataweza kitu chochote. Kwa uchache, kama kutotumia sehemu kama vile nene sukari syrup.

Kufanya kazi na Drawing protini molekuli

Kama huna kujua jinsi ya kuteka chati yako mwenyewe kwa kutumia icing, inashauriwa kutumia tayari-alifanya templates. Na unaweza tu kuomba Coloring vitabu vya watoto. Hivyo, tunaona kwa undani zaidi jinsi ya kutekeleza utaratibu wa kufanya kazi na wingi Drawing protini.

1. Kwenye karatasi template kuchaguliwa kutumika wrap plastiki au mahali katika kawaida uwazi mfuko kwa hati. Faida kuu ya mfuko huu ni kwamba protini molekuli ni nzuri sana kusonga mbali kutoka kwake. Kama shaka hii, basi kwa kikosi bora sumu za filamu polyethilini smeared na safu nyembamba ya mafuta.

2. Freshly tayari protini kuchora wingi waliwekwa katika kornetik maalum ambayo predetermined kuvaa pua kufaa. Kama hii mfuko wa keki ya kufanya, basi inafaa kawaida mfuko wa plastiki ambayo unataka kukata kona.

3. Itapunguza icing juu stencil, au tuseme, juu ya lined plastiki filamu juu yake, lazima polepole na sawasawa. Mbele ya ujuzi wa kisanii, unaweza kufanya bila templates, kuchora protini molekuli, silaha na tu fantasy. Ikumbukwe kwamba icing mara nyingi huwekwa moja kwa moja kwenye uso wa kinyunya iliyomalizika. Wakati huo huo, fahamu kwamba mengi ya kuchora kwa namna yoyote haiwezi kutumika kwa cream, keki au kwenye mengineyo mvua.

4. Baada ya icing mara otsazhen, inapaswa kuachwa kukauka kwenye joto la kawaida. Inaweza kuchukua juu 1-3 siku, kulingana na kubuni na ukubwa wa chumba unyevunyevu.

5. kavu nje vitu mapambo na kwa makini kuondolewa kutoka substrate na kisha kutumika kwa ajili ya matumizi yaliyokusudiwa tu. Ni alibainisha kuwa bora kutekeleza hatua juu ya makali ya uso gorofa, kwa vile pembeni ya plastiki ambayo ni vunjwa chini upole.

Kwa kuwa mapambo kama ni kupatikana brittle sana, wanapaswa kuwa tayari kwa wingi hisa. Kama bidhaa ina kuharibu katika mchakato wa kuondoa kutoka substrate, wanaweza kutumika kama dessert ilio, na tu kwa meza na chai.

mwanga msaada

Sasa kwa kuwa wewe kujua jinsi ya kufanya haraka na rahisi uzito-icing nyumbani. Ili kuhakikisha kwamba una tayari msingi tamu vizuri, kuangalia uthabiti wake. Classic icing haifai kucheza kwenye nyuso kutega. Katika hali hiyo, ikiwa wingi wa maji maji, bidhaa sumu ni lazima kwanza kuwa kavu mpaka nene katika nafasi ya usawa. Na kisha tu kuwekwa juu ya uso curved.

Kama unahitaji kupata fishnet mviringo bidhaa, wingi wa protini inahitajika kuvaa mafuta mengi balloons umechangiwa (hewa). Baada ya kukausha lotions kuchomwa yake na kisha kuondolewa katika mapambo kusababisha ganda.

Mbinu kuhifadhi

Mapambo na figurines alifanya ya icing inaweza kuhifadhiwa kwa muda mrefu, kama ni kuwekwa katika masanduku na kuhifadhiwa kwenye joto la kawaida. Wakati unyevu huo wa chumba haipaswi kuwa kubwa mno.

Ni lazima pia alibainisha kuwa mwelekeo wa protini molekuli katika hali yoyote hauwezi kuhifadhiwa katika jokofu. Kwa kweli, baada ya kukumbana na hewa baridi, kwa haraka liquefy. Hii ndiyo sababu mapambo ya awali umbo kuwekwa kwenye keki kabla ya kutumikia kwa ajili tu ya meza ya sherehe.