Italia limoncello nyumbani

Kama ungependa kujaribu vinywaji mbalimbali tamu pombe, berry na liqueurs matunda kwa uhakika - moja ya vitu favorite katika orodha yako. Wao kuchanganya utamu mazuri kwa uchungu kidogo na kuwa na nene, wakati mwingine nata msimamo. Lakini nini kama wewe kujaribu kupika pombe yao wenyewe, kwa mfano, na kuburudisha limau ladha? kunywa hii ina jina na mahali alipozaliwa. Ni limoncello Italia. Nyumbani, iwe nguvu kila mmoja.

Kutokana na historia ya limau liqueur

historia ya kinywaji hiki hadi mwisho na haijawahi wazi. Baadhi wanasema kuwa kupika ilianza katika nyakati za zamani, wakati wao kuanza kukua miti lemon. Wengine wanaamini kwamba pombe ni kijana kabisa na ina tu kuhusu 150 miaka. Mtu kwa ujumla sifa kwa uandishi wa mapishi kwa mababu zao. Limoncello mara ya kwanza tayari nyumbani kwa familia na ndugu wa karibu. Ilikuwa ni mwaka 1991 uzalishaji wake iliwekwa juu ya mkondo. Sorrento ilijengwa kiwanda ndugu Massa familia ambayo kwa miaka alikuwa akijiandaa pombe hii kwa ajili ya matumizi ya nyumbani. Sasa, hata hivyo, mchakato alichukua kiwango viwanda. Leo liqueur limoncello zinauzwa duniani kote, pamoja na kwamba bei yake ni kikubwa mno. Kujifunza jinsi ya kufanya kunywa nyumbani, wewe kuokoa kubwa na kuwa karibu mgeni katika chama chochote.

Kupikia limoncello yako mwenyewe

Ni muhimu kwa makini kuchagua kuu ingredient - ndimu. Lazima kuwa muafaka, Juicy, na gorofa na laini-kuwalisha. Habari za Kuosha 10 ndimu kati kawaida na kuondoa yao kutoka peel. Mara katika chupa kioo au jar na kumwaga pombe (pint). Jalada na kuondoka kwa muda wa siku 7-10, kutikisa jar kila siku, ili maji haina kushuka. Basi unaweza kuendelea na ya pili sehemu limoncello kupikia nyumbani. Ili kufanya hivyo, unahitaji kupika syrup ya gramu 500 za sukari na 650 ml ya maji ya kupata unga homogeneous. Changanya strained limau liqueur syrup na kuondoka kwa siku nyingine 5 katika sehemu ya baridi. Sasa yako pombe homemade hatimaye tayari.

Limoncello katika Visa

"Citrus mchanganyiko"

Kutumika katika chilled liqueur alifanya (kwa freezer) glasi mrefu. Baadhi kunywa tu kama hicho, lakini unaweza kuandaa Visa ladha na limoncello. Hivi ni baadhi ya maelekezo rahisi. Katika kioo cocktail pour barafu, kisha kumwaga matabaka limoncello gramu 50, gramu 20 ya maji ya limau na gramu 150 ya maji ya machungwa. Tunaita kinywaji hiki "Citrus mchanganyiko".

"Fairy Yellow"

cocktail Next inayojulikana kama "Fairy Yellow." shaker na barafu, changanya 60 gramu gin limoncello gramu 30, gramu 10 na jozi absinthe machungu matone. Kuitingisha vizuri mpaka sehemu zote kabisa kupozwa na kumwaga katika awali waliohifadhiwa cocktail mvinyo glasi kupitia chujio. Pamba kwa lemon peel.

"Lemon champagne"

mapishi ya tatu inatoa sherehe sana, kwani ni pamoja na champagne. Mint majani, robo kikombe cha limoncello, 2 tablespoons ya sukari na zest ya limao moja katika blender, kuwapiga sekunde chache na vyombo vya habari. Glasi ya kwanza kuzamisha katika maji ya limao, na kisha ndani ya sukari na faili cocktail nzuri. Kusambaza mchanganyiko kusababisha ya miwani mbili, wakati wa mapumziko ya refill champagne. Serve chilled.

Kujifunza kufanya limoncello nyumbani, unaweza sana kupanua ramani yako pombe vyama. Kuwa wageni kujaribu safi limau liqueur, na kisha majaribio yote na Visa misingi yake. Holiday furaha!