Je, vyeti vya chakula ni vipi?

Bidhaa za chakula hubakia kwa watu ambao hupata aina maalum ya nishati muhimu kwa ajili ya kazi imara ya viumbe hai kwa ujumla.

Typolojia

Chakula kinagawanywa katika makundi yafuatayo:

• Bidhaa za mboga. Hii ni pamoja na mboga, matunda, pamoja na nafaka, matunda ya walnut, mimea mbalimbali, viungo.
• Utoaji kutoka vyanzo vya wanyama ni nyama ya wanyama, kuku, samaki na samaki ya samaki, dagaa mbalimbali, mayai na maziwa.
• Aina nyingine ya chakula ni kikaboni (bila kujali aina ya asili): uyoga, chachu, asali tamu, nk.
• Bidhaa za asili, ikiwa ni pamoja na chumvi na aina zote za vidonge vya chakula.
• Chakula kilichopatikana kwa usindikaji - bidhaa za makopo, bidhaa za confectionery na bakery, jibini, juisi na kadhalika.

Kudhibiti hali

Vyeti ya chakula hufanyika ili kuthibitisha kufuata kwa kanuni hizo zilizowekwa na sheria ya Kirusi. Hati hiyo inapaswa kufanywa tu kwa aina hizo za masharti ambazo zimeorodheshwa katika mstari wa bidhaa, zilizowekwa na Uamuzi wa Serikali No. 982. Hapa vitengo vyote vilivyowekwa ni kulingana na idadi ya mtu binafsi ya OKP (All-Russian Classifier of Products). Kisha uthibitisho wa chakula unamaanisha udhibiti wao wa usafi na ugonjwa. Hata hivyo, baada ya kuanzishwa kwa Uamuzi wa Umoja wa Kamati juu ya 299 / 28.05.2010 juu ya nomenclature moja ya chakula chini ya usimamizi wa kudumu usafi, hati hii ilifutwa. Badala yake, karatasi nyingine za kuruhusu usafi za usafi zilitumiwa. Fomu ya usajili

Kutoa vyeti vya chakula, unahitaji kuthibitisha usajili wa hali. Mahitaji haya yameathiri makundi yafuatayo ya masharti:

• Bidhaa zinazopangwa kwa watoto;
• Kwa lishe ya michezo;
• Chakula kwa wanawake wajawazito;
• Bidhaa za kutumia GMO;
• Vidonge vilivyo hai;
• Bidhaa za kimwili;
• Vipimo vingi vya chakula.

Kwa kuthibitisha mafanikio ya usalama wa usafi wa mazingira na usafi wa aina nyingine za chakula, uthibitisho wa chakula unamaanisha kuwepo kwa lazima kwa mtaalam mtaalam wa Rospotrebnadzor.

Kujenga nyaraka za vibali

Vyeti ya chakula hufanyika katika hatua kadhaa. Kwanza, maombi ya cheti imejaa, nyaraka zifuatazo zinakusanywa:

• Majarida ya biashara ya kisheria;
• Hati ya usajili;
• Idadi ya walipa kodi;
• Hali ya kiufundi ;
• Habari kuhusu mtengenezaji;
• Catalogue ya bidhaa zinazozalishwa na biashara;
• Muundo wa bidhaa, habari juu ya njia za uzalishaji;
• Hati zilizopo za vyeti zilizopo;
• Mtaalam wa mtaalam wa Rospotrebnadzor;
• Aina za protokali za utafiti wa maabara;
• Sampuli za bidhaa za chakula.

Baada ya kusoma nyaraka, Mamlaka ya Vyeti lazima itumie sampuli ya chakula kwa uchunguzi maalum. Zaidi ya hayo, mwili maalum unatafuta habari zinazotolewa. Kulingana na matokeo ya utafiti, anachukua uamuzi chanya au hasi.

Kila hati ina idadi ya mtu binafsi. Muda wa uhalali wake unategemea mpango gani vyeti vya bidhaa za chakula zitachukua. Kwa ujumla, ni kipindi cha miaka moja hadi mitatu. Ikiwa kipindi cha uhalali wa waraka kinazidi mwaka mmoja, katika kesi hiyo mamlaka ya kutoa mamlaka inalazimika kila mwaka kutekeleza udhibiti wa ukaguzi uliopangwa wa bidhaa hizo.