Jinsi ya kuandaa jam kutoka squash vipande? Jam alifanya ya vipande plum: mapishi tips

Jam ya squash ni bidhaa maarufu sana. Karibu kila mwanamke anajua baadhi ya maelekezo yake. Kukua ladha na afya matunda ni kivitendo kila mahali, ili katika kila nyumba kuna shaka angalau makopo wachache goodies makopo. Msimu wa uvunaji ni katikati ya majira ya joto, na kama katika kipindi hiki kuandaa jam kutoka squash vipande, kisha baridi nzima, utakuwa zinazotolewa na vitamini dessert.

ni muhimu plum jam nini

Sababu moja ya umaarufu wake ni kwamba ni muhimu sana kwa afya ya binadamu. Hasa katika kesi ambapo matunda tayari zilizokusanywa katika bustani yake. Plum jam vipande itasaidia:

• kuimarisha vyombo;
• kuboresha digestion,
• kurekebisha utendaji wa utumbo wako;
• kuwapiga dhiki hali;
• tidy shinikizo la damu,
• kukabiliana na upungufu wa damu,
• excrete chumvi kupita kiasi;
• kurejesha hali ya ngozi.

Squash ni vitamini A, B, C, fructose, glucose, fosforasi, fiber, antioxidants, tanini, pectin, asidi na chuma.

Maelezo ya jumla kuhusu delicacy

Jam kutoka squash kupatikana kitamu na muhimu si tu kwa ajili ya mapishi kawaida (plum na sukari). Matunda kikamilifu kuchanganywa na aina ya viungo kama vile mvinyo, matunda, chocolate au karanga.

Kila mbinu ya kufanya aina hii ya faida hifadhi. Matokeo yake, hata wengi wa kawaida kupika jam plum inaweza kubadilishwa na kuwa Kito halisi ya upishi. Delicacy ni kuvutia harufu na unparalleled tabia ladha. Ili kupata ubora wa bidhaa, ni kuhitajika kwa kutumia Aronia plum aina "Hungary". Katika hali hii, matunda inao uadilifu mzuri na ni rahisi kutengwa na jiwe, ladha tamu, ina harufu ya kupendeza. Kama haiwezekani kupata aina hii, inawezekana kupika na nyingine yoyote, kusimama mahitaji mbili:

1. Bone lazima rahisi tofauti na mchanga.
2. Plum katika hali yoyote haipaswi kuwa muafaka, vinginevyo matunda itakuwa si integer na jam hutokea opaque.

mapishi rahisi: jinsi ya kujiandaa jam plum vipande

Katika mapishi haya, kuna sharti moja tu ambayo ni lazima aliona kutokea ladha jam na rangi nzuri na unene taka - maceration na kuchemsha itakuwa na kufanya mara kadhaa. Tunahitaji bidhaa zifuatazo:

• Kilo moja ya matunda seedless;
• 1.3 kg ya sukari nyeupe;
• 0.35 kg kujitakasa maji,
• moja pakiti ya sukari vanilla (lakini kingo hii katika chaguo lako).

Na sasa yeye ni mapishi:

1. matunda yangu mazuri, kuponda yao, kuondoa mbegu na kukatwa katika idadi ya taka ya vipande kwetu.
2. Kabla ya kupika syrup. Kwa ajili ya hii sukari aina katika maji, kuleta kwa moto na kuchemsha katika joto chini kwa muda wa dakika tatu.
3. Vipande unyevu kuweka katika moto sukari syrup na kusisitiza masaa 5-6.
4. Kwayo baadaye Plum Jam moto na kuchemsha katika joto chini takribani 12 dakika. Ondoa kutoka joto na kisha kusisitiza masaa 5-6.
5. Sisi kurudia mchakato, tu kuondoka kwa kupenyeza kwa saa tatu. Kuona vile wakati wa maandalizi ya jam inakuwa ulijaa na nzuri rubi rangi na thickens, kuanzia kuchapisha harufu unforgettable.
6. Katika hatua ya mwisho ni kuchemsha kwa dakika tano, kuondoa povu. makopo kabla ya sterilized 500-600 g kumwaga jam na karibu vifuniko kuzaa. Sisi kuweka yao ya baridi kwa saa 12 kugeuka chini vifuniko na nguo amefungwa. Baada jam kamili baridi plum vipande kutuma jela kwa ajili ya kuhifadhi.

kusababisha bidhaa ni walau inafaa kwa aina ya Desserts, compotes kupikia. Ni inaweza kuenea juu ya mkate au aliongeza kwa bidhaa Motoni. Katika baridi kuhifadhi msimu furaha kwa ladha yake na harufu.

Cook ya squash njano

Tunahitaji:

• njano plum - 1.1 kg,
• sukari - 1.65 kg;
• maji - 640 ml.

Hapa ni mapishi jinsi ya kupika jam kutoka njano plum vipande:

1. Uchaguzi matunda kukomaa, yanafaa kwa ajili ya kuhifadhi, na pia wao
   kuosha up. Kutoa maji kwa kukimbia.
2. Mapumziko squash, kuondoa mashimo kutoka kwao na kukatwa katika vipande.
3. Weka katika sufuria enamel.
4. Tayarisha syrup. Kufuta sukari katika maji, kuchemsha na hutiwa kuchemsha syrup kwa kukimbia.
5. Siku kusisitiza. Baada decanting maji na kuchemsha. Kwa mara nyingine tena pour katika kukimbia kwa muda huo.
6. Kuchochea, joto yaliyomo ya chombo. Kuondoa povu, chemsha mpaka nene na kujazwa katika vyombo vyenye tasa.

Mastered mapishi mwingine, jinsi ya kufanya jam plum vipande. Ni, kama imekuwa alisema, mengi. Kama kufuata mapendekezo, hata Beginner urahisi kukabiliana na kazi.

Jam kutoka squash

Wakati mwingine kuna haja tafadhali wageni na kitu kipya, isiyo ya kawaida, tayari kwa mikono yao wenyewe. Hapa ni muhimu maelekezo nzuri jam kutoka squash. Jam, kupikwa katika njia rahisi, tu kwa ajili hiyo. Kufuata maelekezo na kumvutia rafiki yako na familia:

1. Osha matunda na dondoo jiwe. Kuweka squash katika sufuria na kujaza maji.
2. Sisi kuweka kwenye sahani na kuleta yaliyomo kwa kuchemsha. Kupika kwa muda wa dakika 15-20.
3. Kisha kujaza kikombe cha sukari na changanya vizuri. Baada dissolves tena, kuongeza kikombe cha sukari na muda mrefu mpaka kuondoka kilo nzima.
4. Baada ya kuwa sisi kupika jam yetu juu ya joto kati kwa dakika 40-45, kuchochea mara kwa mara. Mahali fulani katika dakika tano mpaka kupikwa kuongeza asidi citric.
5. Sisi kumwagika maandalizi jam katika mitungi safi. Sterilize si lazima. Funga mfuniko. Baada ya baridi jam plum slices tayari kula.

baadhi ya vidokezo vya mwisho

Mwisho wa makala tips chache ambazo itakuwa ya manufaa wakati kupikia plum jam. Kama una wasiwasi kuhusu uadilifu wa matunda, nafasi yao baada ya kuosha kwa dakika tano katika soda ufumbuzi, na kisha kabisa peremoyte. Katika kesi ya peel nene sana problanshiruyte yao dakika mbili katika vijusi - na mara moja chini ya maji baridi. Sasa unyevu si kupasuka wakati wa kupika, na wala maelewano ya uadilifu wa lobules.