Jinsi ya kufanya ice cream bila cream nyumbani?

homemade ice cream Faida ni kwamba unajua nini hasa viungo kuweka katika maandalizi yake. Basic mapishi ina baridi dessert cream. Hata hivyo, unaweza kuandaa ladha homemade ice cream , na bila wao, kama fimbo na chini calorie chakula. Hivyo hebu majadiliano juu ya jinsi ya kufanya ice cream nyumbani bila cream.

Recipe na maziwa

Jinsi ya kufanya ice cream na maziwa bila cream? Kwa kweli ni rahisi sana. dessert ladha kuwakumbusha custard.

viungo:

1. Maziwa - 2.5 vikombe.
2. kikombe cha sukari.
3. Nne pingu.

maziwa lazima washirikishwe katika jipu na kisha kilichopozwa. Kiini cha yai vizuri na sukari. Bila kuacha whisking yao upole pour katika maziwa ya joto. Mchanganyiko huu kisha kuweka kwenye moto. Inahitaji kuleta kwa hali zenye, lakini kuwa na uhakika wa kila mara koroga, kuruhusu ya baridi. Mara baada ya mchanganyiko alikuwa kilichopozwa kwa joto la kawaida, kuelekeza inaweza kufunika na kutuma katika freezer kwa saa kadhaa.

Wakati huo, kila nusu saa unahitaji kupata sahani na koroga yaliyomo. Hii ni kuhakikisha kwamba ndani ya si sumu icicles. Wakati barafu cream itakuwa karibu msimamo wa taka, ni lazima kuwa na kupanua katika suala la vikombe na tena kutuma katika freezer. Baada ya saa tatu, dessert ni tayari na wanaweza kula. Ni inaweza kuliwa na jam, syrup, maji, chocolate na karanga.

Kujua jinsi ya kufanya ice cream bila cream, unaweza kupika nyumbani. zaidi unahitaji kufanya bidhaa rahisi zaidi.

Ice cream curd

Kuzungumza juu ya jinsi ya kufanya ice cream nyumbani bila cream, unapaswa kukumbuka kuhusu mapishi kulingana na Cottage cheese. dessert hii itakuwa muhimu kwa ajili ya wapenzi mdogo wa pipi baridi.

viungo:

1. maziwa kufupishwa kuchemshwa.
2. ½ kikombe maziwa.
3. gramu 420 ya jibini.

Curd kuwa katika ungo. Kisha, changanya na maziwa kufupishwa katika blender. mchanganyiko lazima kumpiga muda wa kutosha wa kuwa asiyeonekana jibini. Unaweza kuongeza maziwa na kisha panga mchanganyiko.

Hapa ni barafu yetu cream inakaribia kuwa tayari. Bado wake wa pekee kupanua katika suala la vikombe na kutuma katika friza ili uwe mgumu. Njia ya nne o'clock itakuwa tayari kwa matumizi.

Kama unataka kufanya kwa watoto wao ni ya asili kabisa na afya ice cream, unaweza kuandaa na kufupishwa maziwa, kwa sababu ubora wa bidhaa hii kwa sasa ni mengi sana katika mashaka.

Kwa hii unahitaji lita tatu za maziwa na sukari lita sufuria. Yote ni muhimu kwa kuchanganya, kuchemsha na kuchemsha saa tatu au nne juu ya joto chini, daima kuingilia mchanganyiko.

Kama unavyoona, kuna njia nyingi kwa ajili ya jinsi ya kufanya ice cream bila cream kwa misingi ya bidhaa nyingine za maziwa. Na matokeo yake ni tu mazuri.

sorbet

Mimi ni kufikiria jinsi ya kufanya homemade ice cream bila cream, wala kusahau matunda baridi dessert. Miongoni mwa us kuna mashabiki wengi juisi hao.

Ikumbukwe kwamba sorbet - chaguo angalau kalori na wengi vitamini majira chipsi. Kuandaa matunda ice cream , tunahitaji bidhaa nyingi kawaida. Hivyo, lazima kuchukua katika sehemu mgando sawa na cherries waliohifadhiwa (uwiano 1: 1). Katika mchanganyiko, kuongeza sukari (kuongozwa na ladha yako mwenyewe) na mchanganyiko katika blender na hali kama kwamba wingi na jinsi moja kabisa.

Kwa kuwa maziwa ni bora kwa kuchanganya matunda haya: Grapefruit, pichi, jordgubbar, gooseberries, currants, apricots, ndizi, machungwa, mapera. Kuandaa sorbet kusafisha matunda ya kaka na mbegu, Night. Katika matunda, kuondoa mikia. Zaidi ya hayo kufungia matunda na berry workpiece.

Baada ya masaa kadhaa, unaweza kuendelea kupika. Matunda ya maziwa lazima kuwapiga mpaka laini katika blender (uwiano 2: 1). Sugar ni aliongeza kwa ladha. Tayari mchanganyiko kutuma friza migumu. Baada ya saa tatu, unaweza sikukuu juu dessert Homemade. Unaweza kuhakikisha kwamba kuna mengi ya chaguzi kwa ajili ya jinsi ya kufanya ice cream bila cream.

popsicles

Jinsi ya kufanya ice cream bila cream? rahisi sana! chaguo rahisi - matunda ice. Unaweza kuchukua matunda yoyote inapatikana. Sisi kupendekeza kuchukua mchanganyiko wa raspberries na jordgubbar (600 gramu). Matunda saga katika blender, kutokana tunataka kupata matunda puree. Ni lazima rubbed katika ungo na kuongeza michache ya chai ya maji ya limao.

Katika mwaka sufuria amelala gramu mia moja ya sukari na kujaza mililita arobaini ya maji, kuandaa syrup. Mara baada ya kupoa kidogo, kuyamimina katika berry habari, kuchanganya na kupanua katika uvunaji, kutuma yao katika freezer.

Kama barafu matunda, nyumbani kupikwa, inaweza kuwa na kuongezea vipengele yoyote. Interesting ladha anatoa lemonade au maji ya matunda. Na vipande vya matunda kigeni kuongeza ladha ya awali. matunda hayo baridi kutibu katika joto si amana katika freezer.

homemade ice cream

Jinsi ya kufanya barafu cream bila cream? Unaweza kupika na ice cream kama taka!

viungo:

1. polpachki mafuta.
2. lita moja ya maziwa.
3. kiini cha yai tano.
4. Kijiko cha wanga.

maziwa hutiwa katika sufuria (enamel) na kuweka kwenye moto kidogo, kuchemsha. Wakati huo huo, kwa kuchanganya wanga na sukari. Kisha, kuongeza viini vya mayai na saga yao mpaka laini. Kisha kuingia katika mchanganyiko wa maziwa kidogo. Ni lazima kuwa na msimamo wa kioevu sour cream.

Sasa unaweza katika maziwa ya moto upole kumwaga mchanganyiko yetu. Na usisahau koroga daima. kioevu lazima kuchemsha tena. Baada ya hapo, sahani lazima kuondolewa kutoka joto na unaweza kuweka ndani ya maji baridi, na haja ya kuendelea koroga mchanganyiko. Mara kila kitu ina kilichopozwa, molekuli kumwaga juu vikombe na kutuma katika friza ili uwe mgumu. Baada saa tatu au nne cream tayari.

pipi chocolate

Kwa wapenzi wa chocolate ice cream, tunatoa mapishi yafuatayo.

viungo:

1. Tano viini.
2. kikombe nusu ya sukari.
3. lita nusu ya maziwa.
4. Cup kakao au kahawa iliyotengenezwa.
5. kidogo cha pombe.

Beat viini vya mayai na sukari unayohitaji. bakuli joto sugu, pour maziwa na kahawa mchanganyiko kuweka kwenye moto na kuchemsha. Kuongeza viini vya mayai na sukari. Kwa mara nyingine tena kuchemsha. Unaweza kuongeza liqueur ladha. Perfect fit, kama vile Ireland Cream. Next, kuelekeza kuweka katika maji ya baridi. mchanganyiko alikuwa kwenye joto la kawaida hutiwa katika uvunaji na kuweka katika freezer.

Kuandaa bora kuchukua mayai nyumbani na maziwa. chocolate ice cream, unaweza kuongeza nutmeg, mdalasini na vanilla. Sehemu hizi kutoa ice cream charm maalum.

Chocolate Ice Cream

Kahawia unaweza kuwa tayari si tu kwa matumizi ya kahawa. Kwa wapenzi wa chocolate zaidi mapishi zifuatazo yanafaa:

1. Tile (gramu mia moja) ya giza au maziwa chocolate (kakao na inaweza kuchukua nafasi ya sukari).
2. Maziwa - gramu 350.
3. Sugar - 70 gramu.
4. kidogo ya siagi.

Chocolate lazima aliwaangamiza na kisha melted katika umwagaji wa maji. Kisha kuongeza kuwa gramu ishirini ya sukari, maziwa na mafuta na mchanganyiko. Misa lazima baridi. Kisha ongeza sukari na koroga.

Sisi kuhama molekuli kusababisha katika mold na kuweka katika freezer. Pia katika cream hii barafu inaweza kuongezwa katika ndizi mashed, pamoja kitamu sana.

badala ya epilogue

On joto ya majira ya joto hakuna kitu bora kuliko ice cream. Hasa ladha na afya zamu baridi nyumbani alifanya desserts. Kuna ice cream mapishi. Kila mtu anaweza kuchagua wenyewe chaguo nzuri. Hata jino tamu, ambayo kuambatana na chakula kali wanaweza kujiingiza katika chini calorie ice cream bila cream.