Jinsi ya kufanya mvinyo kutoka maji ya apple nyumbani?

Apples vyenye wengi vitamini muhimu na madini. Hii na potassium, na chuma na tanini, na vitamini C, na selulosi. Ila faida ya wote wa mambo haya inaweza si tu safi matunda au jam, lakini pia katika mvinyo. House mvinyo kutoka fermented maji ya apple ina ladha ya kupendeza sana na manufaa ya mwili. Tofauti na mvinyo kuhifadhi, ina kila vitamini na madini ambayo ni ya manufaa matunda, ili matumizi ya kunywa katika vipimo busara itakuwa msaada bora kwa afya. Kufanya mvinyo kutoka maji ya apple nyumbani kwa njia kadhaa. Fikiria bora yao.

Jinsi ya kufanya classic mvinyo ya maji ya apple nyumbani?

Kuandaa kinywaji na ladha classical, unahitaji mbili na nusu kilo ya sukari na lita kumi za maji ya apple yaliyotolewa na wewe mwenyewe. Kupikia apple mvinyo kutoka juisi, kuhifadhi-kununua, haifai. Suuza na safi apples, itapunguza juisi kutoka kwao. Pour mabaki ya matunda na maji ya vuguvugu na tena vyombo vya habari kioevu. All kuunganisha katika chombo moja na pour maji ambayo sukari kuvunjwa. Kukazwa karibu chupa Stopper na tube mpira na kuweka katika joto. Wort kusababisha kuhifadhiwa kwenye joto la kawaida kwa muda wote wa mvinyo Fermentation. Mara ya kwanza nje ya povu kioevu kupanda, hivyo mara kwa mara unahitaji kuongeza maji tamu kuchemsha, hivyo ngazi ya Wort utabaki sawa. mwisho wa bomba lazima iwe kuzama katika mvinyo. Wakati nje ya tube Bubbles kuacha kuonekana, mchakato Fermentation ni kamili. Funga chupa zenye cork kwa ajili ya kuhifadhi kwa miezi michache. Vintage mvinyo pour katika chupa kioo na corks ukuporte, kuhifadhi katika mahali baridi na giza, kuweka chupa sambamba.

Jinsi ya kufanya mvinyo kutoka maji ya apple nyumbani kwa kiwango kikubwa na mipaka?

Wakati kunywa maandalizi ya mapishi hii unaweza kudhibiti ladha ya mvinyo wao wenyewe. Kuongeza sukari zaidi, au kinyume chake, kufanya ladha full-wazima wa apples. Kuu sehemu uwiano kama ifuatavyo: apples nane haja ya kuchukua nne na nusu lita ya maji moto, kijiko ya antioxidant sachet ya chachu kavu, moja kibao Campden (metabisulfite potasiamu, ni kuuzwa katika maduka maalum), kijiko ya virutubisho chakula robo ya kijiko tanini, nusu Vijiko ya pectin miiko nne tindikali mchanganyiko kilo ya sukari. Kama inavyoweza kuonekana kutoka muundo, mapishi hii inahitaji utaalamu fulani. Antioxidant haja wewe katika mwisho, ili iweze kununuliwa baadaye. Kuanza itapunguza juisi apple na kuyamimina katika fermenter, na kuongeza pectin na kibao. Tangu mvinyo itakuwa safi. Kuongeza viungo vyote iliyobaki, na kuacha tu chachu na sukari. Katika siku na kuongeza yao. Baada ya siku nne, mnachuja mvinyo katika mapipa ya mbao na kuondoka kwa muda wa wiki mbili katika mahali baridi giza. Kisha kumwaga ndani jar kioo na loweka kwa muda wa miezi miwili. Jaribu kumaliza mvinyo. Kama wewe kama ladha, kuongeza antioxidant, pour chupa ya kinywaji na ukuporte miezi miwili. mvinyo yako kutoka maji ya apple nyumbani tayari - kufurahia kinywaji ladha!