apples-Ranetki Small kuangalia kubwa katika jam, ikiwa ni tayari na matunda aliwaangamiza, lakini kutoka kwa ujumla. Aidha, kama wewe kujiandaa yao na mikia, basi apples kurejea mapambo nzuri kwa mikate. Kujifunza jinsi ya kupika jam kutoka Ranetok kabisa - mapishi ya msingi, pamoja na baadhi ya tofauti yake (ikiwa ni pamoja na matunda mengine), - kusoma makala yetu. Jambo kuu wakati wa kuchagua apples kutafuta sampuli muafaka bila uharibifu, ishara ya bunguka, na kadhalika. Na sasa unaweza kupata kazi.
Jam kabisa Ranetok
Kwa ajili ya maandalizi unahitaji:
- kg ya apples safi,
- 1.2 kilo ya sukari,
- nusu kikombe cha maji kuchujwa,
- kijiko robo citric asidi.
Apples reassemble, osha, mikia inaweza kukatwa, lakini ni bora kuondoka. Sasa kutoboa kila kipande cha matunda na toothpick au mechi kupitia katika maeneo kadhaa. Kutoka sukari, maji na citric acid kupika syrup, ni lazima kuchemsha kwa dakika 3-5 baada ya kuondolewa kutoka sahani maji mnachuja kupitia cheesecloth. Pour apples syrup, tena kuweka sahani moto, kuchemsha na kuchemsha kwa muda wa robo saa. Onyo! Hawawezi kuingilia yaliyomo ya sufuria, au apples unaweza ufa au kuanguka mbali. Baada jam Ranetok kwa mikia (sisi walikubaliana mapema kwamba shina ni bora si kuondoa), kuondoa na joto, bima na kitambaa na basi kusimama kwa siku. Baada ya muda huu, tena, kuweka sufuria na workpiece juu ya joto kati na kupika kwa robo ya saa. Jinsi ya kuangalia utayari? Kuchukua apple kubwa, kata katika nusu na kuona kama mwili ni laini kabisa, kwa urahisi kugawanyika, na kuwakumbusha mraba, jam Ranetok kabisa tayari kwa ajili ya msimamo wake. Kama siyo, kuiweka nyuma kwa wakati, lakini wakati huu wa saa 5-6, na kisha kuchemsha. Kusababisha chuma unahitaji pour katika mitungi sterilized, roll inashughulikia na kuhifadhi, pamoja na bidhaa nyingine za makopo katika baridi na giza mahali kutosha.
Jam Ranetok kabisa na berries pori na limau
Ili kupata vitamini maandalizi, kuongeza cranberries bullseye au cranberries, na baadhi ya limau safi. Kwa ajili ya maandalizi unahitaji:
- 1 kilo Ranetok,
- 200 g ya matunda,
- kilo ya sukari,
- limau nusu.
Osha apples na iterate kupitia, kuondoa shina si lazima. Kila kutoboa gude au toothpick katika maeneo kadhaa. Lemon, kuondoa mbegu, massa pamoja na ngozi kata cubes, berries, suuza na unyevu juu ya kitambaa. Sasa viungo vyote tayari mara kwenye sufuria, mimina sukari na basi kusimama kwa h 12 (inaweza kushoto mara moja). Baada sahani kuweka juu ya joto kati, leta jam kwa jipu, kupunguza joto na ya chini na kupika kwa dakika kumi na tano. Acha tena kwa saa 12, basi kuchemsha tena, wakati huu tu kwa nusu saa. Baridi kidogo na kumwaga katika mabenki. Hiyo ni kweli, tu na ladha.
Sasa kuchagua zaidi vending mapishi jam Ranetok, na katika majira ya baridi utakuwa na furaha na uwezo wa kuwasilisha chombo hicho cha apples nzuri na manukato kwa ajili ya chai.