Jinsi ya kupika bass bahari katika tanuri. Sahani ladha zaidi

Imejulikana kwa muda mrefu kuwa nyama ya samaki ni muhimu zaidi kuliko nguruwe au nyama. Ndiyo maana sahani kutoka kwa bidhaa hii zinapaswa kuwepo kwenye mlo wa mtu. Samaki ni matajiri katika protini, asidi ya mafuta, fosforasi, calcium, sodiamu na microelements nyingine muhimu, muhimu kwa afya ya mwili. Kutoka kwa makala hii utajifunza jinsi ya kupika bass bahari katika tanuri. Nyama ya samaki hii inatofautiana na ladha ya kushangaza na harufu ya kipekee. Kama kupamba, mchele wa kuchemsha au viazi ni bora.

Jinsi ya kupika bass bahari katika tanuri?

1. Samaki kuoka na viazi chini ya mchuzi wa sour cream

Viungo: vitunguu viwili, bahari ya samaki (samaki tatu), 100 g ya siagi, vitunguu viwili vya karafuu, 200 g ya mafuta yenye mafuta ya chini, viazi nne, rundo la wiki, pilipili na chumvi.

Mapishi

Osha samaki ndani ya maji, uondoe viungo na mapafu, ukate vichwa. Jicho la vitunguu na saga na blender. Ongeza chumvi na pilipili. Tumbua karoti za samaki na mchanganyiko wa vitunguu na mahali kwa saa moja kwenye friji ili wawe marine. Jibini viazi. Majani ya mizizi na kukata vipande vikubwa. Dill fennel kabisa. Katika katikati ya mfuko wa kuoka, fanya samaki, kwa kiasi kikubwa mafuta ya cream. Kwenye kando mviringo kuweka nje viazi, vikichanganywa na vitunguu na wiki. Jinsi ya kupika bass bahari katika tanuri? Weka kikamilifu kando ya mfuko na ubadili kifungu kwenye tray ya kuoka. Weka chakula katika tanuri ya moto na kuoka kwa dakika arobaini. Bon hamu.

2. Bahari ya bahari na mchuzi wa mboga

Viungo: samaki moja kubwa, vijiko vitatu vya siagi, bakuli, 400 g ya nyanya za makopo, vitunguu vitatu vya vitunguu, pilipili ya Kibulgaria, thyme, 250 ml ya mchuzi (samaki), supuni ya pilipili ya pilipili, limao moja na paprika.

Mapishi

Jinsi ya kupika bass bahari katika tanuri? Ni rahisi sana. Kwanza, peel na kata vitunguu kwenye pete. Kusaga vitunguu. Vitunguu kaanga kwa muda wa dakika kumi. Ongeza nyanya, thyme, vitunguu. Pilipiki ya Kibulgaria hukatwa kwenye vipande nyembamba na kuweka kwenye sufuria ya kukaranga na kuvaa. Koroga mboga na kujaza mchuzi wa samaki. Usisahau kuweka pilipili na chumvi. Kusubiri kwa chemsha na kupika kwa dakika kumi kwenye moto mdogo. Kisha suka mchuzi na blender. Samaki ya samaki na kuosha ndani ya maji. Kando kila upande, fanya mazungumzo kadhaa kwa kisu cha kuvuka. Mimina mzoga kwa juisi ya limao, viungo na chumvi. Funika sufuria na foil. Weka samaki. Weka vizuri mzoga katika foil na kupika chakula kwa dakika arobaini. Wakati samaki iko tayari, ingiza ndani ya sahani ya kina na kumwaga mchuzi. Kusafisha kunaweza kutayarishwa na mchele au vitunguu vya spicy.

3. Perch kuoka na jibini

Viungo: 600 gramu za sahani za samaki, vijiko viwili vya maji ya limao, pilipili, karoti, chumvi, vitunguu, 250 ml ya maji, wiki, 50 g ya siagi, vipande vinne vya mkate, gramu 80 za jibini na 150 ml ya cream.

Mapishi

Kwa hiyo, tunaandaa bass bahari katika tanuri. Osha kitambaa na kavu na kitambaa. Kata ndani ya vipande vidogo, ukipunyiza na maji ya limao, mafuta na pilipili na chumvi. Vitunguu chachu na pete nyembamba, na karoti na majani. Katika sufuria ya kukaranga katika siagi, kaanga mboga kwa muda usio wa dakika tatu. Ongeza maji kidogo ya kunywa na kuongeza kwa dakika nyingine tano, na kuongeza viungo muhimu. Piga greens. Kata mkate mweupe kwenye cubes. Futa jibini. Katika bakuli, jumuisha wiki, cream na mkate. Kisha kuongeza chumvi, pilipili na jibini iliyokatwa. Fomu mafuta ya kuoka na mafuta. Weka samaki kwenye tray ya kuoka. Mimina mchuzi juu ya sahani. Kama ulivyoona, ni rahisi sana kufanya bass bahari katika tanuri. Inabakia tu kuiweka katika baraza la mawaziri la moto kwa dakika thelathini. Bon hamu.