Chops ya nguruwe - Haraka na Rahisi

Bidhaa za nyama ni sehemu muhimu ya kila vyakula vya kitaifa. Hivi karibuni, mhudumu huyo mara nyingi alianza kurekebisha mapishi ya classical, kuanzisha piquancy kidogo au, kinyume chake, uzuri na huruma, kutokana na hii au bidhaa nyingine, kwa mfano, pilipili pilipili, mananasi, mimea yenye harufu nzuri na harufu nzuri.

Katika nchi yetu, chops nyama ya nguruwe ni maarufu zaidi kati ya majirani zao juu ya rafu ya upishi. Ng'ombe hutumiwa hasa na dieters, mutoni ni vigumu kupata, na nyama ya nguruwe ni bidhaa ya kawaida, badala ya pia ni nyepesi, zabuni na juicy, tofauti na yale yaliyopita. Hebu angalia jinsi ya kupika chops za nguruwe.

Kwa mwanzo, chagua kipande cha nguruwe, ikiwezekana, si mafuta sana. Lakini pia ni konda. Inashauriwa kuchukua sehemu ya shingo au nyama, lakini, kwa kweli, sehemu yoyote ya nyama ya mzoga wa nguruwe itakuwa yanafaa kwa kipande kimoja. Ni bora kuchukua safi, si nyama iliyohifadhiwa : chops itaonekana kuwa maridadi zaidi.

Chops ya nguruwe inapaswa kukatwa katika vipande vidogo, ikiwezekana katika nyama. Kutoka kipande cha kilo kilo, vipande kumi na kumi vinapatikana, ambavyo vinapaswa kuachwa na nyundo ya jikoni. Hila kidogo. Ili kuhakikisha kuwa dawa ya nyama haipaswi juu ya mambo ya ndani ya jikoni, vipande vinapaswa kufunikwa na mfuko wa plastiki, yaani, tunaweka kipande cha nyama kwenye ubao wa kukata, tunaifunika kwa mfuko na kwa furaha, lakini kwa upole tutavuta kwa nyundo kwa upande mmoja, kisha kwa upande mwingine. Usiwe na bidii sana. Vinginevyo, unaweza kuharibu nyama.

Kisha chops kutoka nguruwe lazima kukaanga. Kuna njia nyingi za kujiandaa. Unaweza kutumia mkate, unaweza kuzama tu katika yai. Njia nzuri - kuoka katika tanuri. Kwa kuchoma rahisi na ya haraka, kuna njia mbili. Licha ya kasi ya kupikia, sahani haina kupoteza ladha yake.

Njia ya kula. Piga kuzama kwanza katika unga, kisha - katika mayai yaliyopigwa (wanapaswa mara moja kuongeza chumvi na pilipili), na hatimaye, katika mikate ya mkate. Fry juu ya mboga au mafuta hadi kitambaa kikubwa juu ya joto la kati, kukata kutoka pande mbili kwa njia tofauti.

Njia bila crackers. Kamba ni mara moja iliyoingizwa kwenye mayai yaliyopigwa na kukaanga katika sufuria ya kukata.

Jinsi ya kufanya chops nyama ya nguruwe na mananasi katika tanuri.

Kilo moja na nusu ya nyama ya nyama ya nguruwe inapaswa kuchukua kilo moja ya viazi, cana ndogo ya mananasi, kukatwa vipande vipande, pakiti ndogo ya mayonnaise. Wakati sisi kufanya sahani katika bakuli kuoka, joto tanuri. Viazi ni kusafishwa, kukatwa kwenye miduara, kuwekwa chini ya mold. Juu ya kilima kuenea chops nyama ya nguruwe, tayari katika namna ilivyoelezwa hapo juu. Juu ya "maisha bado" tunalala na mananasi, na kioevu kutoka kwenye chupa (synapple syrup) hutiwa ndani ya mold. Mwishoni mwa kito cha upishi, mayonnaise kuteka gridi nzuri kwenye "mlima". Vipande vyote vya nyama hutiwa na chumvi na pilipili, unaweza kuongeza viungo vya spicy. Tukoka kwenye tanuri na kuruhusu sahani "jua" kwa muda wa saa moja.

Kwenye meza, hutumikia kwenye sahani ya kuoka, hivyo ni zaidi ya kupendeza kutumia vioo au sahani za rangi. Kabla ya kutumikia, inashauriwa kupamba na vidole vilivyochapwa. Bidhaa yenyewe itakuwa na ladha ya tamu, shukrani, bila shaka, kwa mananasi. Hawaii itabadilika kidogo, ili uweze kutumikia visa mbalimbali vya kujifurahisha na vyema na vifuniko vingine. Pia, kwa sahani hiyo ya nyama unaweza kumtumikia mvinyo mwekundu mwekundu. Kama kuongeza, meza inapaswa kuwa na sahani tofauti za nyama, kwa mfano, curry au Hawaiian. Vidonge vyema vya classic kwa namna ya haradali au nyanya lecho. Kupika keki ya nyama ya nguruwe kama hii haiwezi tu kwa fomu ya jumla, lakini pia imegawanyika. Tofauti na utofauti wa sahani hizo hufanya iwezekanavyo kufurahisha ndugu na marafiki kwa ladha nzuri sio tu kwa siku za wiki, lakini pia kwa likizo.