Jinsi ya kupika broccoli na kuwa na afya.

Unajua jinsi ya kupika broccoli, thamani ya chakula bidhaa? Aina hii ya kabichi vitamini (kundi B, provitamin A, C, PP, A, E), chuma, zinki, fosforasi, manganese, potasiamu, magnesiamu, kalsiamu, nyuzi. Aidha, ni inachangia kushinda tatizo la kawaida kwa siku - kinga ya chini. matumizi ya broccoli itaimarisha mwili baada ya magonjwa ya kuambukiza katika kupambana na ugonjwa wa figo. Madaktari sana kupendekeza mara nyingi ni pamoja na broccoli katika orodha ya kila siku.

Ladha mpishi broccoli inaweza kuwa bidhaa mbalimbali. Unaendelea vizuri na nyama na samaki, mboga, maji ya limao, mchuzi mizeituni na kuvuta nyama, pasta, nk

Brokoli na mboga katika kimanda.

Kabla jinsi ya kupika kabichi broccoli, kupika kwa kuchemsha maji chumvi. Utaratibu huu kuchukua muda - upeo wa dakika 5. Vitunguu kukatwa katika pete nusu, karoti kusugua juu ya grater coarse, kengele pilipili kukatwa katika vipande, zucchini na mbilingani kukatwa katika cubes. Katika kina mafuta kukaranga joto na kuweka mboga ili yafuatayo: kitunguu, karoti, zucchini, pilipili, mbilingani, cauliflower. Wote mchanganyiko, chumvi na ladha, kupika mpaka mboga kupikwa. dakika chache kabla ya mwisho wa kupikia kuongeza laini kung'olewa vitunguu, kisha kumwaga mboga yai maziwa mchanganyiko (mayai mbili 1/3 kikombe maziwa). Wakati yai mchanganyiko zapechetsya, kunyunyizia sahani na vitunguu kijani.

Jinsi ya kupika broccoli katika tanuri.

Ajili ya sahani hii, kuchemsha kabichi katika kuchemsha maji chumvi. Jipu haja na mchele (1 kikombe) na kisha kuoshwa kwa maji baridi. Katika sufuria kukaranga kaanga uyoga na vitunguu. Baking kuweka karatasi kuoka, kuweka chini uyoga juu ya mchele, kisha broccoli. Next safu - nyanya safi, vipande pete nyembamba, tuache na jibini iliyokunwa. Oka katika joto kati hadi jibini kupikwa.

Jinsi ya kupika broccoli, stewed na mboga na nyama kusaga.

Kabla kuzima haja ya kupika mboga zote tofauti katika sufuria katika mafuta ya moto sana. Kabichi kutenganisha katika florets na kaanga. mistari viazi, mbilingani na mboga pete roll katika unga na chumvi, kisha karoti na pilipili. Nyanya ngozi ya juu, hakitachemka katika siagi. Nyama ya kusaga kaanga na vitunguu. Sasa tuna kuongeza hadi tabaka zote katika sufuria na chini nene, kupika kwa dakika 15, kunyunyizia na kijani tele.

Jinsi ya kupika broccoli katika kugonga? Kabla ya kuandaa kugawa katika florets ndogo, Blanch, kisha kuzamisha kila inflorescence katika yai kupigwa, roll katika breadcrumbs na kaanga katika siagi mpaka rangi ya udongo.

Nini kuhusu saladi? Pia inawezekana. Brokoli Chemsha, baridi. Cook squid. Kuchemsha mayai Night. bakuli folded kabichi, ngisi, yai, mahindi, mbaazi za kijani, mayonnaise.

Lighter kuandaa saladi ya broccoli karibu mbichi (dakika moja tu loweka kwenye maji ya moto). Kata katika vipande, kuongeza matango safi katika cubes, apple cubes, jibini vipande, msimu na chumvi na msimu na mafuta ya mboga.

Pamoja na kutoka kabichi, broccoli, kabichi zinaweza kupikwa pancakes. Kuchemshwa awali kung'olewa kabichi. mayai mboga wingi gari tano (idadi inaweza kubadilika kulingana na kiasi cha kabichi), kuongeza maziwa (gramu hamsini), vitunguu aliwaangamiza. Sasa kuongeza unga mpaka wakati huo, mpaka unga yanafaa kwa pancakes. Bake katika mafuta ya mboga. Wakati pancakes moto, kunyunyizia yao na bizari kung'olewa.

Jinsi ya kuandaa broccoli katika microwave.

Katika bakuli maalum kwa kuweka inflorescence kabichi, mimina maji kidogo, kuweka katika microwave kwa dakika chache. View, kunyunyizia na maji ya limao. Weka tena.

Brokoli pia kutumika katika supu - viazi mashed. Kutumiwa ya kabichi na viazi, kuongeza jibini, whisk viungo vyote katika blender. Kulisha juu ya meza, kuinyunyiza na mboga.

Bon appetit!