Kama upendo sahani ya mboga, kisha kujaribu zucchini Fried na nyanya na jibini. Kitamu pili na ladha jibini ukoko mchango mlo wowote, lakini kwa sababu wao wenyewe mboga tayari haraka sana, dawa inaweza kuchukua kumbuka ya mama wa nyumbani busy. Mlo huu unaweza kuwa mlo kamili au vitafunio kama hutolewa kwa meza likizo. Ni uhakika na kufurahia na watoto, ambao wakati mwingine mimi na wakati mgumu kushawishi mboga muhimu, na watu wazima. Kitu pekee kumbuka: kwa sababu ya utaratibu wa maandalizi inatosha caloric chakula - 100 g ya bidhaa ina kuhusu 200 kcal, 17 g mafuta, 3 g ya protini jumla na 7.5 g ya wanga.
Kwa katikati ya kawaida sehemu kuchukua:
- 1 zucchini ya wastani ya kila;
- 3 muafaka nyanya, bora si watery, na muundo mnene;
- 150 g ya kila mayonnaise,
- 100 g ya ghafi (imara, Parmesan aina);
- mafuta ya mboga, kwa breading unga, chumvi na viungo.
Kwanza kuandaa mboga. Osha zucchini, kukatwa ncha. Ni bora kuchukua vijana mboga, katika kesi ambayo itakuwa ni ngozi nyeti sana, na mwili si vyenye mbegu. Kuikata vipande pamoja, unapaswa kuwa "tabo" katika 1 sentimita nene. Msimu na chumvi, kisha kipande kila roll katika unga. Jinsi ya kupika zucchini Fried? Ni rahisi sana, kufuata tips hizi. Nguvu joto ya sufuria na mafuta ya mboga, kuweka juu ya mboga na kaanga kwa haraka pande zote mbili. joto kweli lazima juu sana, hivyo kupunguza muda wa maandalizi ya zucchini , nao kunyonya chini ya mafuta. Mara kila kitu ni tayari, kuweka mboga katika sahani, unataka kuweka karatasi - ni kufyonza mafuta ya ziada. Baada kuandaa mchuzi: Changanya vitunguu, mayonnaise na jibini laini grated na pilipili. Grisi yao kila sahani kukaanga, kuweka mduara na kuchukua nyanya "lugha" katika roll. Fried zucchini na nyanya na jibini tayari - wanaweza kuliwa moto au baridi, kama sahani inaweza kuwa vitafunio kubwa juu ya meza ya likizo.
Fried zucchini na jibini na vitunguu
Unaweza kujaribu kupika mboga na hivyo. Unahitaji:
- 1 zucchini ya wastani ya kila;
- wanandoa vitunguu karafuu,
- unga au faini breadcrumbs, chumvi, mboga kavu;
- mayonnaise, cheese kidogo, nyanya ketchup.
Mboga Osha, peel off ngozi na mbegu. Kama vijana zucchini, peel, unaweza kuondoka. Kata vipande ya unene wake wa cm 1-1.5, chumvi. Kuchanganya tofauti unga sahani au breadcrumbs na chumvi, kisha kufagia roll hii katika kila zucchini kipande. Sasa kupika kwa kufuata teknolojia ambayo sisi kutumika katika mapishi ya awali. Hiyo ni, pan lazima joto sana, na mboga lazima Fried juu yake kwa haraka. Wakati vipande wote lightly rangi yake hubadilika pande zote mbili, kuwaweka juu ya sahani, na sasa ni moto, grisi kila kipande na mchanganyiko wa mayonnaise na ketchup, rashia jibini iliyokunwa, vitunguu na mboga. Kama appetizer, na pia zucchini Fried na nyanya na jibini, kamili kwa ajili ya meza ya Mwaka Mpya, au itakuwa ajabu mboga chakula cha jioni.