Jinsi ya kupika tambi - mbinu mbalimbali za

Pasta kwa muda mrefu imekuwa sehemu ya maisha yetu, sisi upendo wao kwa ladha, rahisi kupika mchakato. Katika Italia, ambayo ni Jina ya pasta, kuna aina nyingi za kwao, ya kila aina. Sisi kwa kawaida kuainisha yao kulingana na sura ya nje - pembe, maganda, masikio, nk Katika tukio lolote, pasta - kitamu sana na afya sahani, ambayo ina maana kwamba kila mtu kuwa bora zaidi kufahamu jinsi ya kupika tambi.

Jinsi ya kuchagua pasta

Kabla puzzle mwenyewe suala la jinsi ya kupika tambi, ni vyema kujifunza jinsi ya kuchagua haki. Ili kufanya hivyo, makini na bidhaa ya durumvete. Pia, rangi ya pasta lazima asili, creamy. Too rangi au nyeupe rangi inaonyesha low ubora na pia mkali rangi ya njano inaonyesha matumizi katika utengenezaji wa dyes. Pia katika ufungaji wa bidhaa lazima hakuna makombo, unga.

Jinsi ya kupika tambi

Njia rahisi ya kupika - ni kutumiwa yao. Ili kufanya hivyo, wewe kwanza haja ya kusoma maelekezo ya ufungaji wa bidhaa. Kwa kawaida mmoja mmoja maalum kupika saa (dakika 10-15), vinginevyo wote wa mapendekezo ni kawaida:

• Pick vyombo kwa ajili ya kupikia zaidi kiwango cha lita 1 ya maji ya kila gramu 100. pasta.
• Wao tu haja ya kujaza juu katika moto, maji chumvi. sufuria lazima kufunikwa na mfuniko. Koroga, jaribu upatikanaji.
• Kwa pasta haina kutokosa, ni kuhitajika ili kuondoa yao kutoka joto kwa dakika mpaka kupikwa kikamilifu.
• Si lazima kwa suuza pasta na maji baridi tayari. Ni washes mbali virutubisho na kuzuia kupitishwa kwa mchuzi. Ni bora kuweka katika sahani kumaliza kipande cha siagi, na kumwaga cream.

Licha ya ukweli kwamba jinsi ya kuchemsha pasta anajua karibu kila mtu, si watu wengi furaha yao sahani rahisi na ladha tayari na aina ya michuzi. Naam, zaidi juu ya kwamba hapa chini.

pasta

Bila shaka, njia rahisi ya kutibu mwenyewe kwa pasta ladha ni ya kupika yao na jibini. Kwa ajili hiyo, freshly tayari pasta kusugua jibini yoyote ngumu. Yeye melts na ladha itakuwa ya kuvutia sana. Kisia jinsi ya kupika tambi na jibini ni pretty rahisi, lakini zaidi ya kuvutia ya kupika tambi na michuzi halisi Italia. Hivyo, awali maelekezo Italia wa michuzi:

• Mchuzi zinahitaji seti ya pili ya viungo: 1 kilo ya nyanya, vitunguu, 1, 1 vitunguu karafuu, mafuta, Basil na Rosemary, chumvi na pilipili kwa ladha. Fried katika siagi kung'olewa vitunguu, kisha kuongeza nyanya aliwaangamiza (na wao kabla ya peel, scalded pamoja na kuchemsha maji). Jalada nzima mchanganyiko mfuniko na kupika kwa dakika 30 hivi. Mara kikamilifu kupikwa kuongeza viungo wote na vitunguu.
• Pesto. Viungo kwa pesto: 4 boriti ya Basil, vitunguu karafuu 2 vipande vipande, 30g .. karanga pine, vijiko tatu ya Parmesan iliyokunwa na pecorino, na 200g. mafuta, chumvi. Kuoshwa majani Basil, chumvi, vitunguu kung'olewa, toasted njugu pine na mafuta Collapsible blender bakuli na milled.
• Cream mchuzi na mpole, ladha ya kawaida kuleta aina ya mapishi ya kawaida pasta. Unahitaji 30 walnuts (kabla ya kusafishwa), kuhusu 100g. pine nuts, 1 vitunguu karafuu, na parsley boriti 2 vikombe cream, chumvi, pilipili ya ardhi. vipengele vyote lazima kukata laini sana, basi kuchanganya na polepole pour katika cream, chumvi na pilipili.

Hivyo, majibu ya swali kuhusu jinsi ya kujiandaa pasta mengi. Jambo kuu ni si kupunguza mchemko rahisi, kujiingiza mwenyewe na kupika aina ya michuzi. Tu ubora kupikwa pasta itasaidia kuelewa dhati ya Italia kwa sahani hii.