Jinsi ya kupika tambi

Pasta - hii ni maarufu bidhaa duniani kote. Na kama kuhesabu sahani kutumika katika maandalizi ya ambayo pasta, unaweza kupata takwimu pretty kuvutia. Jinsi ya kupika pasta? Tunaweza kusema kwamba hakuna kitu rahisi. Hata hivyo, hata katika kesi hii rahisi, kuna baadhi ya nuances kwamba kufanya pasta kawaida zaidi appetizing.

Pasta alionekana katika orodha ya watu karne chache zilizopita. Nchini Urusi, bidhaa hii imekuwa nje na Italia, ambaye katika nchi yetu ya kujenga meli katika nyakati za Peter I. faida ya uzalishaji pasta mara upembuzi yakinifu, na kwa hiyo uzalishaji wao ni imara kila mahali.

connoisseurs kubwa ya bidhaa hii - Italia - wanasema kwamba si vigumu kupika tambi, lakini si tu kupika ladha. Jinsi ya kupika ladha pasta wapishi kujua ukweli, kwamba kuambatana na sheria fulani katika maandalizi yao.

Moja ya vidokezo juu ya jinsi ya kupika vizuri pasta - lazima kuchukua sehemu muhimu ya pasta na maji. Kila gramu mia ya bidhaa inapaswa kuchukua lita moja ya kioevu. Tu katika kesi svetsade hii Tambi haraka na wala fimbo pamoja.

Vyombo kwa ajili ya kupikia, pia, ina jukumu muhimu. Ni bora kama wewe kuchukua sufuria kubwa na kuta nene. Usijaze tank maji hadi mpaka juu. Hata kwa pasta ni lazima kabisa.

Maji katika sufuria na chumvi lazima katika hatua ya moto. Ni muhimu sana kufanya hivyo kabla ya pasta itakuwa imeshuka ndani yake. Lazima tayari kupikwa katika maji chumvi. Kwa lita ya maji ni muhimu kuchukua gramu 10 ya chumvi. Lakini baada ya maji chumvi, ni vizuri kwa ladha.

Kuna sheria nyingine muhimu. Je, si kutumbukiza pasta katika maji mpaka majipu. Vinginevyo wanaweza fimbo pamoja, na kisha sahani vitaharibika.

mpishi maarufu kupendekeza si kwenda nje ya jikoni wakati wa mchakato wa kupikia. Pasta lazima kuingilia kati mara kwa mara bora ya mbao kijiko. maji katika sufuria lazima kupika kwa muda mrefu kama pasta kupikwa. Ili kufanya hivyo, baada ya wao walikuwa dari ndani ya maji, ni muhimu ili kufidia sufuria na kifuniko, kurejesha jipu. Kisha, kuondoa cover.

Ili kujua jinsi wengi dakika ya kupika tambi, lazima kusoma taarifa juu ya ufungaji. Kupiga muda mahsusi haiwezekani. Inategemea ubora wa pasta na kutoka katika mchakato wa kupikia. Kwa hiyo, baada ya mapendekezo ya mtengenezaji wa juu ya jinsi ya kupika vizuri pasta, unahitaji muda wa dakika mbili au tatu kabla ya mwisho wa sampuli. Kama pasta ni laini na haina kuondoka wakati kuonja ladha ya unga, kisha kwenda mbele na kugeuka mbali joto na kufunika sufuria na mfuniko. Dakika tatu baadaye, maji yanaweza mchanga kwa kutumia Colander. Kama mpango wa kupika mchuzi, kuondoka kioo au chini vikombe ya supu ambayo kupikwa pasta.

bora pasta hazihitaji nyongeza kuosha maji. Lakini muhimu zaidi, kamwe matumizi ya maji baridi suuza pasta. Hii madhara mabaya juu ya thamani yao ya lishe na muundo.

Wakati kupikia pasta, si kubadilisha teknolojia. Hii aina ya pasta si lazima kwa kuponda. Kuziweka katika sufuria ya maji ya moto na baada ya muda fulani wao kuanguka ndani yake kabisa. Kisha, usisahau daima kuingilia kati na pasta, hivyo hawana fimbo pamoja.

Serve pasta lazima kusambaza moto. Kwa hiyo, michuzi wanapaswa kuwa tayari mapema. Wakati pasta kutapangilia na maji, waongeze siagi na baadhi supu ambayo walikuwa kupikwa.

Kujua jinsi ya kupika tambi, unaweza kuunda mengi ya sahani kitamu na awali. Pasta kikamilifu na mboga, jibini, nyama. Wao huweza kuwa sahani tofauti, ikiwa ni ya kupika mchuzi.