Kama wengi kitamu vitunguu pickled kwa ajili ya barbeque?

Fried nyama moto alifanya kwa kuchanganya na kupamba ya saladi safi na viazi au mboga grilled. Lakini kuna kamili mchanganyiko mwingine - pickled vitunguu kwa shish kebab. mapishi inaweza kuwa kitu chochote! Yote inategemea upendeleo wa binafsi. Jambo moja ni wazi - kwa kujifunza jinsi ya kufanya vitunguu pickled, ni thamani kwa mtu yeyote ambaye anaona mwenyewe connoisseur ya barbeque. Hakika hii itakuwa upande sahani kwa ajili yenu moja ya wapenzi wengi.

Jinsi ya marinate vitunguu kwa barbeque? chaguo moja

Kwa maandalizi ya vitafunio hii, unahitaji tatu ya ukubwa wa kati vitunguu, tatu kijiko cha sukari, nusu kijiko cha chumvi, na mililita sabini na tano ya 9% siki, gramu mia mbili za maji. Kuandaa sahani ambayo kuandaa vitunguu. Ni bora kuchukua glasi na kinywa pana au bakuli, ambayo inaweza kufunikwa na sahani au kifuniko. Peel vitunguu na kukata ni pete, kuhamisha kwa bakuli. Nafasi sahani juu ya pan kumwaga maji na sukari na chumvi. Mara kwa mara kuchochea, kuchemsha. Kuongeza siki, zima jiko na kumwaga vitunguu pete bado moto kaanga. Funga sahani au kifuniko na kuruhusu ya baridi. Baada ya hayo safi katika jokofu. Hivyo vitunguu tayari kuliwa mara baada ya baridi, lakini siku iliyofuata inakuwa hasa kitamu. Kuwa nayo juu ya asili, na marafiki wako hakika kushtushwa na uwezo wako wa marinate vitunguu barbeque. vipaji upishi itakuwa appreciated.

Jinsi ya marinate vitunguu kwa barbeque? chaguo mbili

Njia hii ya kupika walitoka Ugiriki. Hii itahitaji tatu za ukubwa wa kati balbu (kuchukua tamu vitunguu saladi), mililita mia moja ya mafuta, na mililita sabini na tano ya siki balsamic na oregano. Saladi aina ya vitunguu tofauti na wengine zaidi ladha tamu. Wakati mwingine hii inaitwa vitunguu Kihispania au nyekundu, lakini rangi si lazima kuwa kama hivi. Darasa zinaitwa Carmen, Eksibishen au Red Baron. Juu ya yote, mapishi hii ni mzuri kwa ajili ya kondoo, lakini nyama nyingine ni kitamu sana. Hivyo, safi bulb kutoka peel, kuwakata na kuvitia vile vikuku katika mfuko. Ni lazima iwe ya kudumu na bila mashimo, unaweza kuchukua Kipochi kuoka. Pour katika mfuko mafuta, siki na kuongeza mboga mbichi. Funga mfuko na kufunga, kutikisika kwa kuchanganya vizuri na kuondoka kwa saa nane kwa marinate. Mbali na kutumia kwa namna ya moja kwa moja, kama vile upinde kitamu vipengele saladi na mboga safi.

Jinsi ya marinate vitunguu kwa barbeque? chaguo tatu

Hii ni hasa mapishi ya awali. Kwa itahitaji balbu ndogo, ambayo kugeuka kutoka Juicy sana na kitamu. Kuchukua chupa ya vitunguu ndogo, lita mbili za siki ya apples, gramu mia moja na hamsini vya kahawia sukari, chumvi, pilipili, pilipili nyekundu, Kifaransa haradali, karafuu, bay jani. Anza bora kuliko mwezi kabla ya kuanza kwa msimu barbeque, hivyo kupata delicacy ya kweli. balbu safi, loweka katika lita mbili za maji na chumvi. Andaa vyombo na kufanya marinade cha sukari, siki, haradali na pilipili. Weka kila jar kitunguu, bay jani, karafuu na pilipili moto, kumwaga kaanga na kufunga kifuniko. Kuchukua mbali katika friji. sahani itakuwa tayari katika wiki kadhaa.