Keki "Luntik" kwa ajili ya likizo ya watoto

Pamoja na utata dhahiri kama hila vigumu kama kufanya keki, kukabiliana na hata layman hawezi sanaa na elimu ya upishi. dessert mchakato wa uzalishaji lina hatua tatu kuu: keki kuoka, kupika cream, mapambo ya bidhaa kumaliza.

Fikiria kwa ajili ya kuanza, ni njia ya keki tamu.

aina ya keki

Aina ya keki, kuna, lakini wanaweza kugawanywa katika makundi kulingana na unga na cream kutumika katika kuoka. Keki "Luntik" inaweza kuwa tayari kwa msaada wa aina hiyo ya unga:

• Biscuit. chaguo maarufu zaidi kwa keki. Kupikwa sana tu na sukari, mayai, unga. keki sifongo ni nyeti katika ladha na ni kamili kwa ajili ya kuoka ya watoto.
• Shortbread. muundo wa keki kama lazima ni pamoja na siagi au majarini. Teknolojia ya maandalizi ni rahisi sana, na matokeo yake kupata nyembamba na crispy msingi kwa ajili ya keki.
• Juu ya msingi wa sour cream. Keki ni kupatikana kwa hewa na mpole. Na cream na keki kama unaweza kutumia yoyote.
• Hafifu. Kama kuchagua kujiandaa kama wao wenyewe unga, kisha kupata tayari kwa ajili ya mchakato wa muda mrefu na ngumu. Hata hivyo, kwa bahati nzuri, leo kuhifadhi kuuzwa tayari Puff keki, ambayo itakuwa kazi na wewe kwa furaha.

Keki "Luntik" hawezi kufanya bila cream. Kuchagua njia hizo:

• Curd cream. Bora hata kwa watoto wadogo.
• Custard itakuwa kikamilifu pamoja na Puff keki.
• Oil - inayotumika kwa ajili ya kufanya keki. Wanaweza keki si tu fluff, lakini pia kupamba kumaliza dessert.
• Sour cream - rahisi sana na mpole.

Jinsi ya kupika keki "Luntik"?

Kama msingi tunachukua biskuti unga , na sour cream. Kuandaa sifongo: 6 mayai, kikombe cha unga na kikombe cha sukari. Kama unataka chocolate keki, utakuwa na kuchukua kakao na hamira.

Beat protini sita katika povu mnene. Tofauti, changanya viini vya sukari, kuongeza unga na hamira. habari tayari upole protini kuingia na kuchanganya chini kwenda juu kwa kijiko. Sasa kuweka unga katika mold na bake kwa dakika 50. joto wanapaswa kuwa juu ya 180 digrii.

Wakati keki ni Motoni, hebu kupika cream. Changanya sour cream na sukari kupata mazuri ladha uzito. Tofauti Loweka gelatin katika sachet ya joto ya maji. Kuongeza kasi ya mchakato, maji inaweza kuwa joto, lakini si kuchemsha. Wakati gelatin ina kufutwa, mimina mchanganyiko ndani cream, kuchochea daima. cream kusababisha itakuwa grisi keki.

Watoto upendo katuni, na moja ya wahusika maarufu - ni Luntik. Keki na picha yake hasa kufahamu makombo. Kufanya takwimu ya nyuki mwandamo unaweza kuwa wa marzipan. Kwa ajili ya maandalizi yake unahitaji: gramu 100 ya lozi, sukari na maji. Muhimu pia chakula Coloring.

Fry karange kwa dakika 20. Kisha kuondoa peel kupata karanga nyeupe. Katika blender saga karange na hali unga. unga na kusababisha unaweza kuongeza maji kidogo kwa msimamo wa viazi mashed.

Chemsha maji na sukari na hali kama kwamba sukari iyeyuke kabisa. Katika syrup, kuongeza lozi kung'olewa na changanya vizuri. Joto hadi molekuli nene na KINATACHO.

Na sasa ni thamani ya kukumbuka masomo wa modeli za shuleni. Marzipan mastic kufunika kushikamana filamu, ili si ngumu, lakini kuzuia na kujikita katika mikono ya mchanganyiko kwa kutumia sukari ya poda.

Tofauti vipande viwili vya marzipan takriban ukubwa sawa. Kuongeza yao zambarau rangi. Sasa unahitaji sculpt kichwa Luntik na mwili wake. Unganisha vipande viwili na toothpick. Mikono na miguu ni masharti ya mwili bila vifaa saidizi. Kwa kutumia, rangi na brashi razrisuy cartoon tabia.

"Luntik" keki ni karibu tayari. Bado tu kukata keki sifongo kwa ajili ya malezi ya 2-3 na kuwatia mimba na cream. rahisi sana kupamba dessert kwa mastic, ambayo sisi kutumika kwa ajili ya modeling. Juu ya takwimu juu amekalia Luntik. Kama unataka unaweza kupika na marafiki wa nyuki mzunguko wa jua.