Keki "Malaika Machozi": mapishi ni ya awali, nzuri na dessert kitamu sana

Keki "Malaika Machozi", mapishi ambayo tutaangalia kidogo chini, ni asili bakery kwamba muonekano wao anaweza kabisa kwa mshangao rafiki yako na jamaa. Jina hili la kawaida la dessert hii haikuwa tu. Kwa kweli, baada ya baridi kamili juu ya uso wake kuna matone kidogo cha asali rangi, ambayo ni literally mesmerizing.

Ni lazima pia alibainisha kuwa "Angel Tears" keki inakuwa hivyo laini na ladha kwamba melts katika mdomo wako. Jaribu kupika mwenyewe na kuhakikisha kwamba ni mazuri si tu na wewe lakini pia mashabiki mdogo wa desserts.

Keki "Malaika Machozi": hatua kwa hatua mapishi

Ikumbukwe kwamba dessert hii ni kufanywa kwa hatua. Kwanza, unahitaji kuandaa mazingira. Kwa hili tunahitaji vitu vifuatavyo:

• Wheat unga sifted - kioo kamili;
• kuoka unga kwa unga - kijiko dessert na slide,
• safi siagi - 90 g;
• mchanga sukari - 2 kubwa miiko,
• kubwa yai - 1 pc.

maandalizi ya msingi

Keki "Malaika Machozi", ambayo reviews chanya tu, lazima kuanza na kukandia kina kuandaa unga laini na elastic. Hii inahitaji Chekecha unga, hamira na kisha kumwaga na changanya vizuri pamoja naye. Hii ni ikifuatiwa katika tofauti bakuli mjeledi mayai na mixer, hatua kwa hatua kuongeza kuwa sukari.

Wakati tamu huru bidhaa melts, unaweza kuendelea na usindikaji wa siagi. Inapendekezwa kudhibiti kabla ya kufungia au refrigerating compartment na kisha thaw kwenye joto la kawaida. Baada ya hapo, laini mafuta ya kupikia lazima kuweka katika unga wa ngano na saga mikono mpaka chembechembe wingi sare. Mwisho katika msingi mafuta inahitajika pour yai, kuchapwa na sukari, na kuchukua nafasi ya unga. Ili kuendeleza rahisi yake na tu unaendelea nje safu, msingi ni bora kufungia katika wrap plastiki na mahali katika friji kwa nusu saa. Wakati huo huo, unaweza kuandaa ladha na zabuni kujaza.

Viungo kwa ajili ya kujaza

Kuandaa keki, "Angel Tears", ambao ni pamoja na mapishi tu za kupatikana na nafuu kwa kununuliwa:

• curd faini si greasy sana - 550 g,
• mchanga sukari - ½ kikombe;
• yai pingu - kutoka mayai 3,
• semolina - kubwa kijiko,
• cream 25% mafuta au mafuta th cream ndani - 100 g,
• vanilla - katika ncha ya kijiko.

Cheese maandalizi mchakato kujaza

Kujenga kama dessert tamu ni bora kutumia faini sour curd kidogo mafuta. Wake kuweka katika bakuli ya blender na viungo kama vile viini vya mayai (protini lazima kuweka katika jokofu na baridi), sukari, semolina, sour cream au kipenzi, na vanillin. Zaidi ya hayo, bidhaa zote unahitaji kuwapiga kwa kasi kati hadi laini.

Inahitajika viungo kwa souffle

Kwa hiyo safu dessert, tunahitaji:

• chilled yai protini - 3 vitengo,.
• poda ya sukari - 3 miiko kubwa.

mchakato wa kuandaa souffle

Egg wazungu aondolewe compartment refrigerating na kisha kuwapiga juu ya kasi kati mpaka povu kuonekana. Mpaka ina makazi, inashauriwa polepole pour sukari na kuendelea kuchochea mpaka nene, lush na kwa utaratibu.

Kuchagiza na kuoka katika tanuri dessert

"Machozi ya malaika" - keki (picha dessert zimetolewa katika makala hii), ambayo si kutoa mwanachama yeyote wa familia yako. Kwa ajili ya malezi yake na kuoka inashauriwa kuchukua maalum mold mgawanyiko, na bila oiling, kwa makini kuweka kutekelezwa unga malezi. Katika mfumo huu ni kuhitajika kwa kunyoosha na kuponda bakuli juu ili unene wake hayazidi maadili ya 5 milimita.

Next juu ya uso wa unga na bodi kuwekwa curd, ambayo lazima kuenea sawasawa kwa kijiko au kisu. Baada ya hapo, kuweka aina required katika tanuri na bake 185 ° C kwa muda wa 23-28 dakika. Baada ya muda huu, huku sahani dessert lazima kuondolewa kwa njia ya wamiliki jikoni sufuria, na kisha kumweka juu ya uso wa souffle awali kuchapwa. Baada ya keki kufanywa vitendo wanatakiwa kuweka nyuma katika tanuri na kuendelea na bake kwa dakika kumi na tano (mpaka dhahabu kahawia).

Ikumbukwe kwamba ni muhimu kwa overdo kwa matibabu joto, vinginevyo juu ya uso wa dessert si sumu mesmerizing "machozi".

Baada ya kupikia, kuoka, kuzima tanuri, kufungua mlango na kuondoka katika nafasi hii mpaka keki baridi. Kwa njia, katika mfululizo wa soufflé hii lazima kukaa kidogo.

Wakati sasa ladha homemade dessert kwa meza?

Keki "Malaika Machozi", mapishi ambayo sisi iliyotolewa leo, itakuwa kikamilifu fit kwa ajili ya matumizi baada ya dakika 60-90 baada ya kugeuka mbali tanuri. Baada ya yote, ndogo na nzuri matone, ambao heshima dessert ilipata jina lake kimapenzi baada ya muda huu juu ya uso nyumbani-Motoni ni sumu.