Recipe lush pizza unga. chaguzi bora

Pizza ni moja ya sahani maarufu zaidi. Ni ya maandishi ya keki nyembamba na kwenye misingi kubwa, packed na dagaa, uyoga, sausage au nyama. Baada ya kusoma kitabu leo, wewe kujifunza zaidi ya moja ya kuvutia mapishi ya pizza unga lush.

Chaguo kwenye kefir

Kwa mujibu wa mapishi hii inaweza kuwa kiasi haraka kupika stunningly ladha msingi kwa ajili ya pizza Italia. Kabla ya kuanza kukandia unga, kuhakikisha kwamba una vipengele vyote required katika pantry yako. Katika hali hii, lazima ovyo wako:

• gramu mia sita za unga wa ngano.
• jozi ya mayai.
• Nusu pakiti ya siagi.
• mia tatu mililita ya kefir.
• Kasi mfuko wa chachu kavu.

Ili zimegeuka mkubwa pizza unga mapishi kwamba ni kuhakikisha kuwa katika Cookbook yako binafsi, unahitaji kuongeza kuweka up vijiko viwili vya sukari na chumvi kidogo.

Maelezo ya mchakato

Muda mfupi kabla ya maandalizi ya kefir kuondolewa jokofu na kuruhusiwa joto it up na joto la kawaida. Tu basi unaweza kuanza mchakato. wingi bakuli kujazwa na mgando joto, kuongeza chachu na sukari. Kuna pia kutoboa mayai ghafi na vizuri wakawa na homogeneity.

Kisha hutiwa polepole kefir uzito awali sifted unga. karibuni katika bakuli alimtuma siagi, grated juu ya grater mapema, na kneaded mkubwa chachu pizza unga (mapishi, kama unaweza kuona, ni rahisi sana). Ni muhimu sana kwa overdo na unga. Vinginevyo utapata imara ya molekuli ngumu, ambayo si uwezo wa kuongezeka.

unga ni kneaded mikono yake kwa muda wa dakika tano au kumi. tena kufanya hivyo, laini na zaidi hewa kwa kupata mambo ya msingi kwa ajili ya baadaye ya pizza. unga kumaliza ni kuenea katika bakuli, greased, bima na wrap plastiki na kuondoka katika nafasi ya joto. Baada ya nusu saa, wakati itakuwa kuongezeka kwa ukubwa, unaweza kuanza kupika.

maziwa chaguo

Ikumbukwe kwamba hii mapishi nene ukoko pizza ni rahisi hivyo kuwa ni hakuna tatizo kwa bwana, hata mpishi uzoefu. Ni vizuri kwamba inahusisha matumizi ya vipengele inapatikana, ambazo nyingi ni daima inapatikana katika nyumba yoyote. Kwa ajili ya maandalizi ya hewa na mwanga pizza ukoko, unahitaji:

• Couple glasi ya maziwa.
• gramu mia moja ya chachu safi.
• vikombe sita ya unga.
• Mbili kuku mayai.

Kuchanganya kweli nene ukoko pizza mapishi na picha ambayo unaweza kuona katika uchapishaji wa leo, ni lazima kuongezwa kwa kuandaa kidogo ya mafuta ya mboga yoyote, Bana ya sukari na kijiko cha chumvi.

mlolongo wa vitendo

Kwanza kabisa, unahitaji makini na pombe. Kwa ajili ya maandalizi yake katika bakuli kuchanganya crumbled chachu na sukari. Haya yote pour chache tablespoons ya maji ya joto kuchemshwa. Pia kuongeza unga kidogo. All vizuri mchanganyiko na kusafishwa katika nafasi ya joto kwa muda wa dakika kumi na tano.

Baada ya robo saa juu ya uso wa lush inaonekana froth. Hii inaonyesha kuwa fermented pombe wakati wa kuongeza kabla ya kuchapwa mayai mbichi, chumvi na maziwa kidogo moto. Vyote ni vizuri mchanganyiko mpaka sare, wala kung'ang'ania kiganja cha mtihani. Baada ya hayo ni kuondolewa katika nafasi ya joto, ambapo hakuna rasimu. Kuna ni lazima kutumia nusu saa. Kwa kawaida wakati huu ni ya kutosha na kufanya unga imeongezeka, na jinsi ya kuongezeka kwa ukubwa.

Hii mapishi kwa pizza unga lush na uwezekano mkubwa itachukua nafasi yake katika Cookbook yako binafsi. Kupikwa kwa misingi ya hiyo kikamilifu na aina ya nyama, mboga na samaki toppings. Hivyo mara nyingi unaweza mshangao wapendwa wao ladha na hearty pizzas.

Chaguo na sour cream

Ili wamegeuka hewa, msingi laini na ushujaa kwa vyakula vitamu Italia, unahitaji hisa juu mapema vipengele vyote required. Tofauti na mbili matoleo ya awali, hii haraka na rahisi mapishi lush unga (kwa pizza - zaidi hivyo) hana kuhusisha matumizi ya chachu. Kwa wakati huu katika ghala yako lazima bidhaa zifuatazo:

• kikombe nusu ya cream siki si pia mafuta.
• Fresh kuku mayai.
• Nusu kijiko ya soda kuoka.
• Sehemu ya muda kikombe cha unga.
• kijiko moja ya maji safi lemon.
• chumvi kidogo.
• kijiko cha sukari.

teknolojia ya maandalizi

Katika bakuli moja kuchanganya yai mbichi, chumvi kidogo na sukari. Hii yote ni vizuri kuchapwa na corolla. Kisha, kwa wingi kusababisha ya cream na kutuma unga kabla ya sifted. Angalau katika sahani moja kuongeza soda, malipo ya maji ya limao, na changanya vizuri kneaded mpaka kupotea kamili ya uvimbe ndogo.

Tayari, si nene sana msingi, kinachofanana msimamo wa cream kioevu, hutiwa kwenye karatasi kuoka, greased kabla, na kuoka katika tanuri kwa dakika tano au saba. Kwa mara nyingine inaanza kahawia kidogo, ni kuondolewa kutoka tanuri, juu kusambaza stuffing tayari na bake mpaka kupikwa viungo vyote. Hii mapishi rahisi kwa ajili ya lush pizza unga (bila chachu), kuruhusu katika muda mfupi iwezekanavyo kufanya sahani kitamu itakuwa godsend ya kweli kwa akina mama wa nyumbani busy ambao hawana muda kusimama katika jiko.