"Kimonaki kibanda" - keki ya majira ya joto

"Kimonaki kibanda" - keki rahisi kutengeneza, kuvutia sana na kushangaza ladha! Hiyo inaitwa "asali", "Makazi", "Polennitsa". Maandalizi dessert hii ya ajabu ya asali, shortcake au Puff keki. keki hii inaonekana kama kibanda alifanya ya magogo, bali kama kweli watawa kibanda! Keki kuweka kumbukumbu, ambayo ni nyembamba katika dessert ya mistari unga na cherry kujaza. Bonded mbao kwa msaada wa cream - cream na maziwa kubanwa, sour cream au custard. Kuna njia nyingi!

Kujaza, kwa njia, pia inaweza mbalimbali - mbichi au makopo cherries, raspberries safi, blackberries, jam au jam yoyote, plommon. Matunda kujaza spicing sour hii tamu na Juicy keki, hivyo haina kupata cloying. Kama kupika keki na keki Puff, unaweza kuokoa muda mwingi, na ni katika hali yoyote si kuathiri ladha ya dessert hii mkubwa.

Keki "kimonaki kibanda" na custard, mapishi ya jadi

zinahitajika kwa ajili ya mtihani:

- unga wa ngano - vikombe vinne;

- cream na maduka - kioo,

- Sugar - vijiko mbili;

- siagi au majarini - 250 g,

- Salt - Bana ndogo.

Yanafaa kwa ajili ya kujaza matunda yoyote, kufunikwa na sukari au jam.

Kwa cream inahitajika:

- maziwa - kikombe moja;

- sukari - nusu kikombe,

- pingu za yai,

- unga - nusu kijiko,

- Wanga - 0.5 kijiko,

- siagi - 100 g

Tayarisha unga wa kwanza. Changanya unga na sour cream na sukari, kuchukua chumvi kidogo. Kisha katika unga itakuwa kukatwa kidogo laini siagi katika cubes ndogo na kuanza kukata unga. Sisi ni kufanya hivyo kisu mpana mradi mafuta si kuchanganywa na unga. Kisha kuanza kanda kwa mkono. Wakati unga ni kneaded, ni muhimu kuweka katika friji kwa masaa mawili.

Kwa wakati huu, sisi kujiandaa kujaza na kufanya cream. Cherries (kama safi) Osha, kuondoa mifupa na kuongeza sukari. Kama jam - just'll kupata matunda kutoka syrup, kuweka katika bakuli tofauti. Sasa kuandaa custard. Hadi mwisho huu, otolith katika chombo tofauti kiasi kidogo cha maziwa na kufuta kwa unga wanga, ili kuepuka uvimbe. Vzobem maziwa iliyobaki na pingu ya yai moja na sukari. Sisi kuweka kwenye sahani na mapenzi, kuchochea, kuchemsha. Wakati mchanganyiko majipu, dolem maziwa na unga na wanga. Sisi kupika juu ya moto, daima kuingilia hadi cream kuanza mzito. Kisha kuweka kando na baridi chini ya sufuria. Wakati cream itakuwa baridi, hebu tuanze ni kumpiga, hatua kwa hatua, literally teaspoonful, na kuongeza siagi. Wakati molekuli ni laini, kuiweka katika jokofu.

Saa mbili baadaye, tutaweza kupata unga na kuiweka juu ya meza, tuache na unga. Gawanya donge katika vipande 3 sawa. Candied cherries itapunguza juisi ya cherries au kuchukua nje ya jam. Kuchukua kipande ya kwanza ya unga, roll nje mraba na pande za 30 cm. Unga roll haja mwembamba sana, kuhusu 2 mm nene. Kata za mraba katika 5 mistari sawa. Katika kila strip kuweka katika idadi ya cherries, kufungia ducts zaschipyvaya unga juu. Tano tayari mirija kuweka kwenye karatasi kuoka, tuache na unga. Sisi kufanya kitu kimoja na kugonga iliyobaki. Bake ducts haja katika 180 ° C kwa dakika 20 hivi. Unahitaji kuangalia mirija kununuliwa sare ya dhahabu rangi ya.

Kwa sababu hiyo, unapaswa kuwa na mirija 15 stuffed na cherries, ambapo got yetu "kimonaki kibanda." Keki zitawekwa kwenye sahani kubwa nzuri. On safu ya chini, "kumbukumbu" na kuchagua zaidi nono Kripen'ka zilizopo. Kuweka ya vipande tano. Ukarimu kufunika custard. Top kuweka mirija nne, re-kufunika cream, basi watatu - na cream, mbili - na cream, na juu moja - na cream. Unaweza kupamba na chocolate iliyokunwa.

Keki "kimonaki kibanda" na cherries na Puff keki

Mapishi Hii ni rahisi sana na rahisi kutayarisha ya moja ya awali, lakini ladha tu mazuri.

- Puff keki duka - paket mbili;

- kutoka cherry jam - jar, 0.7 g;

- cream duka - pound,

- poda sukari - kijiko moja.

15 kufanya hivyo mistari jaribio kutoka kwa iliyeyuka sifa katika cherries unga. Weka katika tanuri. Hebu kuandaa ifikapo 200 ° C mpaka rangi ya dhahabu. Wakati logi kuokwa, changanya sour cream na sukari ya poda. On sinia tayari kuongeza hadi mirija kupozwa kwa namna ya vibanda, kuzamishwa yao katika sour cream. Weka katika friji kwa masaa machache.

"Kimonaki kibanda" - sherehe keki na ladha, pamoja na maelezo ya matunda ya jua, na cream upole na crunchy zilizopo. Kufurahia chai yako!