Kitamu na afya Desserts

Dessert - sahani ambayo ni kulishwa mwisho wa chakula. Ni aina gani ya uhakika ya mwisho. dhana sana wa "dessert" alionekana katika Ulaya. Tulianza kufanya sahani tamu Pamoja na matumizi ya sukari. tu watu matajiri wanaweza kumudu kutibu. Desserts maskini alionekana tu wakati wa likizo kwenye meza.

kwanza kabisa tamu sahani - matunda matamu kama peremende. Na Desserts kisasa mbali na familia yao ya lishe, ladha na upatikanaji wa vitamini. Leo goodies - wauzaji kuu ya glucose katika mwili wetu.

Kwa sukari kwa muda mrefu alikuwa kuchukuliwa manufaa kwa mfumo wa neva na moyo na mishipa na mfumo wa utumbo. Lakini baada ya muda, watafiti, madaktari na madaktari na hitimisho kuwa kiwango cha kuongezeka utamu na ukolezi wa glukosi katika damu. Matokeo yake ni unene wa kupindukia, atherosclerosis na ugonjwa wa kisukari.

Kuachana tamu hata kwa hasara ya afya yake na haraka. Kwa hiyo mpishi kuvumbua na kuendeleza Desserts ladha na afya kwa misingi ya ambayo bidhaa ni ya manufaa kwa mwili.

Matunda - moja ya wawakilishi muhimu zaidi ya kuandika na afya. Vyenye antioxidants, idadi ya madini, aina ya vitamini na nyuzi thamani. Matunda ni ilipendekeza kwa watu ambao kunywa maji ya kutosha kwa siku. high maji yaliyomo katika juisi hizo husaidia kuondoa hisia za njaa. Kwa hiyo, chini unataka kula kalori kidogo inaingia mwili. Berry chipsi walikuwa wa kwanza kupiga simu na kupendekeza Desserts muhimu gani. faida zaidi unaoonyesha ni urahisi wa maandalizi.

berry supu

Ajili ya sahani hii unaweza kutumia yoyote inapatikana zawadi ya asili, bila kujali msimu. Matunda kuoshwa (raspberry, strawberry, cherry, Blackberry, na kadhalika. P.). Ya machungwa mawili mamacita juisi. Baada filter yake. Matunda (gramu 100 au 200) ni kuchapwa katika blender, hatua kwa hatua kuongeza maji ya machungwa. Hutiwa supu katika bakuli au barafu cream bakuli. Yamepambwa kwa mipira miwili ya ice cream, berries iliyobaki na jozi ya majani ya mnanaa.

raspberry Panna cotta

Panna cotta - ni muhimu sana dessert, cream, gelatin. Matunda (glasi tatu) ni namna, kuoshwa na kuenea juu ya kitambaa karatasi. Mara baada ya kukauka mbali kidogo, saga katika blender. Gelatin kulowekwa katika maziwa (2/5 Art. Spoons). Mjeledi cream cheese (200-250 gramu), hatua kwa hatua kuongeza sukari ya unga (2 tbsp. Spoons). curd ni upole kushtushwa na berry puree, vanillin kuongezwa kwenye blade ncha au pakiti ya sukari vanilla. Cream kati mafuta (1/4 kikombe) joto juu ya joto chini, polepole kumtia maziwa na gelatin kufutwa. Mara baada ya gelatin ina kufutwa, kuondoa na joto insha.

Raspberry curd inachanganywa na cream na hutiwa katika uvunaji. Weka katika friji wastani wa saa mbili. Wakati dessert huganda, kuandaa mchuzi. 2 tbsp. miiko ya sukari ya miwa kuchanganywa na ¼ kikombe cha mvinyo kavu nyeupe. Joto joto mpaka kuvunja sehemu tamu. Frozen dessert Rolls juu katika sinia na kumwaga mchuzi.

Smoothie ya blackberries na currants nyekundu

Kama una nia ya dessert rahisi na muhimu, kisha kuangalia nje kwa ajili ya smoothie. Hii slush kutoka berries au maji ya matunda na aliongeza. Ndizi (vipande viwili) alikuwa kujitakasa na mash kwa uma. Hutiwa juisi ya limau nusu na kuziweka katika freezer. Itapunguza juisi ya machungwa moja. Berries ni mchanganyiko na ni ardhi katika blender. Katika mchakato kusaga hutiwa maji ya machungwa, mtindi (250 g) alikuwa aliongeza na mashed ndizi. Katika glasi ni kujazwa na ¼ ya barafu aliwaangamiza na hutiwa kumaliza uzito. Yamepambwa kwa berries na mint jani.

Cottage cheese - maarufu na muhimu bidhaa. Ina hakuna vikwazo umri katika suala la matumizi. Kwa karne nyingi, utaratibu wa maandalizi ya bidhaa haibadiliki. Mazingira urafiki wa bidhaa hizi ni kuthibitika. Muhimu curd dessert kupendekeza akina mama wanaonyonyesha na watoto wadogo.

Orange-: Peach cheesecake dessert

Chini mafuta Cottage cheese (500 g) mara rubbed katika ungo. Machungwa, kusafishwa na kukatwa katika vipande vidogo. Tini nikanawa na kukatwa katika vipande. kikombe mchanganyiko vipande curd na tini machungwa. Makini aliongeza asali, preheated na hali ya uoevu. Yote kwa makini mchanganyiko na usambazaji sare katika wingi wa vipande vya matunda. Umbo mipira, kuenea juu ya sahani na kuziweka katika freezer kwa miaka mitano - dakika kumi. Kisha chakula aliwahi mezani.

Cottage cheese na mananasi Blancmange

Muhimu Desserts - delicacy kwamba ni ya thamani uharibifu watoto. Gelatin kujazwa maziwa (100 g) na kushoto kupanuka kwa dakika 20 kisha moto kwa moto hadi kufariki kamili. Katika mchanganyiko curd bakuli kirefu (250-300 g), sour cream (100 g) na mananasi. makopo (100 g) inaweza kutumika. curd molekuli hutiwa gelatin na changanya vizuri. habari ni kuweka nje katika molds. Ni kisha kutumwa kwa jokofu kwa saa 4 Serve inaweza kutibu katika makopo au kugeuka juu ya sahani.

Jibini keki bila kuoka - ni muhimu Desserts ambayo inaweza mshangao. Huna haja ya kutumia muda mwingi katika jiko.

Jibini keki na Mandarin mraba

Kwa misingi ya kuchaguliwa shortbread yoyote. ladha ya awali kupata wakati matumizi cookies strawberry. Ni ardhi kwa mkono au kwa kutumia mpini kwa hali makombo ya wastani. Matumizi mold mgawanyiko au sehemu ya juu ya ufungaji plastiki kutoka keki kununuliwa. 2/3 uzito sawasawa kusambazwa juu ya chini 1/3 ya mashikio sumu. Maziwa (150 ml) alikuwa moto juu ya gelatin kulowekwa joto na kuchochea kuendelea mpaka kufariki kamili.

Mixer kuchapwa melted siagi (50 g), sukari (gramu 100), sour cream (200 g) na curd (500 g). kuchapwa wingi na mixer kasi ya chini hutiwa mkondo nyembamba ya maziwa na gelatin. Sand mold msingi juu ni kujazwa na curd-cream molekuli. mfumo mzima ni kuondolewa katika friji kwa usiku mmoja.

Kwa chenza mraba haja 6 kati tangerines. Moja mamacita maji na wengine si sana kata vipande nyembamba na maganda. Kutoka juisi na sukari (100 g) iliyotengenezwa nene syrup. Ni dari vipande mandarins, chemsha kwa dakika tano. habari ni kilichopozwa kabisa.

Wakati keki kumaliza sawasawa kutumika chenza jam. Jaribu slices matunda sawasawa na uzuri mpangilio juu ya ardhi. Moja ya saa zaidi katika jokofu - na kazi ya sanaa ya upishi iko tayari.

Gentle pumpkin bakuli

Watu wengi hawawezi kufikiria maisha yao bila pastries ladha na harufu nzuri. Sasa hebu fikiria baadhi Desserts muhimu zaidi. Kuoka pumpkin bakuli unafanyika kwanza. Sasa tuna kueleza jinsi yeye huandaa.

4 yai wazungu kuchapwa na sukari (100 g) na hali ya povu imara. Tofauti, kuwapiga viini 4 na sukari (100 g). Malenge (700-800 g), kusugua juu ya grater. Basi itapunguza na mifereji ya maji. Changanya pumpkin kukunwa na viini kuchapwa mayai. Kuongeza unga katika sehemu ndogo ndogo (vijiko mbili) na semolina (vijiko tano). Zest ya limao moja, Bana ya mdalasini na chumvi kidogo aliongeza mwishoni. habari ni hatua kwa hatua kuongeza kuchapwa wazungu yai. Misa alijaribu kuchanganya juu. Jaza fomu greased na bake unga katika tanuri kwa dakika 30-40 katika joto la 180 ° C. uhodari ya kuoka hii ni kwamba kunaweza kuwa na joto na baridi.

Kwa wale ambao ni kujaribu si kwa kula sukari, unaweza kuchagua utamu bila yake. Unaweza kupika afya dessert, kwa kutumia tu bidhaa za asili.

Pears katika asali caramel

Pears (tatu au nne wao), ni bora kuchagua durumu. Fimbo karafuu ndani yao. Buds ni kuhitajika kwa kuchagua ndogo, na wala overdo kiwango. Changanya mvinyo tamu (150 g), gramu 100 ya asali (maua, chokaa au Mei) na moja lemon peel. Kuongeza mdalasini mnong'ono na katika kiasi hicho cha vanilla.

Pears kuweka katika bakuli kuoka, kunyunyiza kila mchanganyiko asali-mvinyo. 1/3 ya hifadhi. Fomu cover kwa foil na kuweka katika tanuri preheated kwa dakika thelathini. Mara tu kuondoa foil na kumwaga mchanganyiko iliyobaki ya kila pear. Kutuma katika tanuri mpaka dhahabu kahawia caramel.

melon mraba

Kama una nia ya Desserts muhimu sana, tafuta melon mraba. apple juice (150 ml) usingizi gelatin (pakiti moja). Sisi kuondoka kwa muda wa dakika thelathini kwa wingi uvimbe. Tikiti (400 g) kukatwa vipande vipande. Kubadilisha katika puree kutumia uma au blender.

juisi ni joto kwenye sahani kufuta gelatin. Pour katika uzito melon. Kwa makini na sawasawa mchanganyiko. Pour katika mold. Weka katika friji mpaka kukandishwa kamili. Waliohifadhiwa dessert kata kwa takwimu kiholela. Baada kuwasilisha kwa meza na wito watoto.

Kununuliwa goodies muhimu

Kuchagua kitu maalum, kutunza afya zao na afya ya familia yao si vigumu sana. Tayarisha vyakula vitamu mbalimbali rahisi na ya kuvutia. Lakini kuna wakati katika maisha wakati mtu mdogo kwa wakati. Na kuna tu hakuna muda wa kupika. Lakini kuna ufumbuzi.

Juu ya rafu ya maduka makubwa, unaweza kupata tayari kwa goodies. Pastilles au marshmallows vyenye kalori chache sana (300 kcal kwa mia gramu ya bidhaa). Unaweza kuchagua chakula mraba bila sukari. chocolate giza ina kalori mbali chini ya maziwa. Aidha, ni muhimu kwa vyombo ubongo. ajabu mali chocolate kuimarisha uzalishaji wa homoni ya furaha - si novelty.

Kukausha matunda - muhimu ya asili utamu

Kama huamini au shaka kuhusu uzalishaji, uuzaji wa pipi ni nyenzo kabisa asili ghafi.

1. Tarehe vyenye wote muhimu kwa mwili. Mashariki, ni kuamini kwamba kwa kuwalisha maji tu na anaweza kuishi kwa miaka mingi.
2. Kuraga matajiri katika vitamini A na C. fosforasi maudhui ya matunda kavu ni mkubwa sana kuliko viwango yake katika matunda.
3. Prune lina glucose, fructose na sucrose. Pia kama sehemu na vitamini B na orodha karibu kamili ya asidi kikaboni: malic, citric, oxalic na salicylic.

Nini ingekuwa kusimamishwa ama uchaguzi, faida kwa mwili ni dhahiri.

Hatimaye, ndogo

Sasa kwa kuwa wewe kujua jinsi ya kufanya desserts kitamu na afya. Mapishi ya sahani mbalimbali ya kukagua. Ni matumaini yetu kwamba wewe kama baadhi dessert, na unaweza kupika kutibu kwa marafiki na jamaa. bahati nzuri katika kufanya pipi na bon appetit!