Kitamu na afya leek. Kupikia maelekezo kutoka nchi mbalimbali katika jikoni

Wakati neno "kitunguu" ni uwezekano wa nia aina ya furaha ya upishi kuja kwanza kabisa. Uwezekano mkubwa, ni kali na pungent ladha na harufu badala pekee. Na bure, kwa sababu unatoka mboga hii ni kupatikana idadi kubwa ya ladha sana, awali, na, muhimu zaidi, sahani afya. Hasa njia nyingi ya kupika alikwenda kwa manufaa zaidi kwa leek meza. Mapishi inaweza kutofautiana kati ya idadi ya viungo, viungo na muda seti ambayo ni zinahitajika kujenga Kito upishi. Hata hivyo, invariably unachanganya lishe na malazi bidhaa. Kwa kuwa kuna leek?

Kitchen kutoa watu mbalimbali kutumia jina tofauti variants leek kama chanzo kikuu, na inayosaidia mazuri kuwa Juicy kivuli kati kumbuka ladha. Kuna njia nyingi za kuleta sahani kumaliza ladha ya awali na neema hii aina ya papo hapo mboga. Mara nyingi sasa katika orodha ya Kigiriki ilikuwa Fried kitunguu leeks, ambaye maelekezo hazihitaji za kigeni.

Kwa hiyo, Fried leeks kwenye eneo kazi yako, na jinsi ya kupika vizuri.

Kwa mwanga huu bado hearty delicacy haja:

- leek katika kiasi cha 6 wastani unene wa mashina,

- 1 ndogo kikombe cha unga kimuundo msimamo kusaga yoyote;

- nusu ya kiwango Lager bia makopo nguvu kati;

- mafuta kwa ajili ya kukaranga vitunguu,

- viungo kwa ladha (kawaida kutumika chumvi na pilipili nyeusi).

Kutoka bia na unga muhimu kuandaa mchanganyiko, ambayo yanaweza kuwa kuzamisha kitunguu awali kukatwa katika pete ya unene wa nusu sentimita. Kabla ya hii, jinsi ya msimu kuchaguliwa kuweka yao ya manukato. Kisha kuweka kitunguu pete juu ya vizuri moto na mafuta mengi sufuria na kaanga pande zote mbili mpaka laini. Lazima kuanza na nguvu ya wastani wa moto, hatua kwa hatua kuongeza katika mchakato. Baada vitendo vyote mafuta kupita kiasi kuondolewa kwa kutumia karatasi leso, ambayo zimepangwa vipande tayari alifanya ya kitunguu. Ni mtumishi moto.

Angalau ladha ya kupendeza na kuvutia aina mbalimbali ya kozi ya kwanza, kama wao kuongeza vitunguu. Maelekezo kwa chache rahisi na mwepesi kwa mkono supu ni hapa chini.

German supu na jibini na leek. Necessary viungo:

- maji kiasi cha lita 2;

- 3 viazi thamani ya wastani;

- robo ya kilo ya nyama ya ardhi,

- 1 bua ya leeks safi,

- gramu 200 cheese yoyote (kusindika);

- kiasi kidogo cha mafuta ya kupika nyama ya kusaga,

- chumvi na pilipili kwa ladha.

kaanga kwanza kwenye moto mpaka kupikwa hali ya kusaga. Kisha, kwenye sufuria, mimina maji, kuongeza katakata na viazi diced. hatua ya pili itakuwa kuongeza vitunguu kung'olewa na jibini. Koroga supu mpaka wakati huo, mpaka ni kabisa ya jinsi moja, na kisha moto kwa dakika chache kwenye joto chini. Nia checked viazi softness. Mbali na sehemu zote hapo juu katika bakuli, unaweza kuongeza mbichi au makopo uyoga (kwa mfano, uyoga), au maharagwe. tamu yake kwa vyovyote kuathirika, na tu kupata uhalisi.

Ni lazima pia aliongeza kwa note ya wale wanaofuata utulivu wa sura yake. mboga huu ni incredibly nzuri katika salads, ambayo kwa kuongeza ukosefu wa kalori ili kuongeza lishe na vitamini muhimu, kwa sababu mara nyingi hukosa somo la lishe. Jaribu kutofautiana mlo wako wa kila siku na kuongeza kama bidhaa ya kawaida, kama vile vitunguu. Mapishi kupikia mboga sasa zinapatikana karibu kila mahali, hivyo tafadhali wageni na familia mpya na ya awali sahani na ushiriki wake si tatizo.