Kitamu na muhimu maandalizi kwa ajili ya baridi: cranberries na sukari

Kama unataka refill baridi mapengo kitu si tu kitamu, lakini muhimu sana, cranberries na sukari - ni nini hasa haja. sour kidogo katika kuhifadhi si kubwa tu kwa ajili ya kupikia vinywaji matunda au jelly katika majira ya baridi, lakini kuwa ni njia bora ya kudumisha kinga - matunda yana mengi ya vitamini C na kuwaeleza vipengele zinahitajika kwa mwili. Jinsi ya kupika ladha maandalizi, soma makala yetu.

Cranberries na sukari

1 kg ya berries safi, unahitaji 1 kilo ya sukari. Osha cranberries, wazi ya uchafu na majani, na kisha kuzamisha dakika kadhaa kwenye maji moto. Mara yaliyomo ya sufuria katika Colander au kuondoa na kijiko alifunga. Sasa, berries laini kabisa unaweza pyurirovat katika ungo, twist katika grinder nyama au Night katika blender - kama wewe kama. berry wingi kuongeza sukari, changanya vizuri mpaka kufariki kamili ya mchanga na mara kuweka juu ya mabenki. Baada haja ya kuwa na sterilized, baridi, roll inashughulikia na kutuma katika nafasi ya giza kusubiri kwa baridi baridi.

Harufu nzuri katika kuhifadhi: cranberries na sukari na viungo

Unahitaji:

• kilo 1 ya cranberries nzuri zilizo mbivu,
• kidogo chini ya lita moja ya maji wazi;
• 200 g ya sukari;
• nusu kijiko cha mdalasini.

Cranberries, osha na reassemble, mahali katika maji ya moto na kupika hadi mpaka berries wote si kupasuka. Mara wingi katika Colander na basi kukimbia. Baada kuongeza sukari, mdalasini, koroga juu ya joto kati, kuchemsha mwanga. Baridi na kuenea kwa mabenki.

Cranberries na sukari na machungwa

Unahitaji jam ladha:

• kilo ya machungwa na cranberries,
• kilo ya sukari.

Berry kufua na reassemble, machungwa kukatwa katika wedges, kuondoa mbegu - hakuna haja ya kuondoa kaka. Baada Kuweka viungo katika blender na whisk vizuri, na berries na machungwa unaweza dance kupitia grinder nyama. Zifuatazo kwa wingi na kusababisha kuongeza sukari na changanya vizuri. Vilivyobondwa cranberries na machungwa tayari - kumweka juu benki, kifuniko karibu na kuitunza mpaka majira ya baridi.

Muhimu mali ya cranberries

Dawa za kiasili, berry kutumika tangu zamani, ni sifa kwa tonic, antipyretic, jeraha kupona, na mali nyingine. Inasaidia kwa utuaji wa chumvi, matatizo ya tumbo, kupunguza kuvuja damu ndani. Pia kutumika kwa ajili ya baridi yabisi, ugonjwa wa kisukari, kifua kikuu na baadhi magonjwa mengine. Sami safi berries (kumbuka, maandalizi kwa mujibu wa juu maelekezo cranberries kuhitaji joto matibabu nyingi berries, hivyo kurejesha mali yote faida) zina mengi ya vitamini A, C, E, asidi asetiki, malic, pamoja na mafuta muhimu na madini. Kwa hiyo, katika majira ya baridi kama vile tiba ya kuzuia maradhi inashauriwa kunywa maji ya cranberry au juisi - ni kijiko ya vifaa vya yoyote kufuta katika glasi ya maji, kuongeza asali kidogo na kunywa pamoja na furaha. Lakini itakuwa ladha kama wewe kula cranberry mavuno na kidogo tu ya sukari c chai.