Kiwango cha chumvi kwa siku kwa ajili ya mtu ni nini?

Salt inaonekana lazima kutumia bidhaa. Hata hivyo, bila hivyo, milo ya kupoteza ladha yao ukoo. Miongoni mwa mambo mengine, mwili wa binadamu inaweza kuguswa vibaya na ukosefu wa madini. Hebu kujua nini kiwango cha chumvi kwa siku kwa ajili ya mtu?

Kwa nini mwili wa binadamu inahitaji chumvi?

chumvi mtumishi kichocheo muhimu ambayo inao kiasi cha kutosha cha maji katika mwili. Dutu inachangia matengenezo ya shughuli ya seli katika tishu misuli. upungufu kipengele inaweza kupata mfumo mkuu wa binadamu. Ukiukaji wa usawa sodium mwilini na kusababisha undesired michakato ya metabolic.

Kiasi gani chumvi mtu anahitaji kwa siku?

kiasi ya kila siku ya dutu zinazotumiwa, kwa mujibu wa mapendekezo ya wataalam wa Shirika la Afya Duniani, haipaswi kuzidi kijiko. Kwa mtazamo wa kukataa kwa homemade chakula na kuenea mbalimbali ya upishi establishments katika nchi nyingi zilizoendelea maalum index kama ya leo overvalued kwa asilimia 1.5-2 nyakati.

Kwa ujumla, kuna umri kikomo cha chumvi kwa siku kwa ajili ya mtu:

• watoto wachanga - chumvi haipaswi zilizomo katika chakula,
• Watoto wenye umri kati ya moja na nusu hadi miaka 3 - si zaidi ya 2 gramu kwa siku;
• Watoto chini ya miaka 10 - kuhusu 3-4 gramu kwa siku;
• watu wazima - si zaidi ya 5 g

Kulingana na mapendekezo ya madaktari, kiwango cha ulaji wa chumvi kwa siku kwa ajili ya mtu haipaswi kuzidi takwimu hapo juu. Ili kuepuka madhara kwa mwili, wataalam wa ushauri si kusahau juu ya matumizi ya mazao ya mboga mboga katika hali yake mbichi. Hatupaswi unyanyasaji migahawa kutembelea na mikahawa. Ni katika maeneo kama wingi wa vyakula lina si tu kiasi cha matumizi ya chumvi, lakini pia sehemu nyingine ya uwezekano wa madhara, hasa, sukari na mafuta.

kiwango cha juu unaoruhusiwa kiwango cha chumvi siku kwa mtu

Kiasi gani chumvi wanatumia mtu wakati wa mchana bila kusababisha madhara mahututi kwa afya? Kwa mujibu wa matokeo ya tafiti maalum, takwimu hii haipaswi kuzidi 25 Katika hali hii, nyenzo ya ziada ambayo bado kufyonzwa na seli za mwili, na baadaye itakuwa pato mwilini pamoja na bidhaa taka. Katika hali hii asilimia fulani ya madini makini katika misuli na tishu neva.

Kwa upande wa matumizi ya chumvi kwa kiasi hapo juu, ngozi, viungo vya ndani, misuli utajiri sodium chloride overweight. mwili kujisikia uhaba mkubwa wa madini mengine muhimu: potasiamu, magnesiamu, kalsiamu, phosphorus na chuma. Mara kwa mara viwango mno ni amefungwa na kusababisha usumbufu kuwa mapema kuendeleza katika idadi ya magonjwa makubwa sana.

Jinsi ya kupunguza ulaji wa chumvi?

Kupunguza ulaji wa unywaji wa chumvi, ni muhimu kuamua mapendekezo yafuatayo:

1. Kuimarisha chakula na matunda na mboga. Kula bidhaa kama inawezekana kabisa bila chumvi. Mbali na hilo, zina wingi wa potassium, ambayo kuwezesha shinikizo la damu utulivu.
2. Kujinyima vitafunio chumvi: vitafunio, kavu samaki, fries Kifaransa, chips viazi, wavunjaji.
3. Je, si kupika kwa muda mrefu kidogo mpaka viungo kupikwa ya sahani mboga. Katika hali kama hiyo ili kupata ladha inatarajiwa inahitaji kiasi kidogo chumvi.
4. Kama inawezekana, kuchukua nafasi ya chumvi na viungo kwa misingi ya dawa.
5. Msingi chakula kwenye sahani kwamba maelekezo wala kuhusisha matumizi ya chumvi au kuhitaji matumizi yake katika ngazi ya kiwango cha chini.

ni hatari ya ziada chumvi kawaida nini?

Kama unazidi kiwango cha chumvi kwa siku kwa ajili ya binadamu, ni mkali na maendeleo ya ugonjwa wa, ambapo maji ni kubakia katika tishu na kwa kiasi halitoshi excreted kutoka mwili. Hivyo, ongezeko la kiasi cha mzunguko maji ya mwili, ambayo ni hatari hasa kwa watu ambao wanakabiliwa na magonjwa ya mfumo wa moyo.

Katika hali ambapo chumvi ilizidi kiwango kwa siku kwa ajili ya mtu hujilimbikiza katika mwili wa sodium. viwango vya juu wa dutu katika damu lazima kusababisha vasospasms. Kwa upande wake, hii ni yalijitokeza katika kuongezeka kwa shinikizo la damu. matokeo mabaya zaidi ya kiasi required ya sodium katika damu hutumika kama mshtuko wa moyo.

Makini na kiasi gani chumvi mtu haja kwa siku ni ilipendekeza kwa watu ambao wana matatizo na fetma, wanaosumbuliwa na magonjwa ya ngozi, magonjwa ya kuathiri figo.

kwa kumalizia

Je ulaji wa chumvi huleta faida kwa mwili? Bila shaka. Hata hivyo, athari chanya ni aliona tu katika kesi ya baada ya viwango. Pamoja mitazamo mingi juu ya mada hii, ni salama kwa fimbo na mfumo imara na Shirika la Afya Duniani.