Kuku kukupwa na gravy - mapishi rahisi

Kuna sahani katika jikoni za watu tofauti ambazo zimeandaliwa kwa urahisi na kwa urahisi, lakini hii haifai ladha yao kuwa mbaya zaidi. Kuku ya kuku na gravy ni moja ya sahani hizi. Haihitaji viungo vya kutosha, na mama yeyote mwenye nyumba anayeweza kupika hawana hata uzoefu sana katika kupikia nyumbani. Kwa kuongeza, mchuzi wa kuku, ambayo ni sehemu ya kiwanja, inaruhusu tofauti nyingi, ili uweze kuleta kitu kipya kwenye mapishi yako, yako mwenyewe. Naam, sisi tunajaribu kupika?

Kuku ya kukua na kamba. Mapishi ni ya msingi

Tutahitaji: nyama ya kuku, chumvi kwa ajili ya kunyunyiza, mafuta ya konda, karoti mbili za kati, vitunguu viwili, mimea safi - kundi la basley, kikundi cha parsley, vijiko viwili vya unga wa ngano, jozi ya vitunguu vya vitunguu, viungo vya kulawa (muhimu zaidi - bila ya kuchuja). Ni bora kuchukua sukari kutoka duka (broiler), si kubwa sana. Na hakikisha ukijaribu kununua sio waliohifadhiwa, lakini huhifadhiwa. Ikiwa kuku hutengenezwa na gravy ni tayari kutoka kwa bidhaa iliyohifadhiwa, ni lazima ianze kwa upole thawed (kwa mfano, kwenye joto la jikoni jikoni).

Kupika ni rahisi

1. Fanya kabisa bidhaa kuu. Kata mzoga katika vipande vidogo vidogo (inaruhusiwa kununua sehemu zilizokatwa tayari, kwa mfano, mapaja au wengine, lakini ni ladha hasa wakati nyama nyeupe inachukua na nyekundu).
2. Weka kuku tayari katika sufuria kubwa na kuijaza na maji safi (takribani lita mbili zitatosha). Tumia chemsha, ondoa moto na uondoe povu. Sisi hupika gesi ndogo kwa muda wa saa moja.
3. Kwa wakati huu katika sufuria ya kukataa kwenye mafuta ya konda (ni bora kuchukua mzeituni, lakini pia unaweza kawaida, alizeti) kaanga vitunguu na karoti zilizokatwa.
4. Ondoa kuku kutoka kwenye sufuria na uhamishe kwenye chupa (kwa kukosa kwao unaweza kutumia sufuria kali ya kukata na vijiji vya juu). Kuna pia - kidogo mchuzi wa kuku (na iliyobaki katika pua ya pua inaweza kutumika kwa supu kwa siku zijazo) na kukaanga kwenye mboga za sufuria. Kwa mboga, unaweza kuongeza unga na kijiko cha kuweka nyanya, viungo na chumvi. Usisahau kuchanganya. Kama manukato, ikiwa haijulikani, tumia mchanganyiko wa ujasiri wa pilipili, ambayo sasa inajulikana. Tu kumbuka kuwa katika muundo wake tayari ni pamoja na chumvi - si reseed sahani. Mchuzi kama huu utakupa nyama ya ziada ya juiciness na upole.
5. Tumezima kwa muda wa dakika 15 kwa joto la chini kabisa (inawezekana na zaidi: kwa wale wanaotaka kuhakikisha kwamba nyama hutumbua kinywa). Kuku kuku na gravy ni karibu tayari.
6. Kabla ya utayari, tunaongeza mboga zilizokatwa na vitunguu. Kuzima moto, kifuniko na kifuniko na uache pombe (dakika 15-20).

Jinsi ya kutumikia?

Kuku ya kondoo na gravy hutumiwa kwenye meza kama sahani ya kujitegemea yenye kujitegemea. Kama mapambo unaweza kutumia porridges kama vile mchele au buckwheat, kupikwa kwa kondomu. Unaweza kutumika na viazi zilizochujwa au kupika viazi za kuchemsha na saladi ya matango mapya na kabichi - kupatikana kwa usawa, na kuvua ladha ya kuku.

Katika multivariate

Kuku ya kukua na kitovu katika multivarquet imeandaliwa kwa urahisi. Jambo kuu ni kuwepo kwa kifaa jikoni chako. Kisha, tunafanya shughuli zote za maandalizi na viungo (angalia mapishi ya msingi). Katika kikombe multivarka kwa mafuta kidogo konda na pawn ndege (kwa njia, jaribu kutumia matiti: inageuka kwa upole sana). Mpaka nusu ya kupikwa, kaanga katika "Frying" au "Baking" mode (hadi dakika 30 takribani na wakati). Vitunguu na karoti huletwa baada ya utaratibu huu. Miminaji kijiko cha nyanya kilichochanganywa na mchuzi au maji (au glasi ya juisi safi ya nyanya) ili kioevu karibu kinashughulikia nyama. Nyasi hadi tayari kwa nusu saa moja. Sawa nzuri ni sahani ya kuchemsha, unaweza kutumika saladi ya mboga mboga na wiki, amevaa mafuta na maji ya limao. Usisahau pilipili na uimina juu ya kupamba kupikwa na gravy.

Tofauti kwenye mandhari

Tofauti ya kawaida ni nafasi ya kuweka nyanya (ikiwa mtu haipendi ladha hii) kwa cream ya sour. Pata mchuzi mzuri mweupe na mboga mboga, ambayo unaweza kumwaga sahani ya upande. Na unaweza kutumika kuku kama sahani tofauti, kwa ukarimu kujaza kwa kiasi kikubwa cha mchanganyiko, ambayo ni rahisi kwa kula mkate safi.