Utamu wa Uturuki huoka katika tanuri katika foil: maelekezo bora, makala ya kupikia na kitaalam

Uturuki, uliooka katika tanuri katika matunda, hugeuka juisi na harufu nzuri sana. Kuna maelekezo mengi kwa ajili ya maandalizi yake, na tutakuambia juu ya baadhi yao katika makala hii.

Uturuki fillet katika mchuzi wa soya

Kwa bahati mbaya, si kila mhudumu anaweza kupika kitambaa cha ndege bila kuimaliza. Kwa hiyo, tunapendekeza kutumia mapishi yetu, ambayo, kati ya faida nyingine, ni rahisi na ya bei nafuu. Hivyo, kuanza, kuandaa viungo vifuatavyo:

• Kifungu cha Uturuki - gramu 700.
• Viungo - vijiko vitatu.
• Mchuzi wa Soy - vijiko vitano.
• Chumvi - kulahia.

Jinsi ya kuandaa vifuniko vya Uturuki katika tanuri katika foil:

• Osha nyama kabisa na kuifuta kwa kitambaa cha karatasi. Baada ya hayo, fanya kupunguzwa kwa kina kwa kisu, ili harufu ya manukato iingizwe vizuri zaidi.
• Chagua manukato yako - inaweza kuwa marjoram, basil, tangawizi, unga wa vitunguu au mchanganyiko wa mimea ya kuku. Kusafisha chumvi na viungo vya kituruki kutoka pande zote, kisha uimina nyama na mchuzi wa soya.
• Punga kitambaa cha kazi kwenye karatasi na upeleke kwenye jokofu kwa masaa matatu.

Wakati nyama imepotea, tuma kwenye tanuri (bila kuondoa kioo) kwa dakika 50. Ikiwa unataka ufunguo uwe na kufunikwa nzuri, kisha ufungue robo ya saa kabla ya pete za timer. Wakati Uturuki ulipo tayari, basi uache baridi kidogo na uikate vipande vipande. Kwa ajili ya kupamba, unaweza kumtumikia uji, saladi au pasta yoyote.

Uturuki chini ya kanzu ya jibini

Sahani hii itakuwa sahihi katika matukio mbalimbali. Kwa mfano, unaweza kuitumikia kwenye meza ya sherehe, kupika kwa chakula cha jioni cha kimapenzi au chakula cha jioni cha familia.

Viungo:

• Uturuki matiti - gramu 500.
• Mchuzi wa Soy - vijiko vinne.
• Mozzarella - 150 gramu.
• Divai ya Mustard - kijiko kimoja.
• Mafuta ya mizeituni - kijiko kimoja.

Utiti wa Uturuki, uliooka katika tanuri katika karatasi, umeandaliwa kulingana na mapishi yafuatayo:

• Tumia vijiti na uikate vipande vidogo.
• Mimina nyama na mchuzi wa Teriyaki na uiacha kurudi kwa saa moja.
• Piga foil vipande kadhaa. Weka nyama katikati ya kila mmoja, na kisha pande zote. Matokeo yake, muundo wa kumaliza unafanana na mashua.
• Kunyunyiza kila kumtumikia na jibini na kutuma fungu kwenye tanuri ya preheated.

Kiasi gani cha kupika Uturuki kwenye tanuri kwenye foil? Kwa upande wetu, mchakato wote utachukua dakika 35. Nzuri na kitamu, kwa kuzingatia maoni, sahani ni pamoja na mboga za stewed na saladi yoyote ya mboga mboga.

Utani wa Uturuki na mboga

Nyama ya mafuta ya Uturuki yenye mafuta ya chini ni matajiri katika protini, tryptophan na ina micronutrients nyingi zinazohitajika kwa mwili wa binadamu. Ndiyo sababu wataalam hawa wanapendekeza nyama kwa watoto wa lishe na wanariadha wa lishe. Na tunataka kushiriki na wewe mapishi rahisi ambayo hakika kwenda kwenye orodha yako ya kawaida.

Bidhaa zinazohitajika:

• Mapaja ya Uturuki ni vipande viwili.
• Vitamini vya Provencal na chumvi - kijiko kimoja kila mmoja.
• Pili pilipili nyeupe - kijiko.
• Mazao ya mboga - vijiko vitatu.
• Viazi - kilo moja.
• Nywele ndogo ya mboga.
• Pilipili ya Kibulgaria - vipande viwili.
• Bonde.
• Mboga.
• Champignons - vipande kumi.
• Vitunguu - kula.

Mapishi

Jinsi ya kupika mboga na uyoga na kitambaa cha Uturuki kilichopikwa katika tanuri katika karatasi:

• Mboga hutendea, safisha na kupiga.
• Viazi hukatwa kwenye cubes, vitunguu - pete nusu, pilipili ya Kibulgaria - majani, na uyoga, mimea ya majani na zukini - vipande vidogo.
• Fomu ya kuoka, mafuta na vitunguu mahali chini. Juu yake, kuweka mboga iliyobaki iliyochanganywa na chumvi na manukato. Funika fomu kwa foil.
• Nywele safisha na kufanya kupunguzwa kwa kisu. Ingiza katika "mifuko" ya karafuu za vitunguu, ambazo lazima kwanza zikatweke vipande viwili au vitatu. Punga peel na mimea, chumvi na viungo.
• Panda foil kwa namna ya boti na kuweka nyama ndani yao. Jaribu kuhakikisha kwamba juisi wakati wa kupikia haiwezi kuondokana.

Preheat tanuri, kisha tuma mboga na kuku kwa hiyo. Kupika chakula kwa muda wa dakika 40 au 50, kisha ukawaeneze mara moja juu ya sahani.

Uturuki wa kituruki na mboga mboga

Ikiwa unahitaji haraka kuandaa chakula cha mchana au chakula cha jioni, kisha utumie mapishi yetu. Kwa sahani hii itahitaji bidhaa hizi:

• Vitunguu mbili.
• 200 gramu ya minyororo.
• Karoti moja.
• Viazi nne.
• 300 gramu ya kituruki cha Uturuki.
• 50 gramu ya siagi.

Uturuki, kuoka katika tanuri katika foil na mboga mboga, ni tayari haraka na rahisi sana:

• Mchakato wa uyoga na mboga, safi bidhaa zote. Kata viazi ndani ya mchemraba, wavuke karoti, suka vitunguu vizuri, na ukata uyoga ndani ya vipande.
• Chumvi ya nyama na chumvi na kuinyunyiza na mimea yako.
• Weka vijiti kwenye karatasi, kuweka juu yake, tabaka za mboga, kisha uyoga. Juu ya "kanzu" kuweka vipande vya siagi na kumwaga maji kidogo.

Unganisha kando ya foil ili kikapu kinachogeuka, na kisha uweke vifungo katika tanuri ya preheated. Katika nusu saa, chakula cha jioni kitamu na cha manufaa kitakuwa tayari.

Ngoma ya Uturuki ilioka moto katika tanuri katika foil

Kipengele tofauti cha sahani hii ni pickle ya haradali, ambayo hutoa nyama kuwa ladha maalum. Kama wageni wanasema, wageni wanafurahia sahani za awali.

Viungo:

• Shin ya Uturuki.
• Asali - vijiko viwili.
• Mchuzi wa Soy - vijiko vinne.
• Mustard - kijiko kimoja.
• Chumvi na pilipili.

Je, mguu wa Uturuki umeoka ndani ya tanuri katika maandishi yaliyoandaliwa? Kichocheo cha sahani ya awali ni hapa:

• Shave shins yako, kauka na kufanya punctures kadhaa za kina ndani ya nyama na kisu.
• Panda Uturuki na pilipili na chumvi, uifungeni kwenye karatasi na uitumie kuoka.
• Kuandaa icing kutoka mchuzi wa haradali, haradali na soya.
• Baada ya nusu saa, ondoa ndege kutoka tanuri, ufunulie kando ya foil na uimimishe shank na mchuzi.

Kuandaa sahani kwa robo nyingine ya saa. Weka mguu wako kwenye sahani na uitenganishe nyama kutoka mfupa. Kutumikia kutibu wakati wa moto, na mchuzi wa asali.

Roll ya kituruki cha Uturuki katika foil

Kushangaa wageni na sahani ya awali iliyoandaliwa kulingana na mapishi yetu.

Viungo:

• Kifungu cha Uturuki - 300 gramu.
• Karoti - kipande kimoja.
• Chumvi - nusu ya kijiko.
• Pili pilipili - pua moja.
• Vitunguu - vitambaa viwili.

Utamu wa Uturuki, uliooka katika tanuri kwenye karatasi, umeandaliwa hivi:

• Karoti safi na wavu kwenye grater kubwa.
• Kata kitambaa kando ya tabaka tatu au nne nyembamba. Weka vifungo kwenye bodi zilizovunjwa.
• Nyama ya chumvi na pilipili. Juu yake, weka safu hata ya karoti na vitunguu vya kung'olewa.
• Pindisha roll ya fillet na uimarishe muundo na twine.
• Punga kitambaa cha kazi na kupitisha kwenye tanuri ya moto kwa nusu saa.

Wakati timer ya pete, kufungua roll na kurudi kwenye tanuri. Robo nyingine ya saa unaweza kupata sahani na kukata vipande vipande. Kutibu hii inaweza kutumika kwa moto au kama vitafunio baridi. Ikiwa unataka, unaweza kuingiza roll na mboga yoyote au uyoga.

Uturuki, kuoka katika tanuri katika foil nzima

Jinsi ya kushangaza familia kubwa katika meza ya sherehe? Wasikilizaji wanashauriwa kutoa wageni Uturuki wenye kuchomwa na mboga mboga, matunda na mimea yenye kunukia.

Bidhaa zinazohitajika:

• Uturuki wote ni kuhusu kilo nane.
• Butter - gramu 100.
• Vitunguu na karoti - vipande viwili.
• Celery - nne inatokana.
• Michungwa mawili.
• Viboko vitatu vya thyme.
• Jani moja ya bay.
• Mvinyo mweupe - kioo kimoja.

Kwa marinade utahitaji:

• Malita sita ya maji yaliyotakaswa.
• 125 gramu ya chumvi.
• 120 gramu za sukari.
• Vipande vinne vya vitunguu.
• Vijiko vitatu vya pilipili tamu.
• Fimbo moja ya mdalasini.
• Mchanganyiko wa viungo (mimea ya Kiitaliano na Kifaransa, mchanganyiko wa pilipili).
• Moja ya machungwa.
• Vitunguu mbili.

Mapishi

Jinsi ya kuandaa Uturuki, kuoka katika tanuri katika foil? Kichocheo cha sahani ya sherehe kinaelezwa kwa undani hapa chini:

• Tambua mzoga wa ndege, ondoa ndani na ukata shingo.
• Kisha, jitayarisha marinade. Ili kufanya hivyo, chemina maji kwenye chombo kina, kuweka vitunguu, peppercorns, fimbo ya mdalasini, kipande cha vitunguu na machungwa ndani yake. Weka ndege katika mchuzi huu na upeleke kwenye friji kwa siku.
• Siku inayofuata, Uturuki inapaswa kuosha vizuri na kukaushwa na napuni. Baada ya hayo, kuondoka kwa ndege kwenye joto la kawaida kwa saa ya ziada.
• Mboga na matunda hukatwa vipande vipande, na kisha kuzijaza na mzoga. Usisahau kuweka thyme harufu huko pia.
• Funika sufuria na tabaka mbili za foil, fanya ndege juu yake.
• Kwa msaada wa brashi ya upishi, smear kabisa kijiko na siagi iliyoyeyuka.
• Mimina divai kwenye foil, kisha uinulie kando zake.

Bika ndege kwa nyuzi 220. Jinsi ya kuhesabu muda kwa usahihi? Kwa hili kuna formula rahisi. Kilo moja ni dakika 30. Hivyo, Uturuki wetu unapaswa kuwa tayari kuhusu saa nne. Masaa 40 kabla ya kupika, mimina ndege na siagi iliyobaki. Usisahau kuangalia utayarishaji wa ndege kwa dawa ya meno. Ikiwa kioevu nyekundu kinatokana na kupigwa, itachukua muda wa kumwaga bakuli ndani ya tanuri. Ikiwa juisi ni ya uwazi, basi unaweza kupata Uturuki. Kufanya nyama iwe juicy zaidi, funika ndege iliyoandaliwa na kitambaa na uiruhusu "kuja" kwa dakika 40.

Uturuki, kuoka katika tanuri katika foil, inaweza kuwa maalum yako. Mfano wa maelekezo yetu katika maisha na tafadhali jamaa zako na ladha mpya!