Jinsi ya kuunganisha shawarma nyumbani

Shaurma ni sahani ya mashariki, ambayo ilipata umaarufu mkubwa mwishoni mwa miaka 90. Kuandaa kwa mkate, lavash na mikate ya gorofa. Viungo muhimu na visivyoweza kutumiwa ni nyama. Kujaza shawarma ni tofauti na inategemea uchaguzi wa mapishi na mapendekezo ya mtu binafsi. Watu wengi wanapenda jinsi ya kuifunga shawarma nyumbani. Hii itajadiliwa baadaye.

Kijadi, nyama ya shuarma inaangaziwa katika nafasi nzuri kwenye electrograss, baada ya hayo, kukata sahani nyembamba, kuweka katika lavash. Nyumbani, sio kila mtu ana grill ya umeme, hivyo nyama ndogo hukatwa inaweza kuoka tu kwenye sufuria ya kukata. Nyama inapaswa kuwa kabla ya marina kabla ya kuchoma. Ondoa kwa njia rahisi - kuongeza viungo, pete ya vitunguu iliyokatwa. Baada ya hapo, mimina nyama na divai nyeupe iliyosaidiwa au siki ya apple cider na uondoke kwa muda wa saa. Nyama ya shawarma inaweza kutumika yoyote: kutoka kuku kwa nguruwe, yote inategemea mapendekezo ya kibinafsi.

Kabla ya kumfunga shawarma, unahitaji kuandaa mchuzi maalum. Kuandaa kutoka mafuta ya mboga, vitunguu, mayai na chumvi. Kwa lita moja ya mafuta kuna mayai mawili, vitambaa 9-12 vya vitunguu na kijiko cha chumvi. Maziwa na chumvi hupigwa na mchanganyiko. Baada ya kuongeza vitunguu kilichowaangamiza na polepole uimimine mafuta - ili mchuzi sio kioevu. Unaweza pia kujaribu na kuongeza limau kidogo au siki. Mashabiki wa mkali wanaweza kuweka pilipili nyekundu na nyekundu. Baadaye glasi ya maji ya joto hutiwa kwenye mchuzi. Wale ambao hawana tamaa ya kuandaa mchuzi, wanaweza kuchukua nafasi yake kwa mayonnaise, ketchup na haradali.

Mara nyingi, fries za Kifaransa zinaongezwa kwa shawarma , ambazo hazipendekezi. Aidha, kwamba inaharibu ladha ya shawarma yenyewe, fries za Kifaransa, zimetumiwa na mchuzi, zinaweza kuharibika na kugeuka kuwa uji. Kwa hiyo ni bora si kuiweka.

Kwa ajili ya maandalizi ya shawarma ni muhimu kutumia lavash safi, tangu stale inaweza ufa, na kujaza itatoka. Kabla ya kuifunga shawarma, nyama ya kabla ya kukaanga na kuchapishwa huwekwa kwenye karatasi ya lavash kutoka upande mmoja. Hapa unaweza kutumia viungo tofauti: karoti za Korea, kata kabichi, vitunguu, uyoga, nyanya za nyanya, matango ya pickled - yote haya ni kamili kwa kujaza shawarma. Hainaumiza na jibini iliyokatwa. Usisahau kuhusu mchuzi. Baada ya kila kitu kuwekwa, unaweza kuanza kusonga.

Jinsi ya kuifunga shaurma vizuri? Kwa kufanya hivyo, mwisho wa mkate wa pita hupandwa katika kujaza, na baada ya kuvikwa pita na kuingizwa kwa fomu ya tube. Hivyo kujazwa hakutakuwa na mkate wa pita. Kisha shawarma inahitaji kupitiwa.

Kwa kawaida, kifaa kama ile ya umeme hutumiwa kwa joto. Nyumbani, unaweza kutumia sufuria ya kukata. Haipendekezi kurudia tena sahani katika microwave, kama mkate wa pita unaweza kuwa na maji machafu.

Ikiwa umefuata mapendekezo yote, unapaswa kupata shawarma kitamu sana. Maudhui ya kalori ya bidhaa kama hiyo, kutokana na muundo wake, ni ya kweli, lakini bado unaweza wakati mwingine kujiweka na wapendwa na sahani hii ya ladha.