Kuku minofu katika mchuzi cream. Mapishi kwa ladha yote

Kuku - moja ya bidhaa maarufu wa nyama jikoni katika kila mama wa nyumbani. Kuku nyama kupikwa kasi zaidi kuliko kondoo, nyama ya nguruwe au nyama ya ng'ombe, na katika ladha haina concede kwao. Na idadi kubwa ya maelekezo kwa chaguzi mbalimbali kwa ajili ya maandalizi wa bidhaa hii ni nzuri. chaguzi Alone juu ya jinsi ya kupika kuku katika mchuzi cream, dazeni chache yameingizwa. Makala hii itakuwa majadiliano juu ya kuvutia zaidi yao.

Ya kupika kuku katika sour cream katika njia rahisi, unahitaji mbili matiti kuku (kulingana na resheni nne), moja kubwa vitunguu, kikombe moja ya cream siki, vitunguu karafuu, pamoja na chumvi na viungo kwa ladha. Nyama ni muhimu kupunguza ndogo vipande mviringo ya urefu wa sentimita tano ili upana yao na unene wa si zaidi ya moja sentimita. Cream kuchanganya na kung'olewa vitunguu na vitunguu, na kuongeza dharura viungo (inaweza kutumika kama jadi nyeusi na / au pilipili nyekundu, na chaguo zozote kigeni - inategemea na matakwa yako) na changanya vizuri. Nyama kuenea katika chombo kwa kuoka, mimina mchuzi cream na kutuma katika tanuri. Kabla ya kuwahudumia, unaweza kupamba sahani ya mimea na jibini iliyokunwa. Serve nyama inaweza kuwa karibu yoyote sahani upande.

Kuku, stewed katika sour cream, inaweza kubadilishwa na kuwa halisi ya upishi Kito. Kwa hili tunahitaji matiti mbili kuku, nyanya nne, uyoga, gramu mia tatu, gramu mia moja ya jibini, gramu mbili au mia tatu ya sour cream, kidogo mafuta ya mboga kwa ajili ya kukaranga, viungo, chumvi na mimea na ladha.

Kuoshwa, kidogo kavu na kukatwa katika vipande vidogo vya nyanya na lightly kaanga yao katika skillet moto na mafuta ya mboga. Kisha kuongeza kuwa uyoga kung'olewa na kuendelea kupika juu ya joto chini kwa muda wa dakika kumi. Kisha kuongeza uyoga na nyanya cream siki, chumvi na viungo na kuendelea kupika kwa dakika chache zaidi. Wakati huo huo sisi kushiriki kuku matiti katika nusu mbili na kwa makini kaanga katika sufuria nyingine. Kisha mmwagieni nyama na mchuzi cream na kupika hadi zabuni chini ya moto - dakika kumi na tano hadi ishirini. Kabla ya kuondoa kuku katika mchuzi cream na sahani, rashia grated juu ya grater coarse cheese na mboga. pamba kamili kwa ajili ya sahani hii itakuwa kuchemshwa mchele au viazi.

Unaweza kupika kuku katika mchuzi cream na nyanya na vitunguu. Ili kufanya hivyo, kukata nyama katika vipande vidogo na kuchanganya na tatu vitunguu laini kung'olewa. glasi mbili za sour cream kuongeza kijiko ya nyanya, pilipili nyekundu, cumin na curry, pamoja na chumvi na kijiko wa sukari. Unaweza pia kuongeza kidogo maji ya limau, lakini hii ni ya hiari. Changanya vizuri nyama na mchuzi, kama ni lazima, kuongeza chumvi kidogo na mabadiliko katika chombo kwa kuoka. Desirably, alikuwa nene chini ya ukuta na kauri. Jalada bakuli na mfuniko na kutuma katika tanuri ya joto hadi nyuzi mia moja na themanini, kwa saa na nusu. Angalia kama kuku ni tayari katika mchuzi cream, vitunguu inaweza kujaribu. Kama yeye ilikoma alika na kuwa laini, sahani ni tayari. Sisi kuchukua nyama kutoka tanuri na kutoa na baridi kidogo na kumtumikia kwa sahani upande au majani ya saladi.

Ni muhimu kukumbuka utawala moja rahisi: kama kupika kuku katika mchuzi cream, wala kuwa na hofu ya kutoa nguvu dhidi ya bure kwa mawazo yao na majaribio kidogo katika jikoni. Changamsha bidhaa kama kuku, ni vigumu, na itakuwa kuwa pamoja na karibu wote maudhui ya friji yako. Aidha, kuamini Intuition yako, utakuwa na uwezo wa kujenga kipekee ya upishi Kito ambayo tafadhali wote wa marafiki zako.