Kuu "Berlin" saladi mapishi na variants yake

Saladi "Berliner" ni kundi la sahani mbalimbali. Inajumuisha vipengele wote mboga na nyama. Viungo ni safi na makopo. Wa bidhaa za nyama inafaa kuchemsha au kuvuta sausage (lakini aina unsteadily), ham. Hata kuchemsha nyama, ikiwa ni pamoja lugha. Kwa ajili ya kujaza ni kuchukuliwa tayari alifanya mayonnaise au kujaza maalum. Na sasa zaidi kuhusu maelekezo. Ikumbukwe kwamba kuna tofauti nyingi ya sahani hii, na kila kitu kitamu sana yenyewe.

"Berlin" classic

msingi mapishi salad "Berlin" inahitaji viungo zifuatazo:

• kabichi kabichi safi - nusu uma (au zaidi, kulingana na idadi ya taka ya vitafunio);
• Kuchemshwa sausages - 350-400 m;
• matango - vipande 2-3;
• safi vitunguu kusambaza na jozi ya matawi bizari,
• wachache sesame mbegu au karanga kuchoma.

Kama hakuna sehemu ya mwisho, "Berlin" saladi mapishi inaruhusu kuchukua walnuts kawaida, ambayo lazima laini kung'olewa kwa kisu. milo tayari-made kama ifuatavyo: kabichi na sausage haja ya kukatwa katika vipande vidogo. Matango - vipande vidogo. Kung'olewa safi mboga. mabadiliko yote katika bakuli, kuongeza chumvi, nyunyiza na pilipili. Jaza bidhaa yako favorite ya mayonnaise. Kama unataka vitafunio kuburudisha, "Berlin" saladi mapishi kushauri kuongeza haradali kidogo. Hebu sahani infusion kidogo tu, na kutumika. Huenda binafsi starters na pamoja na mboga na pasta viands.

Saladi na bidhaa moshi

Baadhi wengine kutibu wewe kama ukitumia badala ya kuchemsha kuvuta sausage au ham. Wao kutoa chakula tofauti yake, spicy ladha. Fresh matango katika kesi hii, badala yake pamoja kutiwa chumvi au siki. Lakini kabichi ni muhimu kabisa. Jambo kuu kwamba alikuwa posochnee. Kwa sahani ya mboga haina hit dryish, saladi mapishi "Berlin" inapendekeza kukata kabichi kidogo kukanyaga, saga na chumvi kidogo. Kisha kuendelea kama katika toleo la awali.

Saladi "Berlin" na nyanya kijani

Baada ilivyoelezwa njia ya msingi ya kuandaa saladi, kurejea kwa aina yake. Hebu kuanza hapa na hii, spicy, ambaye vipengele kuu - nyanya kijani na nyama. Kama viungo ziada ni mzuri: kitunguu - vitunguu au manyoya (boriti), na limau majani. Hivyo, nyama, kuchemsha hadi zabuni katika maji chumvi na viungo. Yanafaa nyama ya ulimi, kuku minofu. Kama nyama ya nguruwe ni konda, na hakuna mafuta. Na kama nyama - nonrigid, gramu 400-500.

Sasa kuhusu jinsi ya kuandaa saladi hii "Berlin" (mapishi). Kata nyama vipande nyembamba au cubes. Kisha, kuchukua nyanya chache - vipande 3-4. Kata vipande vidogo. Night vitunguu. Wote mchanganyiko, podsolite. Kwa ajili ya kujaza kufanya mchuzi: Vijiko chache ya mafuta ya mboga, kuchanganya na juisi ya nyanya au ketchup, Jipu, baridi na pilipili. Kwa kitamu zaidi ladha kunaweza kuangamiza 2-3 vitunguu karafuu. Vitafunio kama kwamba ni vizuri na si lazima kuamini mimi! Kabla ya kuwahudumia, kunyunyizia saladi wiki, kupamba na vipande lemon.

Saladi na jibini na pilipili

Kufanya salad "Berlin" (mapishi na picha masharti) inaweza kuwa na jibini na mayai. Ili kufanya hivyo, kata kwa cubes wa juu 300-350 gramu ya ham (si greasy vipande vya mizigo), wavu jibini (100 g), 2-3 kuwakata mayai ya kuchemsha. Kata vipande 1 kubwa pilipili na tango. Changanya zote, kunyunyizia na mbegu bizari. Prisolit na msimu na mayonnaise. Je ladha kidogo limao (kwa ladha).

Saladi na viazi

vyanzo vingi ya upishi katika "Berlin" saladi inashauriwa kuongeza, miongoni mwa mambo mengine, na kuchemsha viazi. Na kama mapishi ya kwanza kabisa tunaweza kutaja sahani spring, basi hii - kwa ajili ya salads za aina majira ya baridi. Ili kufanya hivyo, kuchukua marinated chache au pickled tango, 50-70 g ya mizizi celery na iliki, 4 viazi na beets 2, sawa tamu-sour safi apples. Vizuri kuoshwa mboga na mizizi jipu, peel, kukatwa katika cubes. Night matango na mapera. Changanya podsolite. Kufanya dressing ya mayonnaise na haradali au mayonnaise na nyanya.