Ladha compote ya currant nyeusi: kichocheo kwa ajili ya majira ya baridi

Stewed blackcurrant, mapishi ambayo tutaangalia zaidi ni kinywaji kamili kwa ajili ya majira ya baridi. Ni matajiri katika vitamini C na mambo mengine, haraka hupunguza kiu na boosts kinga.

Jinsi ya kuandaa compote ya currants nyeusi? Hii mapishi kinywaji inahitaji matumizi ya vipengele kuu mbili tu: sukari na matunda damu. Ni lazima pia alibainisha kuwa ni haraka sana. Hii ndiyo sababu compote hii ni maarufu sana miongoni mwa akina mama wa nyumbani kisasa.

Compote ya currant nyeusi: kichocheo kwa ajili ya majira ya baridi

Katika msimu wa mavuno currant nyeusi ni nafuu sana. Ukifanya kukua berry hii, Vinywaji kama haina gharama senti.

Basi nini vyakula tunahitaji kufanya ladha na matajiri currant nyeusi compote? mapishi ya kunywa inahitaji:

• sukari - 600 g,
• Blackcurrant freshly - 1 kg,
• maji ya kunywa - lita 5.

mchakato berries

Jinsi ya kushughulikia currant nyeusi? Compote (maelekezo kwa baridi iliyotolewa katika makala hii) kutoka matunda kama kuwa tayari tu kutoka kwa bidhaa freshly. Yake kwa makini kupangwa, kisha kuenea katika Colander na kuoshwa vizuri. Next currant kuenea juu ya tatu-lita mitungi sterilized. Wao ni kujazwa kwa ½ au 1/3.

mchakato wa kupikia

Jinsi ya kupika stewed currants nyeusi? mapishi ya kunywa kitamu na afya inahitaji kwanza kuandaa syrup, na kisha tu kuendelea na bottling yake ya benki.

Kwa hili hutiwa katika wingi wa maji ya sufuria ya kawaida na kuleta kwa kuchemsha. Zaidi ya hayo ni pour sukari na koroga mpaka kufariki kamili ya crystallites wote.

Baada ya kuandaa syrup, ni kuondolewa kutoka joto na mara kupakiwa katika vyombo awali tayari. Wao ni kujaa kwa shingo na kushoto kama vile kwa muda wa dakika 5-15. Wakati huo, syrup inapaswa kubadilika rangi na kuwa tajiri na harufu nzuri.

Muda unaposonga, maji ya rangi kutoka makopo tena hutiwa katika sufuria. Pia upya kuchemshwa na hutiwa katika vyombo na matunda damu. Kwa wakati huu, chupa ya kuchemshwa roll inashughulikia, upande bottomed up na kufunikwa katika blanketi joto. siku compote safi jela. Kula inaweza tu kuwa baada ya wiki chache. Wakati wa hii kinywaji wakati kufyonza ladha ya matunda, itakuwa zaidi kamili, kitamu na afya.

Compote ya currant nyeusi: Fast chakula mapishi

Kama huna pishi au basement, kuhifadhi currant kinywaji unaweza katika jokofu. Katika hali hii, utaratibu wa maandalizi wake imewezesha.

Kwa hiyo, ili kufikia mapishi, tunahitaji:

• sukari - 600 g,
• Freshly blackcurrant - 1 kg,
• asidi citric - 1/3 dessert miiko,
• maji ya kunywa - lita 5.

berries Processing

Kama ilivyokuwa katika mapishi ya awali kwa matunda hii kinywaji lazima tu kutumika freshly. Yao kwa makini namna, kuoshwa na kuenea katika mitungi sterilized. Iliongezwa dharura na sukari (kwa 8 miiko kubwa 1 jar). Kisha viungo kila crumple tolkushkoy kubadilisha currants katika puree nonuniform.

Upishi pombe

Baada berries itakuwa tayari, maji ya kunywa mara akamwaga ndani ya sufuria na haraka kuleta kwa kuchemsha. Zaidi ya hayo dharura pour asidi citric na hutiwa katika mabenki.

Kujaza juu capacitances zote za shingo, roll yao mara moja yaliyochemshwa vifuniko bati na kisha inverted kichwa chini na kufunikwa na umri wa joto chini koti. Kama vile, compote ni iimarishwe kwa siku, na kisha kutumwa kwa chumba baridi.

Kutokana na ukweli kuwa kinywaji hii si tayari kutoka nzima, na ya berries mashed, inaweza kutumika tayari baada ya siku chache. Ingawa baadhi ya akina mama wa nyumbani wanapendelea kuihifadhi hadi msimu wa baridi.

kwa kifupi

Sasa unajua jinsi ya kupika compote yao ya currant nyeusi. mapishi ya kunywa hauhitaji kufuata kali na idadi yote ya matunda, maji na sukari. Kama taka, berry matunda compote zinaweza kufanywa chini au, kinyume chake, zaidi ya kujilimbikizia. Katika siku za baadaye, ni kuruhusiwa kuondokana maji ya kawaida ya kunywa au kuongeza kiasi haki ya sukari. Kinywaji ladha quality hazitaathirika.