Zagotavlivaya vifaa kwa ajili ya baridi, kila mama wa nyumbani anajaribu si tu kaza zaidi kidogo aina ya salads, pickled na mboga salted, lakini pia viungo maalum kwa kupikia supu, mchuzi, mchuzi, michuzi, nk
Seasoning ya vitunguu na nyanya
maarufu miongoni mwa mashabiki ya furaha ya upishi ni kuchukuliwa tajiri tamu na siki dressing na ladha spicy. Hebu kutoa mfano mzuri wa kama kitoweo. Katika baridi, kutoka nyanya wanaweza kufanya bora ya mboga mchanganyiko, ambayo wanataka kula tu kama kwamba, nje ya jar kwa kijiko. Recipe viungo ina: gramu 250-300 ya vitunguu (tena muhimu kuweka, itakuwa moto), kilo 1-1.5 ya muafaka, nyanya nyama, horseradish mzizi - 200 g, na inaweza kuwa ni kidogo chini, ni kwa ladha yako. Pamoja katika viungo kwa ajili ya baridi, nyanya na vitunguu, 60 g ya mafuta ya mboga, 100-120 g ya sukari (kama tamu - sypte 150), chumvi kidogo (na ladha, lakini si chini ya 15 g) na 50-60 g ya siki. Nyanya mmwagieni juu ya maji kuchemsha na kuondoa peel. Saga yao katika grinder nyama au Night. Horseradish wavu, kuweka katika sufuria kwa nyanya. Changanya siagi, sukari, chumvi na siki, ambayo ni kutolewa kwa ajili ya majira ya baridi kitoweo nyanya asili kihifadhi. Packagi preform katika mitungi 250 na 500 g, bima na vifuniko plastiki au karatasi akaongezeka na kuhifadhi kwenye jokofu au kwa pishi kavu.
Seasoning ya nyanya na pilipili tamu
Katika mboga vituo kujaza, pamoja na ladha ya kupendeza, ina kura ya vitamini na madini mwili wetu vitu. seasonings kwamba kufanya baridi nyanya lazima chombo kwa ajili ya lishe. Na kila siku jiko wao kuwezesha kwa kiwango cha juu. Kwa hiyo, lovely mhudumu, msiwe wavivu, je tupu kwa matumizi ya baadaye, na kisha tu kufungua benki, sahani zao refuel! Katika wawili, hata mashairi wamekwenda! Lakini sisi digress, sisi ni kusubiri kwa kitamu sana sahani-kitoweo cha nyanya kwa majira ya baridi. Kwa ajili ya maandalizi yake unahitaji: 1 kilo karoti na pilipili, vitunguu chupa, kilo 2 ya nyanya, 100 g ya chumvi. Karoti safi na kukatwa katika duru ndogo au mistari. Je hali kadhalika na vitunguu, pilipili, nyanya (ni vizuri kukatwa katika vipande). Mara viungo katika sufuria, kuongeza chumvi, Jipu na kupika kwa dakika 15-20. Kama wewe kama, kuongeza sukari kidogo na mafuta ya alizeti. Je, si kuondoa na joto vingine, packagi benki yake (tasa), na mara roll up. Beautiful tupu kwa kujaza supu na supu, roast na kitoweo wewe tayari!
Kama nyanya kijani
Na, hatimaye, You Makala - seasoning ya nyanya kijani na pilipili moto katika biashara! Ndiyo, unaweza kufanya hivyo, na Funzo! Kwa ajili yake, unahitaji: kijani au kahawia nyanya - nusu kilo, kiasi hicho cha sukari, ganda moto pilipili - mbegu chache, nusu ya chai kijiko cha asidi citric na 200 g ya maji. Weka nyanya katika maji moto kwa dakika chache, kisha kuondoa na kukatwa katika vipande vidogo. Pour yao na sukari, kumwaga maji. Perchina Night, kuchanganya na nyanya. Koroga asidi humo. Sufuria jipu juu ya joto ya juu, basi kupunguza joto kwa wastani na kupika Refills na hali ya vipande uwazi nyanya. Kisha packagi katika mitungi kuzaa na wa karibu.
Hebu kuanguka yako twist kwa ladha ya kila mtu!