Ladha gruzinchiki: mapishi

Hii nyama Rolls katika unga. Makala hii itakuwa kueleza jinsi ya kufanya gruzinchiki. mapishi ya maandalizi ni rahisi. Wengi kuiita mhudumu penechki sahani, konokono na kadhalika. Lakini licha ya inaitwa, jambo kuu - ni ladha na kuridhisha.

Gruzinchiki: classic mapishi

Viungo muhimu:

• moja yai;
• unga (gramu 300);
• vitunguu,
• bahari ya chumvi,
• ketchup (nusu kioo);
• Maji (100 ml);
• stuffing (gramu 500);
• viungo,
• mafuta ya mboga,
• Maji (500 mL).

mchakato wa maandalizi

Unga ni bora kuandaa mwenyewe. Egg whisk na chumvi, na kuongeza maji polepole kunyunyizia katika unga. dawa hii ni kawaida kutumika kwa ajili ya maandalizi ya ravioli. Kisha, kuunda mpira, kufungia na kushikamana filamu. Weka mbali. Saa mbili baadaye, unahitaji roll nje unga na keki nyembamba. Sasa kuandaa stuffing. Changanya nyama ya kusaga na vitunguu kusaga, chumvi, msimu na manukato. Juu ya keki kuweka kujaza. Akavingirisha katika roll. Warms sufuria, mimina mafuta na kaanga mikate hiyo kwa dakika tano. Kisha kukunjwa katika bakuli kuoka na kujaza mchuzi (ketchup mchanganyiko na maji). za zaidi ya meli katika tanuri, wakati muafaka dakika 20. Zote - gruzinchiki tayari! Recipe kwa ajili ya, kama unaweza kuona, rahisi sana. Kuhamisha mistari nyama katika sinia kubwa na kutumika.

Recipe kwa gruzinchikov na mboga

Viungo muhimu:

• kugonga (gramu 400);
• chumvi,
• stuffing (gramu 40);
• viungo,
• moja karoti,
• nyanya mbili;
• Maji (150 ml);
• unga;
• moja kitunguu,
• mafuta ya mboga,
• moja pilipili (kengele);
• bay jani.

mchakato wa maandalizi

Kwanza, kuandaa stuffing. Night vitunguu. Weka katika bakuli na kufunika na chumvi, na kuwa laini. Mboga Osha na kata katika cubes kati. Katika bakuli kina kuchanganya kima, mboga, vitunguu, chumvi na wote. Hii itakuwa stuffing yetu. Unga (kuandaa kulingana na mapishi ya awali) kugawanya katika sehemu mbili. Roll nje na kuenea kujaza, bali smear yake. Sisi kugeuka roll tight. Vitendo huo kufanya na sehemu ya pili. Weka kwenye karatasi kuoka. Oka katika tanuri kwa muda wa arobaini dakika. Baada ya muda huu, katika meza yako itaonyesha off ladha mboga gruzinchiki!

Recipe kwa mchuzi uyoga

Viungo muhimu:

• Sukari (2 tsp ..);
• stuffing (1 kg),
• pilipili mbuzi;
• moja karoti,
• parsley,
• usiotiwa kugonga (gramu 400);
• Maji (1 L);
• chumvi (5 g);
• moja kitunguu,
• cumin,
• Uyoga (200 g),
• cream.

mchakato wa maandalizi

Kwanza, kuandaa stuffing kwa mistari miwili. Kwanza - kima na vitunguu, wakati ya pili - iliyokunwa karoti na wiki kung'olewa na uyoga. Roll nje unga. On nusu moja ya hifadhi, kwanza kuenea lahaja ya pili ya kujaza, na mwingine - kwanza. Tutakapo zikunja roll kwa upande ambapo mboga. Na ya pili mara kujaza kati. Kata roll katika sentimita mbili katika upana washer. Kuchukua pan kina, joto katika moto, mimina mafuta. Wakati warms up, kuweka mistari vyama. Kaanga. Kufanya mchuzi: Katika bakuli, changanya cream, chumvi, maji na manukato. Kumaliza bidhaa kuweka kwenye sahani na kumwaga mchuzi.

Gruzinchiki: mapishi multivarka

Viungo muhimu:

• Maji (100 ml);
• kubwa karoti,
• karafuu ya vitunguu,
• nyama (400 g),
• mafuta;
• chumvi (50 g),
• kama ravioli unga (500 g),
• kubwa vitunguu,
• pilipili umepigwa chini,
• nyanya (100 g).

mchakato wa maandalizi

Kabla ya kusafisha vitunguu na karoti, kipande yao laini. Pinda multivarku chini ya bakuli, mimina mafuta na "Baking" mode, kaanga vitunguu, kisha kuongeza karoti. Kwa dakika ishirini. Kusaga chumvi, kuongeza vitunguu kung'olewa. Kuchanganya na kukaanga. Kisha, roll nje unga katika njia sawa kama katika mapishi ya awali. Sawasawa kusambaza kujaza. Kukazwa zungusha roll. Kuikata vipande kwa sentimita nne. Mara katika bakuli na kupika juu ya Multivarki mode "Baking." Nje wakati - dakika arobaini. Wakati huo huo, kuandaa mchuzi. Changanya nyanya, chumvi na maji. dakika thelathini kabla ya mwisho wa kupika kumwaga mchuzi. Basi sisi kuhama kwa Rolls sahani na kumwaga mchuzi iliyobaki.

Bon appetit!