Mistari Egg na fillings

chakula hii ni ya Kijapani vyakula kufunga chakula. Nini imetusaidia sana wakati doorstep yako itakuwa ghafla uninvited wageni. Baada ya kufanya haraka yai roll, unaweza inayosaidia yake na ile kupata katika friji yako wale wote. sasa Kijapani sahani alifanya kutoka, peke, mayai, sosi ya soya na samaki supu makini. Hiyo ni, kufanya roll na ladha ya samaki, lakini bila ya kujaza. Sisi ni pamoja na wewe Hebu Russian versions taifa ya mapishi.

Habari ya jumla, kidogo ya historia

Katika Japan, yai roll ni maarufu sana kwa sababu ni kamili ya kuchukua na wewe shule, kufanya kazi, kwenda nje ya mji, nk Kama chakula katika Japan iitwayo bento na ni tofauti, kihistoria chakula utamaduni. Katika nyakati za zamani, watu wa Japan kuweka chakula katika caskets nzuri mbao au masanduku na compartments nyingi, ni sasa - vyombo vya plastiki kwa watoto wao wanafanya ajabu. Kama makini na mila ya Kijapani, yai yao roll stuffed na maandalizi kwa ajili ya wazi, kwa muda mrefu sehemu fulani ya mchele - vipande vinne vya samaki au nyama - sehemu tatu, mboga - sehemu mbili, mchuzi - sehemu moja. wanawake Kijapani kwa waume na watoto wao chakula si tu kuweka nje, na kufanya yake ya kazi ya sanaa. Maelekezo kwa bento sana. Na kwa kuchanganya yao inaweza kuwa kitu chochote. Ni sawa na kujaza - unaweza kutumia yoyote ya samaki na nyama mbichi: leek, vitunguu, chives. Au wavu jibini, ham, celery, jibini. Kutoka hapo juu, unaweza karibu mboga. Sasa, sisi kutoa maelekezo yetu ya Urusi.

unaendelea yai

Tunahitaji viungo zifuatazo: mayai manne, kijiko cha unga nafaka, vijiko viwili vya maziwa, ladha - pilipili na chumvi, moja mbichi au salted tango, gramu 40 za jibini ngumu, vijiko viwili vya caviar na shrimp. Sisi sasa na wewe jinsi ya kujiandaa yai roll, - hatua kwa hatua mapishi.

1. Changanya katika bakuli kubwa unga, maziwa, pilipili, chumvi na mayai kwa uma. Iliyokunwa ngumu cheese kusugua tu na tango peel.
2. Matumizi Teflon sufuria kukaranga, kuifuta kwa mafuta ya mboga na pour jaribio la kwanza.
3. Kombe ni akageuka mbali kwa haraka kama yeye grabbed katika bomba na hatua upande wa kushoto.
4. Mimina kugonga upande wa kulia kwa pancake nyingine, ni lazima kuwa na uhusiano na tube.
5. Kwa mara nyingine koleo pekecha kruglyash na kutuma kwa makali kushoto.
6. pancake nyingine pour haki.
7. Left pour stuffing.
8. Kwa mara nyingine tena, sisi pekecha tube kwa upande wa kushoto na kurudi kwa moja.
9. Tunaendelea utaratibu huu mpaka unga mpaka ni juu, basi sisi kuhama ndani ya bakuli.
10. Kata baada ya baridi. Kabla ya kuwahudumia, kupamba na Pollack paa shrimp. Zinageuka ladha na nzuri.

Egg roll na jibini

Mlo huu unaweza kwa urahisi kupamba likizo yako meza. Pamoja na kwamba ni ghali, lakini zinageuka ladha na sana laini. Wakati unahitaji kutumia muda wa dakika 40. Necessary viungo: mayai sita, gramu 450 za mayonnaise (gramu 300 na gramu 150 na kimanda - kwa ajili ya kujaza), tatu kusindika jibini, wawili vitunguu karafuu, walnuts. Sisi kuanza kujiandaa yai roll. mapishi ya hatua kwa hatua mbele zako:

1. Pasua mayai na mayonnaise.
2. Lined aina na karatasi kuoka na kumwaga kugonga juu yake. Katika jarida hili, ni si lazima grisi na mafuta mengi vizuri.
3. Kwenye joto chini kwa bake kimanda yetu.
4. Kupata stuffing. Tatu cheese cream, ambayo inaweza kubadilishwa na jibini laini. Kama ni super-laini na safi, inawezekana mash ni kwa uma.
5. Kuwatia nguvuni stuffing kuongeza mayonnaise, basi - iliyokunwa walnut na vitunguu. All changanya vizuri.
6. Upole tofauti karatasi kutoka mayai, lakini si kuondoa kutoka humo - kwa ajili ya urahisi wa sahani yetu twist.
7. Kuchukua stuffing, kuweka kwenye kimanda na kuigeuza kuwa tube na kisha kutuma kwenye jokofu. Egg roll na jibini tayari. Baada ya masaa kadhaa, kukatwa katika sehemu na kutumika.

Recipe roll na karoti

vitafunio hiki kupamba meza yoyote. rangi na mkali fursa ya kujaza karoti kutenga ni kati ya sahani nyingine. Pancakes kwa ajili yake ni kila mara inawezekana kuandaa mapema, na kisha mapishi ya maandalizi yake zinaweza kupangwa kwa haraka. Orodha ya bidhaa ambazo zitahitajika: mayai tatu, mbili tablespoons ya mayonnaise, chumvi kidogo. Bidhaa hizi ni muhimu kwa ajili ya kukaranga pancakes. Kufanya kujaza, changanya karoti moja kubwa na ladha - vitunguu, tatu au nne Vijiko ya mayonnaise, ambayo inaweza kubadilishwa na sour cream, gramu 150 ya mafuta Cottage cheese nyumbani. Kisha, kuandaa yai roll na stuffing.

mchakato wa maandalizi

Hatua kwa hatua mapishi ni kama ifuatavyo:

1. Pasua mayai, kuongeza ni chumvi na mayonnaise, koroga vizuri na kaanga pancakes. Hatua hii inaweza kufanyika kabla.
2. Sasa grater kawaida kusugua karoti, kuongeza ni vitunguu na kuchanganya na iliyobaki mayonnaise au sour cream.
3. whisk Next katika blender au kulazimishwa katika ungo cheese au cream cheese, lubricates yao pancake, basi kumweka juu ya kujaza na kurejea, kukazwa tube.
4. Sisi kuondoka angalau saa moja, na tunaweza kuleta kwa meza. Ukiondoka kwa muda, yai roll na jibini ladha bora zaidi. Kabla ya kuwahudumia, kupamba pete kutoa mizaituni, nyanya na mboga.
5. Kama kuongeza kiwango cha viungo, unaweza mara moja kufanya Rolls na fillings tofauti.

Recipe Roll na kuvuta sill

Kwa mabadiliko, sisi kukuambia jinsi ya kufanya mapishi ya yai roll na kuvuta sill kujaza. Viungo: Vijiko viwili vya siagi, kijiko moja ya unga, mayai tatu, 175 ml ya maziwa ya joto, 50 g ya iliyokunwa Parmesan jibini, kuvuta sill, matawi manne parsley, 150 ml ya cream, bizari boriti moja. Sasa, hatua kwa hatua mapishi ya jinsi ya kupika mayai roll:

1. nyuzi 180 joto tanuri. Jalada karatasi kuoka ya ngozi iliyo, ambayo lazima mafuta mengi. Nikanawa nje parsley na bizari, na obsushivayut shinkuem. Sisi tofauti protini na viini. Kuyeyuka siagi katika sufuria, kuongeza unga na kuandaa katika joto chini, kuchochea mpaka mpaka thickened. Pour maziwa, bila kukoma kuingilia kati. Kusubiri jinsi moja nene mchuzi. Kisha mmwagieni katika viini vya mayai.
2. Kuongeza ½ kijani na theluthi mbili ya Parmesan jibini, whisk whisk. Pia kwa nene povu hali whisk na kuanzisha protini ndani ya unga.
3. Weka unga kwenye karatasi kuoka, flatten, na pia juu ya dakika 15 kuweka katika tanuri. Kisha sisi kujiondoa kutoka huko, bima na ngozi iliyo juu na basi ni kutatua dakika kumi. Kugeuza, kuondoa karatasi chini na kunyunyizia Parmesan jibini, ambayo imebakia.
4. Burke sill minofu, mifupa ni kuondolewa. Kisu kukata na kuchanganya na mabaki ya kijani na cream.
5. Lubricates hii stuffing unga na upole kuondoa katika roll. Wrap katika foil na kutuma chakula kwa muda wa saa moja katika jokofu. Basi unaweza kukata na kutumika. Bon appetit!