Ladha jam plum nyeupe katika majira ya baridi

akina mama wa nyumbani wengi kupika jam plum nyeupe, na kila mmoja ana mapishi yake mwenyewe kwa viumbe wake. tupu hii ni maarufu sana, ni kupendwa karibu kila kitu. Wakati wa majira ya joto, kuna kazi kukomaa squash, na kwa hiyo kila mtu anajaribu si tu kupata vitamini kutosha hadi sasa, lakini pia kwa kufanya maandalizi kwa ajili ya baridi.

faida

maarufu ni nyeupe plum jam na mfupa. Ni kutokana na sifa zake bora ladha, muhimu mali, ni deservedly kuchukuliwa moja ya bora kati ya aina nyingine ya jam. Baada ya yote, kwa msaada wa delicacy hii ya ajabu ni kuimarisha mfumo wa moyo, inaboresha digestion, normalizes shinikizo la damu, pamoja na kuondolewa kwa chumvi kupita kiasi. idadi kubwa ya vitamini msaada daima katika ngazi husika kudumisha hemoglobin ambayo bado limezuka upungufu wa damu. Ni bora, bila shaka, kwamba kukimbia imekuwa zilizokusanywa kwenye tovuti yako mwenyewe, ili kuepuka kumeza nitrati mbalimbali.

Jam kutoka squash

Hivyo, jinsi ya kupika jam kutoka squash nyeupe? Recipe kwa hakuna mmoja, kura wao. Hebu, kwa mfano, fikiria moja ya njia ya kawaida ya kupika jam ladha.

Necessary viungo:

• nyeupe plum - 2 kilo;
• sukari - 1.5 kg,
• maji - 1 kikombe.

Awali, unahitaji kujiandaa plum. Hadi mwisho huu, ni lazima kabisa nikanawa. Zaidi ya hayo kata katika nusu na kuondoa mashimo. hatua ya pili lazima kuweka na plum katika kikombe na kujaza na sukari. Sisi kuondoka kwa muda, takriban 3-5 masaa, ili kuunda juisi. Baada ya muda unahitaji kuongeza maji moto. Sehemu hii lazima kuzingatiwa mmoja mmoja. Kama unataka kupata jam nene, huwezi kuongeza maji. Kama syrup ni ipasavyo inahitajika. Pia kumbuka jinsi Juicy plum. Ni zinageuka kuwa kuchaguliwa chaguo katika hatua hii itategemea matokeo ya mwisho.

White plum jam kwa ajili ya baridi tayari katika hatua kadhaa. Kisha, kuamua kiasi maji unahitaji, kuweka sufuria juu ya moto. Jam lazima washirikishwe katika jipu kwa dakika 5-7 na jipu, na kutoa sahani, kuruhusu ya baridi na kupenyeza. saa 3 baada ya kurudia mchakato mzima wa digestion. Povu, ambayo inaonekana wakati wa mchemko, ni lazima uwe na uhakika wa kusafisha, kuendelea kuhifadhi si soured. Hivyo, unahitaji kupika kwa mara 3 hadi 5, ambayo ni, jipu, jipu, baridi na kurudia utaratibu tena. Wakati wa kuandaa jam, ni muhimu kuandaa mitungi, sterilize vizuri na kusubiri hadi kavu.

Tayari-alifanya jam bado moto kupanua katika chombo tayari na vifuniko yamefungwa. Hayo ni yote. Jam na ladha laini na harufu ya ajabu ya tayari kula! Wakati benki na kilichopozwa chini, ni muhimu kuondoa yao kwa ajili ya kuhifadhi katika mahali baridi.

njia mbadala

Plum jam ni mara nyingi hutumika kwa ajili ya fillings katika confectionery, pamoja na unapofanya kutibu kitamu. Kutokana na ladha yake bora, ni maarufu sana miongoni mwa jino tamu. Kuna mwingine, kabisa mapishi rahisi ya nyeupe plum jam.

viungo muhimu kwa ajili ya kupikia:

• sukari - 2 vikombe;
• nyeupe plum - 1.5 kg,
• 3.5-4 vikombe ya maji moto.

Kuanza, squash kuoshwa vizuri, ni msamaha kutoka mifupa. Ni lazima kufanyika kwa makini ili kupata hata nusu.

Jinsi ya kuandaa jam kutoka squash ya seedless nyeupe? Hii inaweza kufanyika kwa njia kadhaa.

chaguo la kwanza

Katika hali hii, plum kujazwa katika saa 12 za maji baridi. muhimu zaidi kuandaa syrup. Kwa sukari hii kuchanganya na maji, na maji na kusababisha lazima kabisa kuchemshwa. Wakati vymochatsya sinks, kujaza yao na syrup kupikwa na kupika chini ya moto mpaka mpaka kupikwa. Lazima uende kwa sasa wakati povu haachi kuonekana. Hii ina maana kuwa jam iko tayari. Wakati wa kupika, usisahau kuondoa inayojitokeza juu ya uso wa povu.

Bado haja ya kumwaga jam moto kwenye awali tayari mitungi sterilized. Kisha kutibiwa lazima kufunikwa na vifuniko na roll. Kufunga juu chini, kufungia kitu joto na kuondoka nao kwa njia hiyo hadi baridi. Baada ya hapo, kuondoa kwenye chumba baridi.

chaguo la pili

Plum jam ya squash nyeupe inaweza kupikwa na nyingine kwa njia ya kuvutia. Kwa ajili ya hii ya awali tayari muhimu syrup ya sukari na maji, wao ni kujaa squash, na wingi huu lazima kwenye joto la kawaida kwa muda wa 8-10 masaa. Wakati kuondoa maji syrup infusion, ni muhimu kuweka sufuria juu ya jiko kuchemsha na kuchemsha kwa muda wa 6-8 dakika. Kuwa na uhakika wa kuangalia nje kwa ajili ya kuzama peel juu yake hakuwa na kupasuka. jam zaidi kupozwa takriban 5-8 masaa. Utaratibu huu kupika haja ya kuwa mara kwa mara angalau mara 3.

Ni lini mara ya mwisho ya nyeupe plum jam kuchemsha, unahitaji pour katika mitungi sterilized na roll up njia ya kawaida. Kupikwa hii burudani njia itakuwa furaha ladha ladha na mtazamo mzuri katika baridi baridi, kikombe cha chai.

chaguo la tatu

Nyeupe plum jam, kupikwa kwa njia hii ni zamu nje ladha kwamba ni vigumu kuvunja mbali kutoka kwake wakati huo.

Kwa plum hii tayari kuwekwa kwa muda wa dakika 15 katika maji ya moto. Kisha baridi chini baada ya kuanza kumwaga kuchemshwa syrup. Kama vile, plum abaki siku ya pombe. Baada ya muda huu uzito kuweka kwenye sahani na baridi jipu na kuondoa jam kwa saa 12.

Next, unahitaji kuunganisha plum syrup, kuleta kwa jipu tena na kumwaga juu ya squash. kusababisha jam mwisho mwema jipu na kuendeleza katika benki kutibiwa mapema. Baada ya hapo wakati wa kufunga sherehe hii nzuri. Hapa ni tayari jam juu ya squash baridi nyeupe. ladha ya ladha yake bora na unmatched. hatua zifuatazo hufanywa kulingana na kiwango. Benki limekwisha juu chini kufunga, bima na blanketi joto na kuweka hivyo hadi baridi. Na bila shaka, baadaye kuondolewa katika sehemu ya baridi.

pamoja na karanga

Unaweza kufanya jam nje ya karanga nyeupe plum. Fursa hii itakuwa zaidi mnene na lishe. Ili kufanya hivyo, kwa makini kuondoa mifupa kutoka kukimbia ili kuzuia uharibifu wa ngozi hasa. Iliyowekwa ndani nati, unaweza kutumia walnuts au lozi. hatua zaidi wote ni wa mapishi kuchaguliwa. Plum delicacy zinageuka kitamu sana. Jaribu kupika!

chocolate

Pia jam awali inaweza kuwa tayari, kama syrup kuongeza kakao. Ni mahesabu kama ifuatavyo: kwa kila kilo 1 ya sukari - 10 Art. l. kakao. Ni zinageuka kitamu plum na chocolate pipi.

pamoja na machungwa

Unaweza kupika jam ya squash nyekundu na machungwa. preform hii ina ladha iliyosafishwa, lakini wakati huo huo kwa ajili ya kupikia hawatumii sana.

viungo:

• Plum - 1 kg,
• Sugar - 300 g,
• Maji - 0.5 l;
• machungwa - 2 majukumu kwa wote.

Squash na machungwa lazima kusafishwa. Kutoka kingo kwanza lazima kuondolewa mfupa. Sisi kuungana bidhaa zote, machungwa wanapaswa ama laini kukata au kitabu kupitia grinder nyama pamoja na ngozi. Kisha, habari ni kuweka kwenye moto mdogo. Pamoja na kuchochea mara kwa mara, kuchemsha. Chemsha kwa dakika 5, si kuruhusu uzito bubbled. Basi haja ya kumwaga katika benki na zikunja kwa njia ya kawaida.

katika multivarka

Unaweza kupika jam ya squash nyekundu katika multivarka.

Hii itahitaji:

• 2 kg squash,
• 2 kilo ya sukari chembechembe.

Plum kufua, kuondoa mbegu. Kisha Unahitaji kujaza na sukari. Acha kwa muda wa saa kuunda juisi, basi changanya vizuri. Zaidi ya hayo, umati ni kuweka nje katika kikombe Multivarki. Kutumia "Moto" mode, unahitaji kusubiri hadi vipande vyote kufuta na kuunda dawa ya maji. Takribani 8-10 dakika mode kubadili "Kudumisha joto" na jipu kwa dakika 10. Baada ya hapo, karibu na kifuniko, vizuri kuchemsha, pour kusindika na mabenki. Roll na matumizi ni jam bora ladha exquisite kama inahitajika!