Madhara na manufaa kwa viumbe sill

Mincemeat, "koti", kwa viazi, na tu katika hali ya lightly salted, pamoja na vodka - daima kitamu sill. Lakini nutritionists mara nyingi kudai kwamba bidhaa hii ni madai hatari kwa afya. Hebu jaribu kupinga kwamba. Hebu kuangalia nini vitu ni katika vyakula kama chumvi sill. Faida na madhara ya mwili wetu, kwa sababu ya sehemu zake, na si kutoka kwa samaki yenyewe. Hawezi kuwa punguzo na hali ya mazingira katika kanda, ambapo ilikuwa hawakupata sill.

Wewe pia haja ya kuzingatia utaratibu wa kupikia samaki. Hii huathiri moja kwa moja bidhaa calorie, ni muhimu kwa ajili ya wale wanaofuata kiasi cha kiuno. Salted sill mara nyingi, na kiwango cha soaking samaki katika brine inaweza kuathiri afya ya watu wenye figo wagonjwa.

Lazima pia kuzingatia aina. Kuna aina kadhaa ya sill, na kwamba ambayo hupatikana katika bahari ya kaskazini, ni afya sana. Baada makazi kwa samaki maji baridi hujilimbikiza katika viumbe polyunsaturated fatty acid omega-3.

Lakini hebu tuangalie kwa undani zaidi na samaki faida na madhara ya uwezekano kama vile sill. Na wakati huo huo sisi kujifunza tabia ya maziwa yake.

watu breadwinner

Satiety, ladha nzuri na bei ya chini kufanya hili samaki delicacy kwa watu wa kawaida. "Bahari Silver" - hivyo kwa mashairi kuitwa sill Wajerumani. Na mapema, wakati watu kuzingatiwa na baada, ni aina hii ya samaki ni predominated kwenye meza. Kwa hiyo? On thamani samaki lishe inaweza pia kushindana na nyama ya nguruwe.

Sill zinapatikana katika bahari tofauti. Na idadi yao bado ni ambapo aina nyingi kutishiwa na kupotea, bado kubwa. Kwa hiyo, sasa kuna samaki katika kiwango viwanda la samaki huyu hasa, ambayo huathiri kupungua kwa bei yake.

Faida za sill imekuwa niliona muda mrefu uliopita. Katika tukio hili, Sweden hata kusema. Ni wasomaji: "Kama sill kwenye meza, daktari anaweza kukaa mbali." Na hata sherehe ni kujitolea katika Finland samaki huyu. Sill Day ni sherehe ya pili ya Oktoba. Kwa tarehe hii katika Helsinki huvutia watu kutoka duniani kote kufurahia aina ya vyakula kutoka kama "delicacy maarufu."

aina sill

Hii familia ya samaki ni nyingi sana - aina mia moja na tisini. Mbali na sill halisi (kutoka Atlantiki na Pasifiki bahari), kukutana na ndugu zao katika bahari za maji. Samaki hujulikana kwa majina mengi. Hata sisi kutumia jina la dagaa, ansjovis, sill, ansjovis, iwashi, sill.

Faida na madhara kwa mwili inaweza kutofautiana kulingana na aina ya samaki. thamani zaidi ni Bahari ya Kaspi, White Sea na Pasifiki sill. Lakini Atlantic ina idadi kadhaa zaidi. Wakazi wa Mediterranean dagaa heshima, ambayo kwanza alianza samaki katika pwani ya kisiwa cha jina moja. Lakini hii, pia, ni ardhi sill familia! Jina "iwashi" alikuja kwetu kutoka lugha ya Kijapani. Hivyo wito dagaa inayoishi katika pwani ya Japan.

muundo wa sill

Kama unavyojua, miili yetu kuathiri kemikali na misombo. Na kwamba huenda kwa bidhaa yoyote ya chakula. faida kuu ya sill ni kwamba ni matajiri katika "mafuta haki". Hii ni hasa thamani Omega-3 fatty kali. Sill ni chanzo cha protini mwilini, ambayo kwa samaki kama vile ishirini asilimia. gramu mia mbili na hamsini ya bidhaa kuingiliana siku kawaida kwa watu wazima. Lakini wanga sill karibu ya bure. samaki haya rekodi kwa idadi ya vitamini D katika muundo wake. Kwa hiyo, ni ilipendekeza kuwa na watoto ambao wamepata tabia ya chirwa.

Kama sehemu ya sill ni dutu kama vile eicosapentaenoic (EPA) na docosahexaenoic (DHA) asidi. Wao kurejesha mfumo wa moyo, kuondosha sumu, kupunguza kuvimba na kuboresha maono. Kama samaki yoyote, sill ina fosforasi. Lakini mbali ya madini hii, katika mzoga wake ni selenium, madini, kalsiamu, floridi, sodiamu, zinki na magnesiamu. Na ina vitamini A, _B12 na PP.

Caloric maudhui ya samaki

faida zote sill kwa mwili, yanapatikana kwa chochote kama hutumia kiasi maana. Baada ya yote, samaki hii ni mafuta sana. Caloric sill kiasi kikubwa inategemea utaratibu wa maandalizi yake. Ukipata kila siku na trepidation katika usawa na hawana uwezo goodies yoyote ya ziada, kuacha kwa samaki marinated. Katika mazingira kama hayo sill kalori 155 tu. Lakini kama samaki sana chumvi au moto, thamani yake ya lishe mara kuongeza kwa 261 kcal. Wakati sill ni moshi katika moshi moto na kisha kiasi fulani cha mafuta dripping off yake. Kwa hiyo, ni caloric na njia hii ya maandalizi vitengo 218 kwa kila gramu mia moja ya bidhaa. Naam, kama unakusudia kutumia samaki kama sehemu ya salads au vyakula baridi, unahitaji kukubaliana juu thamani yake ya lishe na viungo vingine vya sahani.

faida sill

Sasa hebu kujifunza jinsi mwili wetu huathiri utungaji kemikali ya samaki. Baltic na White Sea sill ni matajiri katika omega-3. Hii polyunsaturated fatty kali katika samaki maonyesho jamii za kiburi ambayo ni muhimu kwa ajili ya kisukari, wagonjwa la damu na afya ya watu pia. Baada ya yote, Omega-3 ni antioxidant bora, prolongs vijana na kupunguza kiwango cha cholesterol katika damu. Fosforasi na selenium ni kushiriki katika kuimarisha mifupa. Wao kuboresha utendaji na kumbukumbu, kuboresha kinga. zilizotajwa hapo DHA na EPA msaada kudhibiti shinikizo la damu. Wanasayansi wamethibitisha faida sill kwa wagonjwa wanaosumbuliwa na kifua oncology na upungufu wa damu. Lipoproteins zinapatikana katika samaki, kupunguza hatari ya atherosclerosis na ugonjwa wa mishipa na moyo. Muhimu hasa ni mafuta sill. Hupunguza seli za mafuta (adipocytes), na hii, kwa upande wake, hupunguza hatari ya ugonjwa wa kisukari wa aina ya pili. faida ya vitamini D ni si kutaja thamani. Ni muhimu katika mapambano dhidi ya ugonjwa huu hatari kama chirwa. Aidha, vitamini ina athari ya manufaa katika utendaji wa figo. Wale ambao mara kwa mara hutumia samaki huyu na bora macho kuliko wale ambao kutelekezwa bidhaa hii.

Ushawishi wa sill juu ya afya ya uzazi

Kifaransa madaktari katika karne ya 18 waliamini kuwa samaki katika familia hii ni aphrodisiac. Hasa sill, ambayo inaboresha uwezo wa mbegu za kiume mbolea wanaume. Lakini uchunguzi wa hivi karibuni kuja na hitimisho kwamba si samaki wote ni sawa muhimu. Mbaya hali ya mazingira huathiri kila bahari chakula na sill hasa. Katika nyama kusanyiko wake biphenyls na dioksini, ambayo matokeo katika kushindwa kwa mfumo wa endokrini na kupunguza potency kiume.

matumizi ya sill kwa wanawake ni walionyesha katika maudhui kubwa ya mafuta asidi Omega-3. Wao si tu kuongeza muda wa vijana na kudumisha uzuri kutokana na kuwepo kwa vioksidishaji, lakini pia athari ya manufaa kwa mwili wakati wa hedhi. Hasa ni muhimu kwa kuegemea sill mimba. vitu muhimu zilizomo katika seli za ubongo samaki na kuongeza maono katika mchanga. Lakini tena, mali hizi tu sill hawakupata katika eneo mazingira salama. Samaki kuingiwa na dioksini, unaweza kusababisha endometriosis katika wanawake, na hata kumfanya utasa.

uharibifu wa sill

Ole, katika ulimwengu huu, kila bidhaa ina sifa chanya na hasi. Hakuna ubaguzi na sill. Faida na madhara ya samaki hii, hata hivyo, si kulinganishwa. ubora hasi ya sill inaweza kuwa tu kwa kutovumilia ya mtu binafsi ya bidhaa. All kusababisha madhara mengine kwenye mwili wa binadamu ni kutokana na hali mbaya ya mazingira, ambayo ni wenyeji na samaki, uhifadhi wake yasiyofaa au kupikia. Baada ya yote, sisi kula sill ni mara nyingi si safi na chumvi. Na hapa uongo catch kuu. Ni kwa sababu ya mali chumvi "kumfunga" maji Salted sill (hasa spicy iwashi) haiwezi kuliwa na watu wanaosumbuliwa na ugonjwa wa figo, mapafu, shinikizo la damu na vipande. Lakini kuvuta au grilled dagaa wanaweza kula kwa uhuru.

Jinsi ya kuchagua sill

"Silver Sea" lazima literally uncomplicated, bila plaque hudhurungi. "Kutu" kwenye pande za sill inaonyesha hali mbaya ya hifadhi. Haina kuingilia ajabu na mkoa wa asili. Baada ya yote, katika Bahari ya Baltic na Bahari ya Kaspi si maji ya wazi sana kwamba inaonyesha moja kwa moja juu ya ubora wa samaki. matumizi ya chumvi sill katika kesi hii ni yenye mashaka. Taurus samaki quality wanapaswa kuwa imara, gills - rangi nyekundu rangi. Kama inawezekana, kuchagua sampuli vijana, mizoga ya sentimita kumi na saba kwa urefu. harufu yao ina kuwa samaki, bila hint kidogo ya kuoza. Pickle au marinate mtu bora zaidi. Basi, wewe ni asilimia mia moja uhakika kwamba una kwenye sill meza ya shaba.

Maziwa: faida

akina mama wa nyumbani wengi hawajui nini cha kufanya na maji ya semina hujilimbikiza katika mwili wa samaki wa kiume. Lakini sill paa na wala kutupa. Wao ni muhimu sana. Wana mbalimbali mzima wa vitamini B, pamoja na A, C, E na PP. Hasa muhimu maziwa yabisi ni glycine. amino asidi hii ni chombo muhimu katika mapambano dhidi ya ugonjwa wa kisukari, kwa sababu ni prolongs ngozi ya glukosi na mwili. msongamano wa omega-3 asidi katika maziwa kuliko katika zaidi sill. Pale katika shahawa za kiume na derinat - sodium chumvi, ambayo kuimarisha mfumo wa kinga. Na, kwa hakika, maziwa ni bora amplifier kiume potency.