Samaki - chakula zaidi afya

Samaki - chakula muhimu sana kwa wale ambao wanahitaji mengi ya protini, lakini angependa kupunguza maudhui caloric ya chakula na kupunguza mzigo juu ya ini. Kwa wenyewe, bidhaa hii - kitamu sana na zabuni. Kwa msaada wa mbinu baadhi rahisi (makombo na ufuta na poppy mbegu, steamed na grilled) samaki, muhimu sana ya protini chakula pia kawaida. Acha tuanze majaribio.

Nini samaki ni muhimu sana, na jinsi ya kuandaa njia bora

Ili kuongeza muda wa vijana na kutoa ubongo wako lishe bora, kuchagua mafuta baharini daraja. samaki hii, kama makrill, lax, sill na tuna wanaoishi katika maji baridi, matajiri katika asidi muhimu mafuta. Pia lishe halibut na trout. Fat, ambayo kwa zaidi zilizomo katika wao, ni muhimu kwa ajili ya utendaji bora wa moyo. Jibu swali la aina gani ya samaki wa maji ya chumvi ni muhimu sana, ni ngumu. Na si lazima. Kama orodha yako ya kawaida kuna aina kadhaa za samaki, na unajua jinsi ya kupika ni tofauti, unaweza kuwa na uhakika kuhusu afya yako. Bila shaka, suluhisho bora itakuwa kuepuka vyakula vya kukaanga na kutumia stima. Lakini samaki kwa ajili ya kadhaa ya watu wengi kuonekana kama dufu. Kwa hiyo, vyanzo mbalimbali menu yako, bake. Unahitaji parchment, minofu ya samaki, vitunguu, mbili pilipili tamu, bizari, limau, mafuta na mvinyo nyeupe. Hii ni kawaida na exquisite njia ya kupikia. Ngozi iliyo kwa kuoka, kata katika sehemu nane, kila mmoja wao sura mduara na mduara wa kumi na nne sentimita. Fish (muhimu sana na ladha, kwa chaguo lako) lazima kukatwa katika sehemu nne - gramu mia mbili kila moja. Kumweka juu ya ngozi iliyo duru, juu ya bima na kipande cha minofu mduara ya limao, vipande mboga na kuinyunyiza na mboga. Nyunyiza mvinyo na bima na mengine ya jamii. pembe za ngozi iliyo haja ya kukazwa wrap na kuweka kusababisha "upakovochki" kwenye karatasi kuoka. Kupikia lazima si zaidi ya dakika kumi na tano. Serve moja kwa moja katika parchment, kipembe crosswise yake katikati. Kuwa makini kama karatasi bahasha anaona moto mvuke, ambayo inaweza kuchomwa.

Samaki - chakula zaidi safi, breaded

semolina Unpretentious itasaidia kujenga mlo gourmet. Kwa hiyo inahitajika gramu mia mbili za minofu ya samaki, gramu mia moja ya kitunguu na vijiko tatu ya semolina. Chumvi na pilipili kwa ladha, kuchukua, unaweza kuongeza viungo. Samaki lazima unfreeze kavu, kuondoa hiyo kutoka mifupa, Night na vitunguu katika blender. Kuongeza mchanganyiko kijiko wa semolina. Saa loweka wote katika friji. mchanganyiko hupatikana ni kioevu kutosha. Kisha kugawanya stuffing katika sehemu sita na zapaniruyte katika semolina, kutoa pande zote au mviringo sura fishcakes. Fry bidhaa za mafuta hutolewa moto. kitamu sana na kawaida kuangalia steaks nyekundu samaki breaded ya mpopi au ufuta mbegu. minofu Chilled na chumvi na pilipili. Roll katika tayari breading mchanganyiko. Hakikisha mpopi au ufuta kukwama kwa samaki kutoka pande zote. Fry kwenye joto ya juu, kulisha steaks moto.