Maelekezo ya awali kutoka minofu ya pekee

Wewe ni mmiliki wa kiburi kama vile minofu pekee, na hawajui nini sahani ya kupika ni? Katika makala hii utapata maelekezo baadhi ya ajabu, mara kwa mara kwamba si kuwa ngumu hata novice mpishi.

Jinsi ya kutofautisha halisi "bahari ya lugha"

minofu ya pekee, ambaye picha itaonekana mara kwa mara katika utafiti - bidhaa badala gharama kubwa. Hata hivyo, watu wachache kujua kwamba katika maduka makubwa ya kisasa chini ya jina hili huficha aina fulani ya pangasius. Kwa nini hii ni? Jambo ni kwamba pekee - thermophilic samaki kukua ambayo si rahisi kwa kiwango viwanda.

Jinsi ya kutofautisha pekee ya pangasius? Hapa ni baadhi ya vigezo kuelewa kwamba si badala mbele zako:

1. White minofu.
2. Kubwa vipande.
3. ukosefu wa nene barafu ukoko.

Hapa ni kitamu? Kisha kujifunza makala hii na kuelewa jinsi ya kujiandaa minofu ya pekee, ya kuitunza Juicy na lishe. Sisi tutakuletea zaidi "ladha" maelekezo.

Njia rahisi ya kuandaa samaki

migahawa nyingi hutoa katika orodha yao ya minofu ya pekee kupikwa na mchuzi limau. Na hii ni uamuzi mkubwa, kwa sababu samaki wakati wa kupikia haina kupoteza ladha yake na ni Juicy.

ni viungo haja ya kujiandaa kwa ajili ya viumbe wa vile sahani rahisi nini? Hapa ni:

• minofu ya samaki - 0.4 kg,
• mafuta - 60 g;
• unga (bora kuchukua ngano) - kadhaa sanaa. l.,
• viungo (pilipili na chumvi) - kwa ladha yako,
• Lemon - 1 pc,.
• wiki - kwa ajili ya mapambo.

Walkthrough:

1. Thaw katika baridi minofu maji (bila ya kutumia microwave). Vinginevyo sahani kumaliza itakuwa kavu na chini ya lishe.
2. unga samaki na viungo mchakato kutoka pande zote mbili, na kaanga katika sufuria na kuongeza ya nusu sehemu ya siagi kwa dakika 3. Wakati kugeuka, kuwa makini (kutumia spatula plastiki hivyo kama si nyara muonekano wa minofu).
3. Weka minofu kwenye sahani (na kitambaa karatasi na kuondoa mafuta ya ziada ikiwa ni lazima).
4. Kuchukua limau, nikanawa, kata katika vipande vidogo. On skillet moto kuweka wengine wa siagi, kuongeza vipande tatu au nne ya lemon na mboga. Kupika mchuzi chini ya moto mpaka mafuta ya Kuwashwa.
5. Ondoa kutoka joto na kumwaga mchuzi samaki got tayari.

Hivyo ndivyo ilivyo rahisi kupika filet Juicy ya pekee, ambayo ladha si tofauti na uboreshaji wa mgahawa.

Kitamu samaki kutoka tanuri

Mshangao rafiki yako na familia inaweza kuwa wakati tayari sahani kama minofu ya pekee katika tanuri, mapishi ambayo ni nyingi na kwa mbalimbali zaidi mbalimbali ya bidhaa. Lakini hapa ni kitu: kupata viungo hakuna njia, na kupika ni saa. Kuna ufumbuzi - kutumia mapishi alipendekeza na kuokoa muda kwa ajili ya wewe mwenyewe.

Viungo: minofu - 0.5 kg, chumvi, pilipili - kwa ladha yako makombo ya chakula - 200 g, mafuta ya kukimbia. - 60-70 g, jibini laini - gramu 100-150, foil.

mchakato wa kupikia ni kama ifuatavyo:

1. . Preheat tanuri au tanuri kwa 200 ° C.
2. Andaa bakuli kuoka (kuitia kwa foil na grisi na siagi).
3. Spices minofu mchakato juu ya pande zote mbili.
4. Katika bakuli tofauti kuchanganya crackers kina, jibini na siagi.
5. Roll minofu katika breadcrumbs na mahali juu ya foil.
6. Weka sura refractory katika tanuri preheated na basi kusimama dakika 17.
7. Mwisho wa muda kuoka kuangalia utayari ya minofu (kama waliona uchafu, basi kuondoka kwa haujaanza dakika).

Kutumika kama sahani tofauti inaweza kuwa, kama kwa wingi rashia breadcrumbs au na kupamba (bora inayosaidia itakuwa mto mash au mchele).

Kama una muda wa ziada, msiwe wavivu kwa marinate minofu ya pekee katika maji ya limao. Hii kuongeza sahani kumaliza juiciness.

Motoni ulimi wa bahari na viazi

Kama mtoto, wengi kupendwa viazi bakuli na nyama. Na kwa nini si kujenga sahani sawa kutoka samaki?

Kwa sahani ya awali haja ya kuandaa:

• minofu - 2 kilo;
• viazi - 5 majukumu;.
• kati vitunguu - 2 majukumu kwa wote;.
• Chini mafuta cream - 200 ml;
• karoti wastani - 1 pc,.
• mchicha - 300 g,
• viungo - kwa ladha,
• Lemon - 1 pc,.
• siagi - 100 g

mchakato wa kupikia si ngumu, lakini kuna baadhi ya nuances ambayo haiwezi kupuuzwa:

1. . Weka Preheat tanuri ya 200 ° C.
2. Peel viazi, kata katika cubes ndogo (1 * 1 cm), bima na maji, kuongeza chumvi na kuweka kwenye moto. Chemsha kwa dakika 20 hivi.
3. Pripustit mchicha katika sufuria na mafuta na nutmeg. Weka katika bakuli kuoka.
4. Minofu na chumvi na pilipili, kunyunyizia na maji ya limao. Andaa samaki kuenea katika mfumo safu nyembamba (mlima moja kwa moja juu ya mchicha).

Jinsi gani na kuwasilisha?

mchuzi ni tayari, kama ifuatavyo: katika sufuria Passero vitunguu, Fried iliyokunwa karoti ni aliongeza kwa cream na dakika kadhaa kabla ya jibini iliyokunwa (karibu nusu ya sehemu tayari).

Muhimu: pour cream pole pole.

Pour mchuzi samaki. Na kuahirisha umbo. Kufikia wakati huu viazi kupikwa, na hiyo ina maana ni wakati wa kuandaa safu ya mwisho ya casseroles baadaye. Ili kufanya hivyo :, majira mchuzi Maji yatafurika katika pan, viazi mchanganyiko jibini iliyokunwa na molekuli kusababisha ni kuweka juu ya minofu.

Katika tanuri preheated na mahali fomu kukamilika na kinzani kusimama dakika 30-35.

Bakuli ya kuvuta nje ya tanuri, kukatwa vipande vipande na kutumika kama sahani tofauti.

Taste sahani ni bora, na samaki stuffing haionekani kwa kavu. Kupinga furaha kama hawawezi hata gourmet pickiest. Cook katika afya amaze jamaa, wenzake na kupokea sifa katika mfumo wa sahani tupu na watu kuridhika karibu na wewe.