Mchuzi kwa shawarma, na kusababisha hamu ya chakula. Jinsi ya kupika mchuzi kwa shawarma?

Mchuzi kwa shawarma, na kusababisha hamu ya chakula, mara nyingi hutumika katika migahawa na migahawa kufunga chakula. Kwa kweli, kutokana na vile wajasiriamali kumtia kuwavutia wageni wengi. upande wa chini ya mchuzi huu ni kwamba wakati wa maandalizi yake kuongeza dyes mbalimbali na enhancers ladha.

Bila shaka, kujaza yao kwa ajili ya shawarma kupata harufu nzuri sana na kitamu. Hata hivyo, viungio hizi kuwa na athari hasi kwa afya. Kuhusiana na ofa hii kufanya mchuzi kwa shawarma, na kusababisha hamu nyumbani. Dressing hii itajumuisha tu asili viungo na kamwe kuathiri vibaya mwili wa binadamu.

maelezo ya jumla

Kabla ya kukuambia kuhusu jinsi ya kufanya mchuzi kwa shawarma, lazima kuniambia nini sahani hii.

Shawarma - vitafunio rahisi lakini kitamu sana ambayo yanaweza kuwa salama ulitokana na jamii ya milo ya haraka. Kufanya hii sahani nyumbani si vigumu sana. Bidhaa zote zinahitajika kwa ajili ya hilo, ni kuuzwa katika karibu wote maduka. Hata hivyo, kamwe kupata halisi ya Mashariki shawarma, kama huna kujaribu na wala kupika kwa kunukia mchuzi wake maalum. Baada ya yote, yeye anatoa appetizer hii rangi ya kipekee na ladha ladha.

Mchuzi shaurmy kusababisha hamu ya chakula, ni pamoja na viungo mbalimbali. Refills kama huo unaweza kuwa mkubwa, tamu, laini, kwa kuzingatia mayonnaise mafuta, siagi, sour cream au nyanya. Hebu tuangalie kwa karibu katika baadhi ya maelekezo ili kukusaidia kufanya kitamu na kuridhisha sahani mashariki.

Vitunguu mchuzi kwa shavermy: dawa Refills picha

Hii ni dressing maarufu zaidi, ambao hauhitaji ununuzi wa vyakula ajabu na si mara ya kuteketeza. Kwa maandalizi ya mchuzi tutahitaji:

• mafuta kubwa sour cream, safi iwezekanavyo - 4 kubwa miiko,
• nene mgando - 4 kubwa miiko,
• vitunguu karafuu - 7 majukumu; wastani.
• mafuta mayonnaise (unaweza kuchukua sour cream au tombo mayai) - 4 kubwa miiko,
• Nyeusi na nyekundu aliwaangamiza pilipili - matumizi katika mapenzi;
• coriander, curry na mimea yoyote kavu - matumizi katika mapenzi.

utaratibu wa maandalizi

Mchuzi kwa shawarma, na kusababisha hamu ya chakula, lazima kama spicy. Hii ndiyo sababu wakati wa maandalizi ya vituo vile gesi mara nyingi hutumia mengi ya viungo na viungo, ambayo ni uwezo wa kutoa piquancy maalum kwa sahani nzima.

Ili kufanya mchuzi flavorful shavermy, lazima safi vitunguu karafuu, na mara kusugua yao juu ya grater (unaweza kuponda vyombo vya habari). Baada ya hapo, unataka kuongeza mimea yoyote kavu, curry, coriander, na pilipili nyeusi na nyekundu. Mwisho wa viungo wote wanapaswa pour kefir, sour cream na mayonnaise.

Changanya viungo kwa kijiko, wanahitaji kufunga na kuondoka kwa nusu saa moja. Wakati huo, kwa mchuzi shavermy lazima alisisitiza, na kuwa zaidi ladha na harufu nzuri.

Baada ya muda huu, vitunguu dressing inaweza kwa usalama kutumika kwa matumizi yaliyokusudiwa.

Jinsi ya kupika mchuzi kwa shawarma kutoka nyanya?

Kama ilivyoelezwa hapo juu, kutayarisha dressing manukato inaweza kuwa tofauti. wapenzi wengi wa haraka na kwa kasi snacking na wanapendelea kula shawarma na mchuzi wa nyanya. Kwa ajili ya kupikia yake mwenyewe, tunaweza kuhitaji:

• kitunguu saladi tamu vitunguu - 1 pc,.
• spicy nyanya - kubwa kijiko,
• laini muafaka nyanya - ½ vipande vidogo,.
• deodorized mafuta - vijiko 2 kikubwa;
• pilipili na kung'olewa kati ya bahari chumvi - kwa ladha ya kuomba;
• Coriander - kijiko kidogo;
• bizari na cilantro safi - matumizi katika mapenzi;
• juisi ya limao safi - dessert kijiko,
• tamu pilipili - ukubwa wa kati ya vipande.

mchakato wa maandalizi

Hakuna kitu rahisi kuliko kupika mchuzi ladha kwa shawarma, kwa kutumia nyanya na mboga. Ili kufanya hivyo, safisha vizuri na safi vitunguu, pilipili tamu na nusu ya nyanya. Next, viungo wanatakiwa kuwakata laini kwa kisu. Baada ya hapo, ni lazima kuongeza nyanya, maji safi lemon na mafuta deodorized. Koroga vipengele, ni lazima kuweka katika bakuli ya blender na mchanganyiko katika mwendo wa kasi.

Wakati una kuweka jinsi moja ya mboga, ni muhimu ili kuongeza ardhi coriander, bahari chumvi, pilipili ya ardhi na bizari kung'olewa na cilantro. Seasoning za, wanahitaji mara nyingine tena koroga na kutumika kwa matumizi yaliyokusudiwa.

Kufanya dressing kwa shawarma homemade

Kujifunza jinsi ya kufanya dressing kwa ajili ya shavermy kefir, sour cream na mayonnaise, sisi ilivyoelezwa hapo juu. Hata hivyo, hii ndiyo njia ya pekee ni jinsi gani inawezekana kwa kuchanganya dressing kitamu, kwa kutumia fermented maziwa kunywa la. Mwingine mchuzi mfano halisi Food inahitaji bidhaa zifuatazo:

• kila yai rustic - 2 majukumu kwa wote;.
• ukubwa wa kati ya bahari ya chumvi - vijiko 2 kikubwa;
• deodorized mafuta (mafuta ni bora kuchukua) - kadhaa miiko kubwa;
• nene safi mgando - 300 ml;
• vitunguu karafuu - 3 majukumu kati;.
• nyeusi na pilipili nyekundu - na ladha saga.

maandalizi ya mchakato wa hatua

Kufanya mchuzi kwa ladha shawarma homemade, lazima kuweka mayai kijiji, bahari chumvi, vitunguu karafuu, nyeusi na nyekundu pilipili iliyosagwa katika blender. Baada ya hapo, viungo wanatakiwa panga mpaka sare kwa mwendo wa kasi.

Mara baada ya zinazozalishwa kunukia yai habari, ni lazima kujipenyeza pour deodorized mafuta na changanya vizuri. Mwisho wa mchanganyiko kusababisha lazima nene kuongeza mgando safi. Kwa mujibu wa msimamo wake mchuzi hii lazima kuwa nene sana au, njia, kioevu. Yeye anapaswa kuwa kama kwamba ilikuwa ni rahisi kwa kuvaa pita mkate.

Kufanya dressing nyeupe kwa sahani ya Mashariki

White mchuzi shawarma ni kupendwa na wengi. Baada ya yote, kama sheria, kama kuongeza mafuta zamu nje zabuni sana na kitamu. Kwa ajili ya maandalizi yake tunahitaji:

• Juicy tango - 1 ukubwa wa kati ya kipande,.
• high mafuta sour cream Fresh upeo - 200 ml;
• vitunguu karafuu - 3 majukumu kati;.
• kina bahari chumvi na kuwaonea allspice - kuomba ladha yako na busara.

kina mchakato wa kupikia

Kama unavyoona, kwa maandalizi ya kujaza nyeupe inahitaji kiwango cha chini ya viungo. Kwa kufanya hivyo mwenyewe, ni lazima kabisa safisha safi na Juicy tango, kukatwa kitovu yake na kavu na taulo ya karatasi. Baada ya hapo, mboga kutibiwa haja ya wavu (upande kubwa). Wakati alipokuwa sikumpa juisi, ni inahitajika kuongeza sour cream, faini bahari chumvi, pilipili tamu na vitunguu aliwaangamiza karafuu. mchanganyiko kusababisha ilikuwa kabisa panga njia panda au whisk, kisha nyunyiza (sio lazima) kung'olewa mboga.

Kutoka mchuzi hii inaweza kufanyika tu shawarma, lakini pia kwa kuwasilisha kwa kuchoma, Motoni au kuchemshwa nyama, viazi na mboga nyingine na sahani upande.

Sisi kuandaa ladha na flavorful mchuzi

Shavermy mchuzi mapishi, picha ya ambayo ni iliyotolewa katika makala hii ni rahisi kutengeneza nyumbani. Kuona hivyo, sisi kupendekeza kufanya hivyo mwenyewe.

Kama wewe ni kulishwa juu na utaratibu kwa ajili ya kujaza haraka wa vyakula mashariki, kutoa na kufanya mchuzi awali, ambayo ni mara nyingi sana kufanyika katika migahawa kufunga chakula. Hata hivyo, kwa maandalizi yake, sisi kupendekeza kutumia asili tu viungo na wala kutumia aina ya ladha.

Hivyo, ili kujenga harufu nzuri sana na kitamu mchuzi kwa shawarma, tunahitaji:

• ryazhenka kununua freshness upeo - 200 ml;
• high mafuta cream - 200 ml;
• mchuzi kwenye tombo mayai au sour - 200 ml;
• ukubwa wa kati ya limau - ½ majukumu;.
• vitunguu chives - 3 vipande kati;.
• ukubwa wa kati ya chumvi, pilipili nyeusi na sukari - kwa kuomba ladha na tamaa.

Jinsi ya kupika?

Kufanya mchuzi spicy kwa kitamu na lishe shawarma, ni muhimu katika bakuli kubwa kuchanganya fermented Motoni maziwa, mafuta sour cream na mayonnaise, basi changanya pamoja mpaka laini. Baada ya kuwa, viungo, unataka kuongeza kina bahari chumvi na sukari. Kwa mara nyingine tena, kuchanganya viungo, wanapaswa kuwekwa kando kwa muda wa dakika chache. Wakati huo huo, inahitaji safisha vizuri limau na kuikata katika nusu. Zaidi ya hayo ½ ya matunda zichukuliwe katika mkono na kushinikiza nguvu yake itapunguza nje juisi wote moja kwa moja kwenye bakuli na dressing.

Mwishowe unataka peel vitunguu, kuponda na kuweka shinikizo mchuzi pamoja na viungo vingine na manukato. Koroga kuongeza mafuta, ni lazima iwekwe katika baridi muda wa saa 2 na kisha kutumika kwa ajili ya matumizi yaliyokusudiwa.