Mashariki Kislavoni katika zamani tayari viungo Vinywaji, asali na maji - sbiten au matunda stewed. Pia katika muundo wake wakati mwingine ni pamoja na mimea. Kwa mara ya kwanza kuletwa chini mapishi zilizotajwa katika tarehe zinazohusiana na BC XI karne. Inayojulikana The kesi ya mgeni ambaye alikuja Urusi na kujaribu kunywa hii. Sbiten, mapishi ambayo ilikuwa basi haijulikani nje ya nchi, sana mgeni. Yeye aliita "Russian mulled mvinyo."
mapishi aliletwa chini katika nyakati za zamani
Kisha katika kinywaji aliongeza mvinyo au bia ya nyumbani alifanya (wingi zenye pombe, nusu ya kumaliza bidhaa kwa ajili ya kufanya mbaamwezi) kwa kutoa ngome. Kwa sababu ya maudhui haya ya pombe Sbitnev kufikiwa 7%. mapishi aliletwa chini haikujulikana kwa wote, badala ya uzalishaji wake haukuwa nafuu. Kwa hiyo, ilikuwa kuuzwa tu katika taasisi maalumu (wanaoitwa "Sbiten sigara"). kunywa hii inaweza kuitwa mtangulizi za chai katika Urusi. Basi ni tayari katika samovar, na kwa njia ile ile kama chai, kunywa kushika moto. Taasisi kufanyiwa biashara sbiten, iko katika maeneo inaishi. The kale mapishi lililojikunja mimea kama vile Wort St John wa na sage, viungo - tangawizi, bay majani, pilipili. Katika uliokuwepo vyanzo kale kuelezea kwa kina hatua za kupikia na mapishi aliletwa chini. Ilivyokuwa katika samovar maalum, ambayo iliwekwa juu ya makaa. Kuwekwa katika vyombo Vinywaji kuhifadhi halisi - sbitnitsy ambayo ni ndogo na ukubwa wa casks na mdomo na kofia. Sisi kunywa kutoka steins. Recipe sbitnya inaruhusu kuandaa kweli tiba, joto na kumiliki kupambana na uchochezi athari Vinywaji. Katika nyakati za zamani ilikuwa tu inayojumuisha katika majira ya baridi. Lakini katika majira ya joto ni pia zinazotumiwa tu kupikwa kidogo iliyopita sbiten baridi kwamba nzuri kiu quencher. maelekezo kwa sasa inajulikana ni teknolojia tofauti kidogo na muundo, lakini katika yote, bila ubaguzi, aliletwa kule asali. Jaribu kupika a rahisi Urusi kunywa nyumbani. Kuchukua katika sehemu mbili katika 20 g ya mizizi tangawizi mbichi, 4 miiko ya asali, moja bay majani, karafuu, mdalasini, iliki, kijiko cha sukari na gramu 850 za maji. Ginger lazima kukatwa katika chunks kubwa, kisha kuongeza kwa maji moto na sukari. Chemsha kwa dakika tano, kuondoa na joto na kuruhusu ya baridi. Baada ya joto ya kinywaji itakuwa ni kidogo chini ya digrii 40, unahitaji kuongeza asali, koroga vizuri, mnachuja na kunywa ya moto.
mint sbiten
2 glasi ya maji unahitaji vijiko 3 ya asali. Mbali na mint (kijiko cha majani kavu) kuchukua kiasi hicho cha majani kavu ya raspberry au blackcurrant. Peppermint ina athari soothing juu ya viumbe na inaboresha usingizi; currant majani na disinfecting athari, muhimu katika baridi, na tamu harufu vyenye tannins. Kumwaga maji ya moto juu ya majani kavu, basi ni pombe kwa masaa machache. Baada ya baridi, mnachuja, kuongeza asali, koroga vizuri. Refreshing sbiten inaweza kuliwa baridi.