Baking ndizi: cupcakes, keki, pai

Ndizi - kushangaza juu-calorie matunda, matajiri katika sukari, pectin, asidi malic. Ndizi na dutu ambayo husaidia kufyonza hidrokaboni kupatikana na vyakula vingine. Matunda yameonyeshwa katika gastritis, kuhara, zinaweza kutumika na kupoteza uzito, hatimaye, tu kuwa na furaha.

Russian sahani ndizi kupikwa nadra sana, lakini katika nchi nyingine ni maarufu sana miongoni mwa mpishi bidhaa. keki hasa ladha kupatikana kwa ndizi. Kati ya hizi, mikate bake, kufanya keki, pai, ndizi aliongeza kwa donuts, pancakes.

Baking ndizi kawaida haina kuchukua muda mwingi kujiandaa, na bidhaa ladha ni kupatikana, na harufu maridadi, nyeti ladha.

Baking Mapishi kwa ndizi alikuja nchi yetu kutoka Ureno, Afrika, Amerika ya Kati na nchi nyingine. Kuoka ndizi maarufu nchini Marekani. Recipe ya pai alikuja ijayo, kuamini kuwa katika nchi ambako ni maarufu sana kwa asubuhi kahawa.

Unahitaji:

• 3 kubwa ndizi,
• unga - kioo,
• mafuta - 150 g,
• Mayai - 3 majukumu;
• cream - 50 g;
• sahara- tatu ya kioo,
• Unga - 1.5 vikombe;
• sukari ya unga;
• hamira au soda, slaked.

Kukandia unga kuanzia, yai whisk blender na sour cream, sukari, hamira. Hatua kwa hatua kuongeza siagi melted, unga. Kuendelea whisking. Mara baada ya unga ni kugeuza wingi sare, nene, cream-kama, ilikuwa tayari.

Shape ambao Bude bake pai kwa wingi lubricated na mafuta, safu ya chini ni kuweka ndizi, kunyunyizia maji ya limao, kunyunyizia safu nyembamba ya sukari ya unga, na kisha kumwaga unga. Oka katika tanuri moto kwa nusu saa.

Tayari keki mafuta cream. Ni tayari, ndizi kuchapwa viboko blender na sukari na cream (5 vijiko).

Katika Ureno, ndizi Motoni - ni, juu ya yote, mkate ndizi.

Ili kufanya hivyo, wewe haja ya kuchukua:

• 4 kubwa ndizi,
• 3 mayai,
• 20 g ya mafuta;
• 300g unga;
• karanga na ladha,
• vanillin,
• disintegrant 2 tbsp

Mixer whisk ndizi na vanilla, siagi, mayai. Hatua kwa hatua kuongeza unga, sukari, vanilla, hamira, angalau - ardhi karanga. kugonga nzuri hutiwa katika hali ya joto, bake saa. Mara baada ya mkate ni Motoni, ni lazima kuondolewa kutoka tanuri, kuondoka kwa saa lakini katika fomu. bidhaa ya kumaliza unaweza kuinyunyiza na karanga.

mhudumu mzuri anajua kwamba kuoka ndizi hutegemea kupika dhana. Kutokana na ndoto moja kama imekuwa keki chocolate kujazwa na ndizi.

Unga ni alifanya kutoka viini vya mayai 10 na miiko mingi ya sukari, 4 Vijiko unga na kakao. Wote kwa pamoja vizuri kuchapwa katika blender. Wakati unga ukawa mnene, jinsi moja, ni kusimamiwa tofauti 6 wazungu yai kupigwa, kuendelea koroga vizuri.

unga hutiwa kwenye pan joto, kufunikwa mafuta mengi parchment. dakika kumi na tano baadaye, wakati keki ni tayari, kuenea juu ya kukata bodi, cover haraka mapema kupikwa cream, amevikwa roll.

Cream ni tayari kama hii: Kiini cha blender whisk yai na (4) na vikombe nusu ya sukari, grated chocolate au kakao. Kuongeza nusu kikombe cha maziwa, kuchochea, kupika hadi cream thickens.

Kuoka ndizi inaweza kuwa katika mfumo wa muffins oatmeal. Kwa ajili yao, kwa kuongeza katika kikombe kamili kuchapwa ndizi, unahitaji gramu 200 ya unga, 300 g ya ardhi "Hercules", 150 g ff. siagi, mayai 2, moja ya tatu kikombe cha sukari, bora rangi, mdalasini, chumvi, vanilla.

Katika blender kuchapwa siagi na sukari, vanilla, mayai na ndizi. Katika mwingine mchanganyiko flakes chumvi, unga, oat. Wote raia ni kushikamana, pamoja kneaded, na kisha kuwekwa katika mold, ambayo kabla ya hapo greased. Ili kutoa ladha na kuvutia kuonekana muffins, unaweza kuinyunyiza na makombo ya karanga ardhi, mdalasini na nafaka nzima. Oka kwa muda wa arobaini dakika.

Cinnamon na karanga itaongeza viungo yenye harufu nzuri kuoka. Kitamu keki inaweza kuliwa na kahawa, maziwa au kulisha ni pamoja na ice cream.